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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$600~$799 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
郭文秀 （1）
出版社/品牌
策馬入林文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
巔峰的廚藝：新加坡御廚郭文秀百道料理聖經Discover the journey of an Asian Chef
1.

巔峰的廚藝：新加坡御廚郭文秀百道料理聖經Discover the journey of an Asian Chef

作者：郭文秀  出版社：策馬入林文化  出版日：2014/07/01 裝訂：精裝
本書共分兩大部分。 前言及後記，描述了本文作者郭文秀發跡的重要歷程及現況，內容深刻而細微，讓讀者似乎也跟著他的記憶回到了年輕打拚的青春歲月，同他一起感受著辛苦但卻豐實的學習時光，而透過他的介紹，我們也見識到國際名廚們絕佳的風範，並隨著他個人的發展與廚藝的日新月異，彷彿也為他如今的風光感到欣慰與驕傲。 第二部分為本書主文：近百道的獨門料理祕方。透過本書圖文，廚藝大師郭文秀將自己一身絕活，毫不藏私的公
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