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商品類型

繁體書 (1)
政府出版品 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

財團法人忠泰建築文化藝術基金會、裏路文化、拾時文研工作室-共同策劃 (1)
出版社/品牌

台北市政府文化局 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
環南的餐桌:365天的市場旬味(共三冊)
滿額折
存在逾40年的環南市場,座落臺北市與新北市交通要道匯集之處,攤商總數高達一千三百多攤,供應大臺北地區30%的生鮮量,以及大臺北地區餐桌上的美味佳餚。臺北市政府在2016年起推動市場改建工程,從老舊凌亂的批發零售市場,搖身一變成為一座現代化市場,提升市場機能及營運品質,也顛覆大家對市場的印象,翻新為大臺北地區大宗採買之現代化交易平臺。本書源自環南市場改建工程公共藝術設置案(第一期B案)之出版計畫,以「環南的餐桌—365天的市場旬味」為題,將環南市場轉化為五感體驗與生活美學的推廣場域,企劃兩本專刊與一本別冊,以《市場日日》寫下每日攤商的作息和買賣生活的運作,以《市場瞬息》拍出食材在不同攝影師眼中的重新詮釋,並透過《藝場人生》集結、紀錄各個藝術計畫與在地攤商產生出的各種日常生活協作與共感。集結市場日常運作的觀察、不同藝術家的攝影視角,以及藝術協作推展的過程,引領大家看見臺灣庶民文化的美學與活力,也期待本書的出版能搭建公共藝術與社會大眾對話的橋梁,進而喚醒傳統市場的價值,並讓這份情感記憶被傳承下去。
定價:420 元, 優惠價:88 370
庫存:1

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