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港式海鮮料理：龍少爺傳承的味道
作者：
呂俊賢
出版社：
上優文化
出版日：
2020/06/05
裝訂：
平裝
大浪掏沙，洗盡鉛華也從容，富貴非所願，與人駐顏光。在真真假假的世界裡，時光洗不盡的才會在街角熠熠生輝，龍少爺在中山北路的巷子裡，巷弄深處，往事歷歷在目，若我們有此因緣，期盼可以在那裡遇見您。 ★Part 1、海鮮刀工示範告訴大家魚、蝦、蟹的處理方式，餐廳級專業手法大解密！★Part 2、父親的味道「父親的味道╳道地港式料理」，是本單元的核心。小時候父親信手捻來皆是菜，給孩子做的料理，美味
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