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165反詐騙

【簡體曬書節】 單本79折，5本7折，優惠只到5/31，點擊此處看更多！

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商品類型
簡體書 （15）
商品狀況
可訂購商品 （13）
無法訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （15）
商品定價
$199以下 （13）
$200~$399 （2）
出版日期
2016年以前 （15）
裝訂方式
平裝 （4）
作者
唯高 （14）
唯高主 （1）
出版社/品牌
中國財富出版社 （15）

三民網路書店 / 搜尋結果

共15筆商品，1/1頁
餐館服務實用英語（簡體書）
滿額折
1.

餐館服務實用英語（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2011/01/01 裝訂：平裝
本書從餐廳服務員接待外賓工作的需要出發，大量收集餐飲接待中經常用到的英語詞匯、句式，菜式的英文名稱等，以易學、實用為宗旨。 只要你在課堂上念過ABC，讀過一些簡單的句型，你就可以學習本書，進而憑著它敲開英語殿堂的大門。
定價：120 元， 優惠價：87 104
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
餐館經營談得失（簡體書）
滿額折
2.

餐館經營談得失（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2012/02/01 裝訂：平裝
《餐館經營得失談》內容簡介：得與失之間，本來就沒有不可逾越的鴻溝，有時就在一步之差、一念之差。得者何以得，失者何以失，肯定并不全憑運氣，事出總會有因。此因，便是專業知識，便是我們《餐館經營得失談》要探討的主題。閱讀此書，并不需要很高的文化，正如有些腰纏萬貫的餐館老板也沒有很高的文化卻能把餐館經營得風生水起一樣。他們雖然文化不高，但是有豐富的專業知識。知識可以從實踐中來，也可以從書本中來。當你還沒有
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
餐飲業經營管理實用圖表（簡體書）
滿額折
3.

餐飲業經營管理實用圖表（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/08/01 裝訂：平裝
運用圖表管理是當今時代最科學的管理手段之一。是數字化管理的基礎。本書介紹給讀者的餐飲業經營管理實用圖表是餐飲業者經過多年行業歷練而設計出來的。在長期的餐館經營管理及培訓工作中廣泛地應用，收效極佳。
定價：216 元， 優惠價：87 188
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
刀工（簡體書）
4.

刀工（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/08/01 裝訂：平裝
本書內容包括：刀工技術、常用鮮活原料的刀工處理、剔骨的刀工技術、刀工的應用技術、美化刀工、刀工與配菜、刀工冷盤。
無法訂購
絕版無法訂購
餐飲業留客實力分析（簡體書）
滿額折
5.

餐飲業留客實力分析（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2011/07/01 裝訂：平裝
《餐飲業留客實例分析》所介紹的，就是餐飲業面對當今時代的發展，應如何培養自己的經營意識；如何運用別具一格的創新特色，以一流的管理和服務，長久吸引客人、留住客人。一句話，成功在于不斷地探索和進取。《餐飲業留客實例分析》是餐飲行業從業人員如何提高經營意識的必備參考讀物。飲食愛好者也可借此豐富有關知識，了解有關竅門，增添情趣和提高生活品位。
定價：192 元， 優惠價：87 167
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
餐廳禮儀7（簡體書）
滿額折
6.

餐廳禮儀7（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2007/05/01 裝訂：平裝
一套專為餐館酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀！《唯高餐飲經典書庫》是中國內地迄今為止面向餐館業人士最早的、規模較大的、最系統和最實用的一套專業圖書，在一定時期內填補著中國餐館業經營管理圖書的許多空白。《唯高餐飲經典書庫》將世界先進的餐館業經營管理理念和
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
第一次當廚師（簡體書）
滿額折
7.

第一次當廚師（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2007/05/01 裝訂：平裝
一套專為餐館酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀！《唯高餐飲經典書庫》是中國內地迄今為止面向餐館業人士最早的、規模較大的、最系統和最實用的一套專業圖書，在一定時期內填補著中國餐館業經營管理圖書的許多空白。《唯高餐飲經典書庫》將世界先進的餐館業經營管理理念和
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
怎樣看透老板心（簡體書）
滿額折
8.

怎樣看透老板心（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2007/04/01 裝訂：平裝
本書從十個方面為你闡述“看透老板心”這一主題： “掀開老板的‘紅蓋頭’展現各類老板的特質，高屋建瓴，總攬全局，為你“看透老板心”打下了堅實而又必要的基礎；“老板念的是什麼經” 透過現象，抓住本質，探本求源，為你打開老板的內心世界，使你明白老板心靈深處的想法及他對員工的基本要求是什麼；“讓老板走下‘神壇’”根據前面兩章的描述，為你提供多種多樣、簡潔實用的方法和技巧，告訴你怎樣有效地應付形形色色的老板
定價：204 元， 優惠價：87 177
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
唯高餐飲經典書庫⑥-從侍應到主管（簡體書）
滿額折
9.

唯高餐飲經典書庫⑥-從侍應到主管（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/07/01 裝訂：平裝
本書共十三章，從第一章到第六章分別講述了怎樣調整自我心態，進入“侍應角色”的方法；介紹了侍應服務的知識和工作程序。指出要當將軍就要從做好士兵開始，無論業務上、心理意識上，都要讓自己具備本行業工作的各種技能，為自己當主管做好準備。第七章強調了在從侍應“搏”到主管的這個過程當中，良好人際關係的重要作用。第八章就上任前的準備，對一系列問題進行了討論。從第九章開始筆者對管理的技能與技巧進行了探討。第十一章
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
第一次當主管（簡體書）
滿額折
10.

第一次當主管（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/01/01 裝訂：平裝
《唯高餐飲經典書庫》是一套專為餐館酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀！ 《唯高餐飲經典書庫》是中國內地迄今為止面向餐館業人士最早的、規模較大的、最系統和最實用的一套專業圖書，在一定時期內填補著中國餐館業經營管理圖書的許多空白。 《唯高餐飲經典書庫》將世界
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
第一次開餐館2（簡體書）
滿額折
11.

第一次開餐館2（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/01/01 裝訂：平裝
餐館市場的火紅，吸引著大量的投資者，而在這眾多的投資者中，有相當一部分是從未開過餐館的，因此，《第一次開餐館》是眾多投資者的必讀書。 這是一套專為餐館酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀! 本書基本上概括了第一次開餐館所涉及的方方面面的問題，系統地、有條
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
火候（簡體書）
12.

火候（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2010/02/01 裝訂：平裝
《火候》內容簡介：一套專為餐館、酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀！《半島唯高餐飲經典》中國內地迄今為止面向餐飲業人士最早的、規模較大的、最系統和最實用的一套專業圖書。這套專業圖書填補了中國餐飲業經營管理圖書的許多空白。《半島唯高餐飲經典》將世界先進的餐
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開一家賺錢的茶餐廳（簡體書）
滿額折
13.

開一家賺錢的茶餐廳（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/07/01 裝訂：平裝
為了讓茶餐廳的投資者和經營者減少不必要的失誤，在本書中，編者們從好時機、好伙伴、好地頭、好店名、好價錢、好菜單、好食客、好財神等8個方面闡述了如何“開一家賺錢的茶餐廳”這個議題。在附錄部分，還特意收錄了香港主要茶餐廳名錄、北京茶餐廳名錄、上海茶餐廳名錄、廣州茶餐廳菜品平均價目等，供茶餐廳投資者與經營者參考。
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
開一家賺錢的西餐廳（簡體書）
14.

開一家賺錢的西餐廳（簡體書）

作者：唯高  出版社：中國財富出版社  出版日：2010/02/01 裝訂：平裝
一套專為餐館、酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀！ 《半島唯高餐飲經典》中國內地迄今為止面向餐飲業人士最早的、規模較大的、最系統和最實用的一套專業圖書。這套專業圖書填補了中國餐飲業經營管理圖書的許多空白。 《半島唯高餐飲經典》將世界先進的餐飲業經營管
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餐館樓面管理（簡體書）
滿額折
15.

餐館樓面管理（簡體書）

作者：唯高主  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/08/01 裝訂：平裝
本書內容包括：樓面主管是前臺運作中心、做成功的樓面主管并不容易、樓面主管必備的素質、儀表禮節是樓面主管真正的名片、建立高校運作的服務班子等。
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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