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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$600~$799 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
飯塚隆太 （1）
出版社/品牌
臺灣東販 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
職人魂：米其林主廚的頂級法式料理
滿額折
1.

職人魂：米其林主廚的頂級法式料理

作者：飯塚隆太  出版社：臺灣東販  出版日：2017/07/26 裝訂：平裝
日本米其林二星餐廳「Ryuzu」主廚飯塚隆太， 以日本人追求極致的理念，教你如何為一道法式料理嚴選食材！ 將十年磨一劍的精神所淬練成的料理手法、調味手法，全部傾囊相授！ 米其林二星餐廳主廚將多年來領略到的日本與法國飲食文化理念， 以61道獨樹一格的法式料理一一呈現！ 本書將米其林二星餐廳「Ryuzu」的人氣法式料理一一呈現於書中，包含有「Ryuzu餐廳的招牌料理」、「用1種食材製作2種料理」、
定價：600 元， 優惠價：9 540
庫存：2
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