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商品定價

$199以下 (13)
$200~$399 (4)
出版日期

2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (12)
作者

林耕年 (17)
出版社/品牌

台灣復文興業 (13)
台灣復文興業股份有限公司 (4)

三民網路書店 / 搜尋結果

17筆商品,1/1頁
農產加
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業股份有限公司  裝訂:平裝
再版中無法訂購
食品加工(一)(合實習)
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業股份有限公司  裝訂:平裝
再版中無法訂購
釀造學
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
絕版無法訂購
食品微生物學附實習法
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
食品微生物學是根據教育部公布之農職課標準編訂的,適合於食品加工科二年級全學年教學之用。本書資料豐富,圖片說明清楚,是參考中、英、日最新資料編撰而成。
絕版無法訂購
食品營養調配指南
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業股份有限公司  裝訂:平裝
定價:100 元, 優惠價:95 95
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品營養與調製法
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業股份有限公司  出版日:1995/09/03 裝訂:平裝
定價:160 元, 優惠價:95 152
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品營養
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
絕版無法訂購
食品化學精華
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
本書係依據最新高職食品化學課程標準命題:並分析整理重點,內容儘量求其精簡,並配合歷屆試題方面編撰而成,以適合讀者參加各類考試之需要。
定價:140 元, 優惠價:95 133
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品加工(三)(合實習)
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
食品加工(三)是根據教育部修訂公佈之農職課程標準所編、適合於高農食品加工科三年級或農專之用。
定價:260 元, 優惠價:95 247
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品加工精華(三)
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
針對考試命題趨勢 製糖 食用油脂 製茶 咖啡及可可 酒類 食醋 豆類發酵 蛋類 乳類 肉類 冷凍冷藏 測驗一 測驗二
定價:120 元, 優惠價:95 114
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品加工精華(一)
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
一、針對考試命題趨勢 本書係依據最新高職食品加工課程標準命題:並分析整理重點,內容盡量求其精簡,並配合歷屆試題方向編撰而成,以適合讀者參加各類考試之需要。 二、內容精要,並附完整之綜合測驗與模擬試題。 三、在校學生、進修必備。
定價:120 元, 優惠價:95 114
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
水產加工
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  出版日:1997/08/15 裝訂:平裝
本書根據教育部編定之水產加工課程標準草案而編輯,適合於農產製造科(食品化學工程科)及水產製造科教學之用。 本書共分十二章,詳研各類水產加工製造,條理分明,編排有序,圖表極豐,並附習題,幫助學生之學習功能尤大。
絕版無法訂購
應用食品化學
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
本書除食品之組成及營養關係而成外,尤以食品的色香味化學以及食品化學之應用部門為主要特色。
定價:260 元, 優惠價:95 247
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品微生物學精華
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
本書係根據最新高職食品微生物學課程標準命題
絕版無法訂購
食品加工精華(二)
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
針對考試命題趨勢 罐頭製造 乾燥與脫水 果醬、果凍和果糕 蜜餞類 果汁 醃漬物 模擬測驗
絕版無法訂購
園產加工
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  出版日:1990/06/01 裝訂:平裝
本書是筆者依高農園產加工課程標準之編排次序為準,收集中英日最新資料整理而成。
定價:180 元, 優惠價:95 171
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品加工(二)(合實習)
滿額折
作者:林耕年  出版社:台灣復文興業  裝訂:平裝
本書是符合修訂公佈之高農食品加工科課程標準新編,適合於二年級高農食品加工教學之用。
定價:200 元, 優惠價:95 190
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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