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平底鍋烘麵包：從發酵到完成一只平底鍋全搞定
作者：
秋山千丈
出版社：
笛藤
出版日：
2006/01/16
裝訂：
平裝
很多人應該都有過這樣的想法：「好想自己動手作麵包喔!」、「作麵包好像很難耶!」恭喜你！看了本書你就會發現原來作麵包這麼的簡單。只要家裡有一只平底鍋，從麵糰發酵到烘烤完全不用仰賴任何其他道具了。平底鍋是大家每天都在使用又隨手可得的烹調工具，家家都有的平底鍋其實很適合拿來當作製作麵包的工具。而且烤出來膨鬆的外形和QQ的口感一點也不輸給用烤箱烘烤出來的麵包呢！本書特別教大家用平底鍋製作世界各國經典的麵包
定價：220 元，
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