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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
崔昌喜 （1）
出版社/品牌
臺灣東販 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
職人美學‧手感馬卡龍：首爾秒殺名店的祕密，一口喚醒感官的香甜療癒
滿額折
1.

職人美學‧手感馬卡龍：首爾秒殺名店的祕密，一口喚醒感官的香甜療癒

作者：崔昌喜  出版社：臺灣東販  出版日：2021/10/27 裝訂：平裝
萬眾期待、韓國出版後好評不斷 韓國的皮埃爾•艾爾梅、引發搶購熱潮、 韓國馬卡龍愛好者願望清單No.1！ 首爾望遠洞「未完成餐桌」第一本食譜！ 「未完成餐桌」── 韓國著名的 #售磬之亂 #聖地巡禮 馬卡龍名店。 作者在馬卡龍的故鄉巴黎當地獲得靈感， 將法國馬卡龍特有的優雅古典風格，與韓國的四季食材創意結合， 重新誕生全世界獨一無二的韓國特色馬卡龍！ 基礎概念、常見問題Q&A整理 專業，同時也平易近人 「我真的能完成嗎？」──為了這樣的煩惱， 除了食譜，本書也仔細介紹了器具、材料、基本知識， 帶領你認識馬卡龍、製作馬卡龍、品嚐馬卡龍！ 打破作業複雜、材料處理困難的固有觀念 在家也能完成美妙的烘焙經驗！ 麵糊在經過無數嘗試後，選出一種最適合的配方； 內餡甘納許則使用了檸檬、豌豆、栗子、甜南瓜、年糕、紅豆等特色食材。 為了能清楚傳達麵團和內餡的質感，搭配清楚大圖和詳細的解說， 即使第一次嘗試製作馬卡龍，也能在瞬間完成一整盤。 「但願各位能以一口簡樸的幸福， 盡情享受每天逐步走向完成的未完成時光。」
定價：500 元， 優惠價：9 450
庫存：3
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