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商品類型

繁體書 (6)
商品狀況

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庫存狀況

無庫存 (6)
商品定價

$200~$399 (6)
出版日期

2016年以前 (6)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

廖敏雲 (6)
出版社/品牌

二魚文化 (3)
大境文化 (2)
出版菊文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

6筆商品,1/1頁
5種材料做西點:蛋粉油糖+1輕鬆變化出100種美味點心
滿額折
作者:廖敏雲  出版社:大境文化  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
5種材料+最少器具+300張詳細步驟圖=隨時都能成功做西點! 想要嘗試做西點但卻不想買十幾種材料?也不想採購一大堆只用1 ~ 2次的器具佔空間? ●1.做法簡單!只要是喜愛並想嘗試製作西點的新手都能輕鬆完成! ●2.冰箱中只要有基本材料,隨時就能製作西點,不用特地外出採買! ●3.使用最少的器具,不需要花錢添購器材! 只要願意動手,5種材料+最少器具,隨時都能成功做西點! 7大類西點蛋
定價:260 元, 優惠價:9 234
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
戚風+海綿輕蛋糕77種
作者:廖敏雲  出版社:大境文化  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
細緻不膩口,低熱量多變化的「輕蛋糕」! 軟軟綿綿吃起來細緻不膩口的「輕蛋糕」是許多朋友的最愛,「輕蛋糕」以專業烘焙用語則稱為乳沫類蛋糕,作法是將蛋打入大量空氣,製成乳沫狀的麵糊烘烤而成。輕蛋糕使用的麵粉及油脂份量在所有蛋糕中算是最少的,所以熱量本來就低,加上書中的所有配方都能夠將砂糖與天然代糖做替換,不僅擔心體重與曲線的朋友可以安心享用,連不能吃糖的糖尿病患也有甜點可以吃,口味可以自由選擇,在不
再版中無法訂購
手創餅乾112道
作者:廖敏雲  出版社:出版菊文化  出版日:2006/11/01 裝訂:平裝
餅乾=簡單的材料,就能創造最有心意的美味! 在餅乾專賣店買一片餅乾15~20元的價格,在家就可以輕鬆製作出20~30片的手創餅乾。餅乾的做法簡單、失敗率等於零,而且造型口味千變萬化,不僅對從沒有下廚房,作過西點的朋友是很好的入門外,對於在意曲線、健康,或是需要控制血糖的朋友來說,自己動手製作更是完全掌握素材、熱量、糖份的最佳方法。「手創餅乾112道」用隨手可得的素材、新鮮材料做餅乾,書中的所有配
絕版無法訂購
玩麵糰做點心
作者:廖敏雲  出版社:二魚文化  出版日:2005/09/01 裝訂:平裝
點心好玩地很,不外是麵粉、牛奶、蛋、糖的組合變化,書裡要告訴您各種麵糰、麵糊的製作訣竅,完整收錄甜點基本功及變化款,清楚圖解讓您一看就懂,不出門也能學到一手好功夫,一次滿足各種烘焙需求!
絕版無法訂購
甜點革命
作者:廖敏雲  出版社:二魚文化  出版日:2005/02/01 裝訂:平裝
不用烤箱,不加人工香料, 施展健康美味的魔法,從此放心飆甜點。人氣甜點馬上作!短短10分鐘內,能變出什麼樣的甜點魔法呢? 甜點人人愛吃,卻不是每個人家裡都有一台功能齊全的烤箱。點心不一定要用烤箱才作得出來,因此本書設計的每一道食譜都不需要用到烤箱,從備料到完成,10分鐘搞定,十分適合嗜吃甜點又不想大費周章的讀者,就算臨時有訪客或是心血來潮想嚐點點心,都能輕鬆應付。 本書5大特色 *不須烘烤、甜點簡
絕版無法訂購
自然甜:食在安心低糖點心
滿額折
作者:廖敏雲  出版社:二魚文化  出版日:2013/12/01 裝訂:平裝
★簡單烘焙、天然食材、低糖健康★無香精、無色素的健康甜點★餅乾、巧克力、司康、瑪芬、磅蛋糕、布丁、果凍一次學會★步驟圖教學,深入淺出描述烘烤技巧。★烘焙專家陪您在自然的限度內,玩起味覺的組合遊戲。★常用材料介紹、基本工具介紹、基礎學習重點、簡易包裝法示範、烘焙材料購買指南。對烘焙充滿興趣,想嘗試自己作,卻又害怕做失敗,這是很多初學者的困擾。本書收錄烘焙新手最想學的糕點,包含:餅乾、巧克力、司康、瑪
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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