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日本酒圖鑑:超過三○○間百年歷史酒藏,四○二支經典不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!
作者:
日本酒侍酒研究會
;
酒匠研究會聯合會(SSI)
出版社:
積木文化
出版日:
2015/09/25
裝訂:
平裝
SSI酒匠&日本酒學講師 歐子豪 審訂推薦--「書中除了清楚的標示出香氣與味道的表現外,酒造的理念與堅持敘述讓我們能更深入的品味出文化傳遞的價值。」「當今,融合傳統與最新技術釀造而成的全新純米酒相繼登場,可稱得上是日本酒的黃金巔峰期。」--擷自內文▹20個融合傳統與最新潮流的關鍵話題,帶領讀者深入了解日本酒的世界▹44都道府縣 x300間以上百年酒藏 x402支經典/特色酒款▹有系統地解讀
定價:450 元,
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