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全球化視角飯店經營與管理(簡體書)
作者:
馮穎如
出版社:
企業管理出版社
出版日:
2008/03/01
裝訂:
平裝
世界旅游收入超過石油、汽車工業、成為世界上第一大產業。飯店業作為旅游業的三大基礎之一,與這一軌跡同步發展。 在21世紀的最初幾年,飯店業出現全球化大運作,各大飯店集團加緊全球的布局與調整,并購與重組的大手筆層出不窮。到2007年底約有近200起并購案例,這些案例昭示著世界飯店業進入了全球化時期。 全球31家飯店管理公司的47個品牌都已進入我國,我國飯店業體現出鮮明的全球化特征。飯店業的這些新動
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全球化視閾下的飯店經營管理(簡體書)
作者:
馮穎如
出版社:
企業管理出版社
出版日:
2015/08/01
裝訂:
平裝
進入2015年,在國際、國內雙重競爭環境下,酒店企業如何努力生存並獲得更大發展是一個艱難的課題,酒店業步履維艱。 本書審時度勢,從全球化的視角,放眼國際飯店業市場,在全球範圍內探索飯店管理與擴張的規律,學習飯店管理新方法和飯店集團化的運行方式。強化了對國際飯店市場環境的分析,使讀者能夠立足于國際市場國內化、國內市場國際化的特點研究目前飯店業的管理方法與手段。除此之外,本書還站在資本運作的角度為經營
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