本教材為任務驅動式模塊化教材，全書共分為7個模塊，模塊下設具體工作任務。7個模塊分別是認識作物生產、水稻生產技術、油菜生產技術、蕎麥生產技術、馬鈴薯生產技術、柑橘生產技術和榨菜優質原料生產技術。既系統介紹了作物生產的基礎知識，又對地方主要作物和重點特色作物生產全過程的關鍵技術環節進行詳細的介紹。教材力求體現地域性、科學性、先進性、實用性。為了突出對學生實踐能力的培養,本書還設計了實驗實訓項目,各院校可根據實際情況選擇實施。本教材適合農學種植類各專業教學使用,也可作為農村培訓用書。
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