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無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

鬼頭誠司 (1)
出版社/品牌

寶鼎 (1)

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1筆商品,1/1頁
別急著幫顧客換新的餐點:服務滿級分!五十個不可不知的關鍵對策
作者:鬼頭誠司  出版社:寶鼎  出版日:2015/05/06 裝訂:平裝
進擊的店長X店頭經營術經營者、受雇者一手掌握待客之道&成功祕訣店頭準則!被店員忽略的小事,往往是店家存續的重要關鍵!餐飲業維持超人氣、高評價的魔鬼細節,藏在店長對員工的管理方式中。日本餐飲巨擘鬼頭誠司分享五十個重要案例,讓你避開經營地雷,成功創造員工熱情、顧客滿意雙贏局面!日本餐飲巨擘鬼頭誠司開創二十家居酒屋連鎖企業,年營業額超過二十億元,餐飲業的生存及成功祕訣在哪裡?本書公開分享鬼頭誠司
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