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2020~2021 (128)
2018~2019 (207)
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1470筆商品,3/74頁
觀葉植物圖鑑:500種風格綠植栽培指南
滿額折

41.觀葉植物圖鑑:500種風格綠植栽培指南

作者:Pavaphon Supanantananont  出版社:麥浩斯出版  出版日:2021/01/28 裝訂:平裝
紅遍全球的觀葉植物,您跟上了嗎?龜背芋、蔓綠絨、竹芋、觀音蓮、鏡面草…一秒就能點亮空間的超仙氣綠植,一起來種!本書譯自泰國園藝叢書,泰國為世界主要的觀葉植物輸出國之一,早期就引進觀葉植物,並不斷培育出優秀的園藝品種。這次,泰國新生代的園藝栽培家Pavaphon Supanantananont 有感於觀葉植物的熱潮,搜集了市面上常見的普及基本款,更有令人嚮往的夢幻種類,總計共超過500種集結成書,多
定價:680 元, 優惠價:9 612
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時尚家居配色大全:專業設計師必備色彩全書,掌握流行色形成原理,實務設計應用提案寶典
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42.時尚家居配色大全:專業設計師必備色彩全書,掌握流行色形成原理,實務設計應用提案寶典

作者:張昕婕  出版社:麥浩斯出版  出版日:2021/12/30 裝訂:精裝
★一本引導讀者認識流行色、分析流行色、使用流行色,讓流行色為設計服務的活用指南。★色彩屬性演繹法、色彩情感演繹法、色彩風格演繹法,破譯家居配色的流行密碼!★一部百年時尚家居流行色大全,色彩搭配的靈感來源,由流行化為經典的配色寶典。Pantone 從世紀之交開始發佈年度流行色,通常每年的這款色彩都決定了時尚界未來的走向、並影響室內設計潮流。流行色作為一種跨地域的色彩語言,與其他流行元素同樣地影響消費者的審美認同。《室內設計配色事典》作者張昕捷‧空間配色設計最新著作特色1:空間配色領域的集大成之作《時尚家居配色大全》對室內設計師、織品設計師、傢具設計師、產品設計師等與家居設計相關的設計從業者來說,都是一本不可或缺的經典參考書。特色2:一部百年時尚家居流行色大全《時尚家居配色大全》色彩應用理論與精美的插圖交織在一起,共同呈現了19世紀90年代至21世紀初,一百多年間的流行色演變與室內裝潢中的色彩運用。特色3:理論與實踐並重《時尚家居配色大全》是一本分析流行色形成原理,引導讀者正確認識流行色、分析流行色、使用流行色,讓流行色為設計服務的指導手冊。特色4:直覺學習、即刻應用針對從業人員而寫,對準目標族群需求,將理論直接應用於各種風格的空間設計色彩計畫中,從色彩拼盤搭配實景案例易吸收應用。 人們生活水準提高,生活方式也隨時代演進改變,流行色更多元地影響、滲入空間與居家的設計,作為一位專業空間設計者,必須掌握準確的流行預測報告,同時又結合本地的實際色彩發展需求趨勢,才能在未來的設計市場中主動出擊。《時尚家居配色大全》不僅對流行色和已經由流行化為經典的風格配色進行了系統的梳理,而且給出了大量的室內配色方案,並標注了國際通用的Pantone色號和RGB色號,直接提供給設計師做配色參考。 本書共分四章:第一章介紹了流行色的概念及流行色的趨勢是如何預測出來的;第二章從色彩屬性、色彩情感、色彩風格等方面為讀者講解如何將流行色運用在實際的設計中;第三章為百年時尚——20 世紀流行色演變,梳理了19世紀90年代至21世紀初,一百多年間的流行色演變與室內裝潢中的色彩運用,從歷史的角度看流行色未來的發展;第四章為居家軟裝流行色趨勢獲取管道,如巴黎國際傢飾用品展(Maison&Objet Patis)、法蘭克褔國際家用及
定價:880 元, 優惠價:9 792
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設計師不傳的私房秘技:必打卡網紅店鋪設計500
滿額折

43.設計師不傳的私房秘技:必打卡網紅店鋪設計500

作者:漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/19 裝訂:平裝
FB、Instagram打卡風潮!店鋪設計這樣做,網紅人潮跟著來! 外出吃飯拍照、打卡成為時下風潮,逐漸改變消費大眾對於餐飲的需求,食物不但要拍起來好看,空間也要有所謂的「打卡牆設計」,吸睛的視覺判斷早已成為消費大眾挑選餐廳的準則,因此近來促使許多中小型餐飲空間、咖啡館甚至是冰品小店紛紛投入改造空間設計,藉此吸引人氣、買氣。 解析中小型餐飲店鋪的吸睛打卡設計,大致上包含以下幾個
定價:450 元, 優惠價:9 405
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餐飲空間設計聖經2.0
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44.餐飲空間設計聖經2.0

作者:漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2020/09/19 裝訂:平裝
《漂亮家居》暢銷叢書「餐飲空間設計聖經2.0」年度重磅改版!繼2016年推出全台第一本以餐飲創業者為主的空間設計書廣受好評、2018年熱銷再版2020年《漂亮家居》編輯部重新聚焦於時下餐飲空間對於新世代消費者的意義與價值,並首度一次收錄12位國內外頂尖餐飲空間/識別設計師與顧問,藉由他們豐富多元的設計經驗與作品解析,帶領餐飲創業者與空間設計師打造令人驚艷又賺錢的超人氣餐飲店鋪!! 12位
定價:599 元, 優惠價:9 539
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空氣鳳梨圖鑑:魅力品種╳玩賞栽培╳佈置應用
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45.空氣鳳梨圖鑑:魅力品種╳玩賞栽培╳佈置應用

作者:梁群健; Arwoo顏俊宇  出版社:麥浩斯出版  出版日:2020/07/18 裝訂:平裝
空鳳迷必定收藏的經典圖鑑!內容滿載栽培空鳳二十餘年的寫真紀錄與栽培心得。入門款、進階款、雜交新種、美型香花款、玩家挑戰級品種,邀您一起來鑑賞!●127款超人氣美型空氣鳳梨圖鑑,從型態辨識到栽培技巧,都有完整介紹。●360張空氣鳳梨株型成長+精彩花期寫真,完整捕捉每個品種的特徵。●35個空氣鳳梨佈置巧思,盆植、附植、上板、懸吊、垂掛…,應有盡有。「空氣鳳梨」外型獨樹一格,捲曲多變的葉片,彷彿來自外星
定價:420 元, 優惠價:9 378
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多肉植物圖鑑聖經
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46.多肉植物圖鑑聖經

作者:Pavaphon Supanantananont; Chanin Thorut; Pijaya Vachajitpan  出版社:麥浩斯出版  出版日:2020/05/30 裝訂:平裝
史上最威!多肉迷必定收藏的唯一聖經,帶您飽覽2000種世界各地的多肉植物。泰國三大園藝天王聯手曠世巨作,一上市便穩居泰國園藝類暢銷書,日本版權隨即售出,創下多肉叢書最高單價,臺灣園藝家、育種家、栽培業者,引領期盼繁體中文版隆重上市!本書不僅是圖鑑,而是原生地探勘之旅作者橫越洲際、千里跋涉,將我們的視野帶到多肉植物的原生地,實際探勘它們的生長環境,唯有從源頭摸清楚多肉的脾性,才能事半功倍養好多肉。從
定價:1000 元, 優惠價:9 900
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咖啡調酒微醺術:77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜,小心上癮!
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47.咖啡調酒微醺術:77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜,小心上癮!

作者:傑森‧克拉克-作; 艾力克斯‧艾蒂克夫‧奧西卡-攝影  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/09/19 裝訂:平裝
咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能如果你喜愛咖啡和酒,那麼這本書就是為你而生的!★ 調酒界扛壩子+世界咖啡冠軍強力背書 ★★ 亞馬遜讀者五顆星盛讚 ★當1980年代的傳奇調酒師迪克.布萊德塞爾,為了回應「來點讓我清醒的東西,再把我灌醉」的點單要求,即興組合伏特加、現煮的義式濃縮咖啡、咖啡利口酒和糖,搖製出一杯多泡沫且令人充滿活力的苦甜混合飲品,也就是我們熟知的不朽經典──濃縮咖啡馬丁尼Espres
定價:599 元, 優惠價:9 539
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熟成牛排聖經:頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開
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48.熟成牛排聖經:頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開

作者:A CUT STEAKHOUSE; La Vie編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/12/12 裝訂:平裝
為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁? 好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做? 本書為您深度解析 老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館 從產地到餐桌,如何一步步打造出極致美味的牛排奧秘! 誓為所有美食家們,獻上味蕾世界的更多可能性! 乾式熟成後的牛排,帶有一種獨特的迷人香氣 經過時間的醞釀,不論是油脂的香氣,肉質的柔嫩度,都比未經熟成的牛排更加上乘。 為了將牛肉的美
定價:499 元, 優惠價:9 449
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香檳大師萊特與你聊香檳:深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事品味地圖
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49.香檳大師萊特與你聊香檳:深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事品味地圖

作者:林才右  出版社:麥浩斯出版  出版日:2023/03/30 裝訂:平裝
「還好我們有萊特,喝香檳,有了Wright,才Right。 在這本書裡,我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來,都是與廠商專業交流,與侍酒師交手,與聽眾機智交鋒的故事,還有在世界各地走跳,與香檳交心的經歷。」——王鵬Paul Peng WANG 酒類專家 什麼是現在正夯的小農香檳?香檳的法定葡萄品種其實有7種?為什麼香檳需要轉瓶? 台灣第一位香檳大師萊特,將帶來34堂最有趣的香檳課,從如何品飲一杯香檳,到了解香檳的產地、釀造與有趣的歷史文化;儲備酒、窖藏酒、保留酒有什麼不一樣嗎?人工熟成的香檳是怎麼回事? 34 則有趣的香檳問答,由淺入深,帶我們一步步深入香檳世界;每個篇章結尾為您精選一款酒,讓酒香伴隨閱讀的腳步,致敬在香檳製作過程中參與的每位手藝人。 我們可以從本書的帶領中,尋找符合情境且最適合自己與對象的香檳,酒不醉人人自醉,當舉起手中的香檳,我們已沉醉在酒槽與葡萄園的醇厚故事中了。 *微醺推薦*Célia沈芸可/旅法葡萄酒專家Daniel/《小資男女的紅酒筆記本》版主Eric 林澧竣/《葡萄酒新手選》版主Felix/《阿宅wine的異想世界》版主Johnnie /《葡萄酒愛上威士忌》版主Vincent/《覓覓客的左腳》版主王鵬/酒類專家阿辰師/旅法Youtuber「Chef Chouchou阿辰師」屈享平HP/葡萄酒作家莊才勳/AAs Nectar Corner
定價:499 元, 優惠價:9 449
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肉料理的美味科學:拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
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50.肉料理的美味科學:拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記

作者:松浦達也  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/02/23 裝訂:平裝
最受歡迎的大塊烤牛排、在日本引起新風潮的炸牛排、外表酥脆、肉質柔軟的炸雞塊、擁有鮮美肉汁的漢堡排……只要掌握「好吃的肉」的關鍵訣竅,全都可以在家輕鬆做! 突然被「好想吃肉」的渴望襲擊的時刻相信大家都不陌生!有多少種肉就有多少種魅力。雖然「美味」會受到食材差異、個人喜好及個人身體狀態之左右而有不同的基準,但做得好吃的肉一定有某些秘訣。只要知道「為何需要這道程序」,不必去餐廳,你也可以在家
定價:360 元, 優惠價:9 324
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喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索
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51.喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索

作者:陳靜宜  出版社:麥浩斯出版  出版日:2021/06/03 裝訂:平裝
臺菜天后的常民食物考|跟著作者的偵探腳步,行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地,歷時八年的追味尋訪,深入餐館、小吃店與民間廚房,揭開常民食物跨越地域的風味流轉。 「雞卷」,是源自形狀還是餡料命名? 臺灣擔仔麵、廈門蝦
定價:499 元, 優惠價:9 449
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當代法式料理聖經:50位法國星級名廚的代表作,食譜X創意發想X設計概念
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52.當代法式料理聖經:50位法國星級名廚的代表作,食譜X創意發想X設計概念

作者:海倫‧路辛  出版社:麥浩斯出版  出版日:2021/04/01 裝訂:精裝
世紀盛讚、群英荟萃,第一本匯集了當代法國50位名廚的經典菜色的食譜鉅作,包括:保羅•博古斯 PAUL BOCUSE法國料理教父、米其林三星最長紀錄保持人,他的餐廳自1965年起被評為米其林三星便持續半世紀至今,是史上蟬聯最久的米其林三星主廚。1987 年創辦了法國博古斯世界烹飪大賽 (Bocuse dOr), 自此被視為國際美食界的奧林匹克盛會。1990年開辦博古斯學院,落腳法國里昂,成為全歐洲最
定價:1500 元, 優惠價:9 1350
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Vegan Baking純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕×慕斯×塔派×餅乾×司康,甜點名店秘方初登場
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53.Vegan Baking純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕×慕斯×塔派×餅乾×司康,甜點名店秘方初登場

作者:曹思蓓Isabella  出版社:麥浩斯出版  出版日:2020/10/17 裝訂:平裝
~用植物的力量,開啟一場溫柔的飲食革命~你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎?「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店,將大自然的豐沛揉進甜點,重新定義植物在餐桌上的意義,每一道甜蜜的獨家秘方,都實踐著對於地球的永續關懷! |純淨推薦| 「十年磨一劍,Isabella和團隊在決賽時刻,端出精緻細膩的甜點,食材豐富多樣,烘焙手法的多變純熟,獨特性和整體風
定價:550 元, 優惠價:9 495
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史上最強!建築現場施工全解【暢銷加量版】
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54.史上最強!建築現場施工全解【暢銷加量版】

作者:建築知識  出版社:麥浩斯出版  出版日:2021/08/21 裝訂:平裝
建築現場施工專業參考書‧暢銷加量更新版新增資金、法規、監理、新技術、新設備、音聲、抗震、防盜、綠化等1,000組詞彙圖文解說完整收錄建築現場必知重點5,000組圖文並茂、中日文對照利於閱讀查找◎ 日本專業建築情報網《建築知識》大規模企劃!◎ 完整收錄建築現場最常用/最重要的5,000組用語,不懂的名詞一翻就會!◎ 結合建築系學生、業界學徒、素人新手的需求,從基礎談起,鞏固知識地基! 日本亞馬遜讀
定價:880 元, 優惠價:9 792
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診所經營人才培訓寶典
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55.診所經營人才培訓寶典

作者:小暮裕之  出版社:麥浩斯出版  出版日:2022/12/03 裝訂:平裝
4年內擴大到5家診所──總裁教授的診所管理心法大公開!從事醫療院所管理、想獨立開業的醫生,學習經營與人才培育必讀寶典受新冠疫情衝擊,醫療行業即將發生變化,如在線醫療、人工智能、家訪增加等等新形態診療模式出現,作者小暮裕之在診所醫療現場從業多年後發現,診所的營運需要的是具有領導能力的人力資源,才能迎接不斷變化的新挑戰。但醫療行業垂直組織較多,存在難以自發形成領導者的問題。人力資源開發的重點在於「對每一位員工的信任」和「領導者自己的思維方式」。書中總結作者歸納得出的人力資源教育理念,如何與實際下屬互動等等,以易於理解的方式傳達教練方法,在診所診療營運現場能即刻應用。//精華心法搶先讀//>> 從「老闆」到「領導」隨著少子老齡化和新冠疫情,醫療行業和客戶的需求正在發生變化,以醫生為老闆的自上而下的結構已經不能滿足需求。為了以速度感應對突然的變化,員工需要作為領導者自己思考和行動,而不是單獨思考。它使組織成長。>> 接受不同意見的意識領導者最重要的三個理念之一是接受不同意見的意識。如果經營者主動提出與自己不同的想法和意見,每位工作人員都會開始思考「如何改善診所」。創造彼此從未想過的更好的想法和協同效應是領導者的角色,而不是A先生的計劃和B先生的計劃之間的妥協。>> 員工成長的四個階段員工在人力資源開發過程中所經歷的過程是(1)了解自己所屬的部門,(2)被所屬部門了解,(3)了解和了解整個公司,以及(4)被公司外部理解。也就是說,①獨立的階段,②成為一個部門的領導者的階段,③匯集多個部門的階段,④獨立公司的階段。>> 如何明確使命願景要想在工作和生活中取得滿意的成績,就必須描繪出「我要成為這樣」的具體理想形象。換句話說,我們需要明確我們的使命願景。如果您的使命願景尚不明確,請從回顧過去開始。這是因為你現在的想法和行為是基於過去的經驗。>> 領導者應該學習什麼?「學習」意味著改變思想、語言、習慣,從而改變個性和命運。思維對於成功來說比能力和激情更重要,所以要學習成功者的思維方式,養成“根據使命思考事情的習慣”、時間管理和計劃。>> 未來醫療行業的人力資源開發新型冠狀病毒將改變醫療形式和參與醫療的公司,並將推進醫療數字化,例如在醫療領域利用人工智能,使患者更容易。未來的人力資源需要能夠靈活應對,才能掌握這個工
定價:600 元, 優惠價:9 540
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擺盤設計解構全書:6大設計概念X94種基本構圖與活用實例
滿額折

56.擺盤設計解構全書:6大設計概念X94種基本構圖與活用實例

作者:町山千保  出版社:麥浩斯出版  出版日:2016/02/05 裝訂:平裝
首見!「擺盤設計概念」系統性完整教學第一本!點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理徹底解構,設計擺盤一次精通!◆如何設計出好看又美觀的擺盤?◆構思擺盤時最重要的是什麼?◆怎樣可以讓擺盤更有效地傳遞心意?不同於市面上的擺盤教學書籍以收錄案例為主,本書回歸起點,以無壓力的圖解法,輕鬆說明「擺盤設計」基礎概念,完整剖析如何將點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理靈活運用在擺盤上。94款基本構圖將與實
定價:420 元, 優惠價:9 378
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咖啡迷的風格器物學:器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
滿額折

57.咖啡迷的風格器物學:器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書

作者:La Vie編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/05/29 裝訂:平裝
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味, 選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質,不僅限於口中的感受, 如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。 器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINT
定價:480 元, 優惠價:9 432
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蓋自己的房子!最強建築師協力造屋實踐方案:從找地、規劃到營造,30位建築師詳解台灣單棟住宅設計
滿額折

58.蓋自己的房子!最強建築師協力造屋實踐方案:從找地、規劃到營造,30位建築師詳解台灣單棟住宅設計

作者:漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
單棟住宅之於建築師,就像是創作思維上的集合與凝鍊,亦如思考的起點,足見個人在面對不同空間時所展現出的獨特思路。 本書將藉由30位台灣建築師的故事導聆與作品巡禮,帶領讀者觀覽建築人如何解開單棟住宅小建築這道與眾不同的設計習題,進而找出協助實現成家夢想的最佳建築師。 本書也特別收錄建築師與營造廠商評鑑指南,詳解設計階段與營造體系中的各個環節步驟,以及溝通流程與策略,成就更有保障的居住品質。
定價:450 元, 優惠價:9 405
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潛進台灣:島民們,讓我們重返海洋吧!關於潛水、攝影、淨灘…16個愛上海洋的方式
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59.潛進台灣:島民們,讓我們重返海洋吧!關於潛水、攝影、淨灘…16個愛上海洋的方式

作者:BlueTrend藍色脈動  出版社:麥浩斯出版  出版日:2018/12/08 裝訂:平裝
十六位來自台灣各行各業的愛海人邀請你躍入深藍,親身感受海洋的遼闊、瑰麗與生命力‧16段遇見海而改變的人生!‧台灣7大潛域與周邊景點推薦!‧浮潛、水肺、自潛、出帆…各種親海方式介紹! 上次感受大海的遼闊,是在什麼時候?台灣四面環海,但民眾對海洋卻相當陌生。根據統計,台灣民眾一年前往海洋遊憩的次數平均僅有2.6次,遠低於歐美國家的11.3次。 為了將海洋的面貌多元地呈現給大眾認識,「B
定價:450 元, 優惠價:9 405
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做自己的手工蠟燭設計師02:從基礎到高級,大豆蠟燭與柱狀蠟燭
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60.做自己的手工蠟燭設計師02:從基礎到高級,大豆蠟燭與柱狀蠟燭

作者:李宋禧  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/11/23 裝訂:平裝
手工大豆蠟燭,華麗再進階!讓蠟燭不再只有散發光芒、傳播香氣的功能,變成備受矚目的裝飾小物。|從來沒有人告訴過你的,關於蠟燭製作的所有事使用市售的基本模具,從最簡單的造型入手,等基礎技法訓練紮實後,再進一步學習顏色與造型的搭配,就能進行進階款蠟燭製作。|想要擁有的蠟燭+想要製作的蠟燭 40 款培養出基本造型的敏感度後,再練習建構趣味造型,慢慢就能親手完成從無到有的具體造型,做出「自己的蠟燭」。無論是
定價:499 元, 優惠價:9 449
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