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品嘗你錯過的味道：舌尖上的秘密（簡體書）
作者：
(美)芭波.斯塔基
出版社：
金城出版社
出版日：
2012/10/15
裝訂：
平裝
對你而言可能某些食物美味無比，對另些人卻可能不堪入口，這究竟有著怎樣驚人的秘密？《品嘗你錯過的味道：舌尖上的秘密》是第一本揭開味覺秘密的作品。你將從中瞭解到，是什麼創造了你對味道的私人感受。並且你還能從書中學到，如何將自己的味覺發揮到美好極致。本書作者芭波斯塔基（BarbStuckey）是一位經驗豐富的食物專家，專門幫助餐飲食品公司創造出美味的新產品。本書中她揭示了人們對味覺發揮作用原理的錯誤認識
定價：293 元，
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