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奈瓷:新食器時代
作者:
雷蒙
;
蘇聘勝
出版社:
上優文化
出版日:
2017/12/25
裝訂:
平裝
好的器物,當具謙遜之美,誠實之德與堅固之質一件生活中普通的的器物,一旦有了溫度、情感的注入就能給人們帶來美好的體驗漢語有句成語叫「獨具匠心」如果你端起手中的器物仔細觀察能得出這樣的感嘆是多麼幸運的事 真正的飲食健康,是既不吃重金屬也不吃氧化物,還要保證食材的原味除了滿足味蕾的體驗,你是否考慮過不同材質的刀與食材會擦出不同的「火花」?最佳的料理刀具,除了不含金屬外,還要有持久的鋒利度,加上不破壞食材
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