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商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$600~$799 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

井桁良樹 (1)
出版社/品牌

瑞昇文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
老四川料理的現代新詮釋:以現代技術傳承道地的四川料理
滿額折
作者:井桁良樹  出版社:瑞昇文化  出版日:2020/11/06 裝訂:平裝
四川――群山圍繞、土地肥沃、四季分明,歷史上,蜀國群雄們以此為舞台,書寫下一頁頁屬於三國志的精彩故事。除此之外,提及四川首先映入腦海的無非是「紅」,大量的辣椒,辛辣料理,色香味兼具。而中國的浪漫主義詩人李白,更是熱愛醬肉;保寧乾牛肉以五虎將張飛命名,稱「張飛牛肉」。你想用現代食材,做一手道地的老四川風味料理嗎?你想跟歷史人物取經,用新創意包裝古老的靈魂嗎?跟著本書學習,老四川不外傳的44例新四季風
定價:600 元, 優惠價:79 474
庫存:2

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