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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2022~2023 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
甘甲烘焙研究室 （1）
出版社/品牌
全華圖書 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
丙級烘焙食品學術科速成攻略（麵包項、西點蛋糕項、餅乾項）
滿額折
1.

丙級烘焙食品學術科速成攻略（麵包項、西點蛋糕項、餅乾項）

作者：甘甲烘焙研究室  出版社：全華圖書  出版日：2023/09/01 裝訂：平裝
本書特色1.應考秘技公開，提升操作技巧，易考取丙級證照。2.術科：以步驟圖分解呈現，易於成功完成作品。3.學科：以重點歸納的方式，詳細分析題目，有助於背誦、理解。內容簡介根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。適合應考烘焙食品丙級之麵包項、西點蛋糕項及餅乾項的考生參考。全書透過系統化主題層級說明丙烘應試流程或烘焙基礎概念，文字敘述精簡，並搭配圖表呈現；術科以階段流程呈現，學科試題附有簡易的陳述方式，學習更輕鬆。
定價：480 元， 優惠價：95 456
庫存：6
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