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發酵工程實驗指導（簡體書）
作者：
范延輝
;
王君
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/02/01
裝訂：
平裝
本書分為基礎實驗和應用實驗兩部分，實驗內容涵蓋發酵工程上游、中游和下游技術，包括菌種篩選、菌種改良、培養基優化、發酵罐操作、發酵產物提取等內容。本書可供從事發酵工程、生化工程、生物工程、環境工程和製藥工程的高校師生作為實驗教材使用，也可供上述領域的企業生產、技術和管理人員參考。
定價：171 元，
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