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$200~$399 (3)
$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (3)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

蕭欣浩 (4)
出版社/品牌

初文出版社有限公司 (3)
萬里機構-萬里書店 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
流動香港飲食誌
滿額折
作者:蕭欣浩  出版社:初文出版社有限公司  出版日:2020/09/04 裝訂:平裝
《流動香港飲食誌》匯集蕭欣浩多年來累積的經驗,為飲食相關的書籍和電影,留下了一些評論,也有作者抒發對香港和台灣的飲食文學、文化的一點看法。作者為前明報專欄邀約作家,故書中許多文章來自《明報・語文同樂》的專欄。作家蘇童與蕭欣浩的酒食對談放於附錄,像餐後點綴的甜點,對整頓飯起重要的作用。本書除了暢談港台兩地的地道美食之外,更涉及飲食源流,飲食與社區互動,飲食文化等深層次的討論。
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
解構滋味(滋味增訂版):香港飲食文學與文化研究論集
滿額折
作者:蕭欣浩  出版社:初文出版社有限公司  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
★ 滋味增訂載譽歸來,新增文章繼續講述香港的飲食故事!★ 文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究!飲食圍繞日常,當中文化最容易被忽略。蕭欣浩博士花十年時間,研究香港飲食文學及文化,探討飲食的相關課題,結集成《解構滋味:香港飲食文學與文化研究論集》。本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文,到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化,以至香港作家也斯的創作、內地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文,探討飲食於不同時空的文化意義。蕭欣浩博士以學者兼廚師的身分,呈現一道道美食背後,文學、電影與文化構成的人間滋味。名人推薦:● 陳冠中、焦桐、蘇童 跨地域頂級推薦!● 黃淑嫻專文提味!
定價:370 元, 優惠價:9 333
庫存:2
屋邨尋味記
滿額折
作者:蕭欣浩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝
《屋邨尋味記》匯集作者多年前在屋邨長大所累積的經驗,既為本地獨特的飲食文化,留下了一些記錄,也有抒發對香港飲食越趨商業化、缺乏個性的一點看法。全書共分五章,分別是茶餐廳、大牌檔、術市、零食店和茶樓,而每一章都會以該地點的特色食物為主角,比如咖啡、奶茶、多士、腸粉、燒味、幅字麵、蛋散等等。蕭博士透過文字,用心推廣本港彌足珍貴的飲食文化,我們在一邊細味食物故事之餘,亦可加深對本土的熱愛。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:1
解構滋味:香港飲食文學與文化研究論集
滿額折
作者:蕭欣浩  出版社:初文出版社有限公司  出版日:2020/06/08 裝訂:平裝
★ 文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究!★ 陳冠中、焦桐、蘇童 跨地域頂級推薦!★ 黃淑嫻專文提味!飲食圍繞日常,當中文化最容易被忽略。蕭欣浩博士花十年時間,研究香港飲食文學及文化,探討飲食的相關課題,結集成《解構滋味:香港飲食文學與文化研究論集》。本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文,到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化,以至香港作家也斯的創作、内地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文
定價:370 元, 優惠價:9 333
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