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商品定價


$800以上 (1)

出版日期


2022~2023 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


宋思明、柯永輝、李婉萍 (1)

出版社/品牌


農委會水保局 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
島嶼食紀(共三冊不分售)
滿額折

1.島嶼食紀(共三冊不分售)

作者:宋思明; 柯永輝; 李婉萍  出版社:農委會水保局  出版日:2023/05/01 裝訂:精裝
台灣農村文化的底藴豐富多元,除了傳統技藝、建築外,還有在地飲食,那一桌「家常菜」不只是家的味道,更藴含了一方水土、節氣和產業變化,牽繫了我們與土地的集體記憶,不過在社會變遷中,這種集體記憶正面臨急速流失的危機,我們走訪19個代表性農村,記錄這個島嶼從山到海的飲食文化、烹調手法和風土特性,繪製成書,傳承記憶中的味道,並期待創新的種子萌芽。
定價:1280 元, 優惠價:85 1088
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