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1.
Ferran Adria and Elbulli ─ The Art, the Philosophy, the Gastronomy
作者：
Jean-Paul Jouary
出版社：
Penguin Group USA
出版日：
2014/03/06
裝訂：
精裝
Combining the worlds of gastronomy, food science, philosophy and fine art, a French philosopher and professor discusses whether or not cooking has become a high art, particularly based on the career o
定價：1225 元，
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