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222筆商品,9/12頁
不起眼的美味III
滿額折

161.不起眼的美味III

作者:胡志宗; 呂俊鋒; 林一民; 陳有誌; 王鵬傑  出版社:上優文化  出版日:2017/08/04 裝訂:精裝
我們一生有無數次的用餐時刻,但只有幾次會記錄在我們的記憶裡 吃東西就像呼吸一樣,是個常態的動作,不斷的重複會讓人的感官漸漸麻木 如果可以重頭來過,把每次用餐時刻都當作第一次來體驗,會如何? 就算是平凡的事物,也能帶來強烈的感受 製作麵包,就像照顧小嬰兒般,最重要的就是耐心等待與足夠的時間養成。 若只是提高酵母量或是以高溫進行發酵,那即使麵糰膨脹起來了,卻不夠時間成熟,香氣及風味皆不足,以「速成」心
定價:1200 元, 優惠價:9 1080
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抗癌成功見證
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162.抗癌成功見證

作者:泰山公德會癌研匯析中心  出版社:上優文化  出版日:2010/08/01 裝訂:平裝
如果你或家人正遭受癌症折磨,你知道下一步該怎麼走嗎? 你知道癌症有哪些治療法嗎?治療時會有哪些副作用?知道怎樣開口問嗎? 知識就是力量,這是一本使您免於癌症恐懼的書,以正確的治療和護理方法以及開朗快樂的心面對癌症挑戰,50%以上的癌症患者能夠痊癒,你絕對不要放棄! 癌症一直以來被世人稱為不治之症,人人聞癌色變。其實現代醫學進步,治療癌症除了不斷推陳出新的西醫方法,中醫藥治療經驗也不斷在總結;另外心
定價:199 元, 優惠價:9 179
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毛小孩星座物語
滿額折

163.毛小孩星座物語

作者:張芳瑜  出版社:上優文化  出版日:2017/04/14 裝訂:平裝
「我覺得我家狗狗好愛撒嬌,超可愛的。」 「我們家汪星人超有個性的,不是每個人牠都會搭理喔!」 毛小孩的動態變成毛爸媽們茶餘飯後不可或缺的話題,手機的記憶體也常因牠們而滿,對於自己的毛孩子,我們也不遺餘力的想要瞭解牠們,喜歡什麼、不喜歡什麼,身體的保健及情緒的反應,甚至會請教動物溝通師,毛小孩到底在想什麼?對爸媽的看法如何?有沒有什麼我們需要改進的地方(莫名變得很謙虛)。 《毛小孩星座物語》是一本專
定價:228 元, 優惠價:9 205
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七脈輪行業明日之星星象分析
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164.七脈輪行業明日之星星象分析

作者:張芳瑜  出版社:上優文化  出版日:2016/01/08 裝訂:平裝
藏在人間的愚者,清醒專注時腦波為嬰兒兩個月腦波,相當於人類熟睡時的Delta(Δ)腦波,而在放鬆時卻是死人的腦波。 你知道人體有七大主要脈輪嗎? 這些脈輪的能量、顏色、大小狀態,除了能看出身心磁場的好壞之外,最重要的是,可以從七大脈輪呈現出的彩光氣場來找尋出最適合你發展的工作性質。這也是坊間、網路上第一本,為您潛力開發分析脈輪行業類別的勵志工具書。 精挑細選的明日之星,到底有著哪些成功的特質?!
定價:280 元, 優惠價:9 252
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玄奇の玩藝Cake
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165.玄奇の玩藝Cake

作者:林芝玄  出版社:上優文化  出版日:2019/12/10 裝訂:平裝
Wonderful Cake Decorating彩繪蛋糕捲╳立體蛋黃酥╳造型鳳梨酥╳浮雕蛋糕╳反重力蛋糕★獨具玄奇的點心創藝,將帶給你與眾不同的驚喜彩繪蛋糕捲手繪蛋糕捲的魅力就在於他是獨一無二的!可愛的圖案搭配上完美好吃的配方,讓還是烘焙新手的你也能輕易做出屬於自己的獨創蛋糕捲。立體蛋黃酥酥皮外加蛋黃豆沙餡,千篇一律的蛋黃酥已經不夠看了,可愛動物園的蛋黃酥才是現今最流行的立體蛋黃酥!簡單的做法非
定價:380 元, 優惠價:9 342
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基礎餐桌料理盤飾:概念與技法
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166.基礎餐桌料理盤飾:概念與技法

作者:吳青華  出版社:上優文化  出版日:2020/09/25 裝訂:平裝
本書針對廣面的裝飾參考,有別於市面上出版書籍多著墨為單一單元,並希望以大專院校、綜合高中、餐飲社團、產業投資專班及家庭主婦或是對於烹飪、烘焙、飲調擺飾有想要更優化的讀者,提供一本簡單操作,大大提升成品質感,並方便教師備課規劃的書籍。書中涵蓋:蔬果素材的選擇,解析挑選蔬果的觀點,選出適合的蔬果應用;基本切雕技法,精美的切雕作品剖析,簡單上手果雕的世界;擺盤裝飾,中式擺盤的藝術創作以及美味水果盤擺放學
定價:350 元, 優惠價:9 315
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New日本鄉土料理
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167.New日本鄉土料理

作者:陳永祐; 曾楷翔; 康宏儒  出版社:上優文化  出版日:2017/08/21 裝訂:平裝
日本人相信萬物皆有靈每種食材在它最美的時刻,於最佳的時令品味不早不晚,一期一會 10大分類!89道菜餚涼菜╳壽司╳醋物╳燒物╳蒸物╳煮物╳揚物╳麵食╳主食╳吸物與汁物 日本國土南北縱長,氣候、溫差極異,關東、關西各區域的風土條件不盡相同,豐富的各地方物產,多樣性的手法、食材因地制宜發展出各具特色的地方鄉土料理。 本書有什麼? 有些告訴你我們私以為的料理小秘訣,有些告訴你學藝時的小故事 有些
定價:380 元, 優惠價:9 342
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亞莉的好客廚房:與八位客家媽媽們的家鄉傳承
滿額折

168.亞莉的好客廚房:與八位客家媽媽們的家鄉傳承

作者:張亞莉  出版社:上優文化  出版日:2018/09/28 裝訂:平裝
這是一本因「魂牽夢縈‧家的味道」, 因而念茲在茲傳承與提升的客家菜食譜。 亞莉老師以自身客家妹的角色,細細介紹傳授道道客家美食, 不僅把客家菜的典故、由來和背後的故事細說從頭, 同時也介紹客家料理中常用的食材; 此外,長年來關注客家美食的傳承和發展, 對於客家媽媽們的料理技法和美食的故事了如指掌, 還經常出席料理競賽把客家美食的食材特色和人文元素與其他料理切磋, 進而推廣客家飲食的亞莉老師,可說是
定價:420 元, 優惠價:9 378
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南開杯歡樂耶誕成果冊 2018 第二屆
滿額折

169.南開杯歡樂耶誕成果冊 2018 第二屆

作者:黃筱琳-等  出版社:上優文化  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝
定價:150 元, 優惠價:9 135
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南開杯歡樂耶誕成果冊 2019 第三屆
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170.南開杯歡樂耶誕成果冊 2019 第三屆

作者:黃筱琳-等  出版社:上優文化  出版日:2020/01/01 裝訂:平裝
定價:150 元, 優惠價:9 135
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運動忠告:運動能改善血壓問題,提昇免疫、延緩老化
滿額折

171.運動忠告:運動能改善血壓問題,提昇免疫、延緩老化

作者:王安利 編著  出版社:上優文化  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
運動能改善血壓問題提昇免疫 延緩老化消除疲勞 體態纖美每週至少運動3次每次至少運動30分鐘身體健康就不是問題囉研究證實,運動會刺激腦內化學物質的分泌,降低肌肉緊張、減少睡眠失調,產生愉悅感受,不僅能預防高血壓、糖尿病、肥胖外,對於提振精神,緩解焦慮、憂鬱症狀,確有明顯功效,因此運動雖非萬靈丹,卻具有提升自信、活絡思考、激發創意與安撫情緒等功能。所以,養成規律運動的習慣,就算遭遇挫折、打擊,也能沉著
定價:120 元, 優惠價:9 108
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
老甜媽咪手繪私房造型饅頭:600個步驟,45款超可愛萌造型,精緻手繪製作教學
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172.老甜媽咪手繪私房造型饅頭:600個步驟,45款超可愛萌造型,精緻手繪製作教學

作者:王甜芳  出版社:上優文化  出版日:2020/03/31 裝訂:平裝
自從當了媽媽以後,隨著時間過去,我好像漸漸地,沒有了自己。某天在朋友家,第一次摸到麵團,這觸感…好像黏土?基於好奇心我開始大量的嘗試,冒險的探索著未知,什麼都不會的從學習揉麵開始,每天趁著孩子睡著之後才開始屬於我的練習。日子一天一天過了,度過了一個又一個如同魔法般的夜晚,嘗試、失敗、嘗試、失敗,某天夜晚終於…初嘗成功的喜悅!我興奮地搖醒丈夫與孩子,當孩子看到我第一次的作品,兒子的笑臉,我現在都還深
定價:450 元, 優惠價:9 405
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簡易點心入門
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173.簡易點心入門

作者:科麥烘焙團隊  出版社:上優文化  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
美味的甜點下午茶,搭配上最舒適悠揚的音樂,這種享受就好比在下午茶餐廳的悠閒時光,整個下午就這樣被快樂給佔據了。其實,這種享受自己在家裡也能夠擁有。動手做出格納修麵包、牛奶哈斯、焦糖卡洛蒙、修格拉巧克力蛋糕、莎布烈巧克力餅、貓舌頭、安貝栗子塔,享受,會更有氣氛、更有情調。 在這裡,不僅要告訴你各種餅乾甜點的製作方法,每種甜點更會告訴你製作重點在哪裡。歐式麵包、甜麵包、西點、燒果子、餅乾、手製巧克力,
定價:199 元, 優惠價:9 179
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輕輕鬆鬆玩麵糰-美食美味6
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174.輕輕鬆鬆玩麵糰-美食美味6

作者:戴淑貞  出版社:上優文化  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
本書將除帶領你從烘焙產品基本原料的選擇認識、原料的特性、材料的計算到麵糰的配製外,更詳細介紹17種麵糰造型工藝的技法,激發你的創作力,設計專屬於自己風格的作品了!一旦基本技法學會後,便能自由造型設計應用了,書內有烘焙藝術與生活的結合,提供了時鐘、壁飾、生活實物、回憶童話玩偶,等創意作品的介紹,提供你發揮想像空間的基礎!使你創作起來得心應手,更能憑著紮實的設計步驟,開創屬於自己獨有的造型理念!
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
幽默管理故事集02
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175.幽默管理故事集02

作者:陳龍海; 韓庭衛  出版社:上優文化  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
透過幽默故事管理達到「學會如何與下屬融洽相處」、「懂得培育下屬的幹勁與衝勁」、「善於整合組織進而達成未來目標」、「掌握人事帶領團隊等相關知識」。
定價:168 元, 優惠價:9 151
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
人氣烘焙大特寫:線上票選TOP時尚甜點名店
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176.人氣烘焙大特寫:線上票選TOP時尚甜點名店

作者:吳缺作  出版社:上優文化  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
好吃點心搶先報!全省烘焙美味一手捉!掌握情報當趁早!讓作者指引您何處點心最優異?何處美食最正點?何處烘焙點心、麵包坊經營最成功?一家接一家,千萬別錯過!您想開一間成功的烘焙坊嗎?您熱愛美味的西點、麵包嗎?您喜歡研究麵糰各種不同的變化嗎?那就讓本書帶您一窺全省烘焙名店暢銷美味與經營成功的模式吧!以及名店裝潢、擺設、佈置……等等成功原素,幫您掌握全省美味第一手情報!
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
烘焙名店之旅:全民票選優質蛋糕名店
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177.烘焙名店之旅:全民票選優質蛋糕名店

作者:吳缺  出版社:上優文化  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
烘焙行銷概念先驅帶您一起全省烘焙名店趴趴GO!您想知道名店的常勝經營秘訣嗎?您想知道有那些獨家超熱賣名點嗎!以及名店裝潢、擺設、佈置……等等。通通別錯過!台灣的烘焙業愈來愈綻放光芒,比起日本毫不遜色!您可知道台灣那些烘焙麵包蛋糕店店齡歷史悠久的原因在那呢?你可知道有哪些人氣名店,每天都在大排長龍?又有哪些店有名師駐紮,口味滿分?還有哪些店以搞怪、創意為職志,受到顧客的肯定?這些店其實都在台灣的大城
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
創意烘焙手扎
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178.創意烘焙手扎

作者:謝培村; 吳世彬  出版社:上優文化  出版日:2009/05/15 裝訂:平裝
好吃的甜點,如名牌精品般,吸引人們無怨無悔的等待,流行烘焙最IN、紅到不行的美食大蒐錄:雪之莓、草莓水果籃、田園交響曲、羊奶酥、迷你刺蝟、黑鑽、藥膳枸杞酥,幫你精挑細選全台熱門商品,不必出門奔波,美食直接呈現眼前。很少人能抗拒甜點的誘惑,現搜集烘焙名店最受歡迎、紅到不行的美味甜品,當一大群人正排隊曬太陽購買的時候,我們的糕點已經悄悄的上桌囉。
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蕃茄紅了
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179.蕃茄紅了

作者:陳敏惠  出版社:上優文化  出版日:2011/01/07 裝訂:平裝
蕃茄熱量低,含豐富維生素C及各種植物色素,不論是熱炒或搾汁,都不會破壞茄紅素的組織,現代人更視蕃茄為養生聖品,近來標榜蕃茄的健康飲料如雨後春筍般蓬勃發展,蕃茄,衍然成為現今不可或缺的生活食品。
定價:68 元, 優惠價:1 68
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
芋頭戀上地瓜
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180.芋頭戀上地瓜

作者:陳敏惠  出版社:上優文化  出版日:2011/01/07 裝訂:平裝
芋頭能調節心臟和肌肉活動,也可預防水腫保持正常血壓;地瓜可抗老化,保護眼睛,防止壞血病,本書以地瓜及芋頭為題材,介紹操作容易、美味營養的膳食纖維料理,重視健康美味的您值得一同體驗。
定價:68 元, 優惠價:1 68
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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