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商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
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有庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

王俊之 (1)
出版社/品牌

和平 (1)

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1筆商品,1/1頁
義起吃麵:主廚的私房PASTA,高湯X醬汁X食材缺一不可的黃金配方
滿額折
作者:王俊之  出版社:和平  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
「我的義大利麵是要能勾勒義大利生活樣貌,也得有臺灣美味風景。」――王俊之精通各式料理,擅長結合在地食材與文化融合新飲食的主廚王俊之,有很大部分的胃,是給異國料理。曾經為了鑽研正宗的義大利麵,前往義大利進修,除了麵條的講究之外,也強調最關鍵的醬汁、高湯以及食材搭配,經過爆香、炒料、煮麵、收汁的過程,讓精華和美味融入麵條裡,每一次入口,吃得到滿嘴的濃郁和手工的纖細。
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2

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