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商品類型
繁體書 （187）
商品狀況
可訂購商品 （187）
庫存狀況
有庫存 （23）
無庫存 （164）
商品定價
$199以下 （44）
$200~$399 （63）
$400~$599 （67）
$600~$799 （8）
$800以上 （5）
出版日期
2020~2021 （4）
2018~2019 （39）
2016~2017 （34）
2016年以前 （109）
裝訂方式
平裝 （179）
精裝 （3）
軟精 （4）
盒裝 （1）
作者
Feliz Chan （38）
FELIZ CHAN （18）
黃淑儀 （7）
Feliz Chan-著 （6）
黃美鳳 （6）
Forms Kitchen 編輯委員會 （4）
Forms Kitchen 編輯委員會-編 （4）
Forms Kitchen 編輯部 （4）
Forms Kitchen編輯委員會 （4）
Jacky Yu （4）
廖教賢 （4）
方任利莎 （4）
蔡美娜 （4）
WINNIE姐 （3）
葉胡影儀 （3）
關陳麗麗 （3）
Forms Kitchen 編輯委員會-編著 （2）
Rachel Yau （2）
Winnie 姐 （2）
獨角仙 （2）
More
出版社/品牌
Forms Kitchen （187）

三民網路書店 / 搜尋結果

共187筆商品，8/10頁
滋潤有益老火湯（中英對照）
滿額折
141.

滋潤有益老火湯（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會-編  出版社：Forms Kitchen  出版日：2019/05/24 裝訂：平裝
一碗熱騰騰、滋潤有益的湯水，能令你所愛的人暖在心頭。書內的湯譜分為：肉類、家禽、魚鮮海味和蔬果，材料容易購買，你只需花兩三小時熬煮，就有美味、滋潤的老火湯享用，是最化算的時間投資。
定價：350 元， 優惠價：9 315
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
新手入廚做好餸（中英對照）
滿額折
142.

新手入廚做好餸（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會-編  出版社：Forms Kitchen  出版日：2019/05/24 裝訂：平裝
將「料理教室」系列重新編著，書內包含31個食譜，有小吃、家常小菜、西式鹹甜點及中式甜點等，依着書內的竅門及步驟相片，除了鞏固廚藝之外，也給你信心親手炮製美食，為家人製造驚喜。
定價：350 元， 優惠價：9 315
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豈能戒甜
滿額折
143.

豈能戒甜

作者：獨角仙  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
甜品，是美味與快樂的根源。獨角仙堅信，甜品的魅力會令人心情開朗，是正餐後的重要儀式，無論主菜如何驚喜，缺了她總有一絲遺憾、一絲失落。透過這書，獨角仙願與你分享這份快樂與美味；而且書內資料全面、做法深入淺出，跟隨各個步驟炮製甜品，讓喜悅與香氣充滿廚房每個角落。
定價：440 元， 優惠價：9 396
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自家醬．煮靚餸
144.

自家醬．煮靚餸

作者：FELIZ CHAN  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
以星級導師的烹飪經驗，教你動手做16款自家醬！瑤柱三文魚醬；XO醬；麻香辣椒油；味噌番茄醬…隨家人口味，自訂醬料味道，濃淡程度完全由自己調配，讓你調出百味好醬料，一種屬於你自家的獨特味道，適合炒煮蒸燜，39款由自家醬炮製的靚?，肯定令你回味無窮！書內特點：1. 醬料檔案：詳述自製醬料的味道、搭配食材、成功要訣及食用期限。2. Step by Step：附上清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡
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辛香．泰美味
145.

辛香．泰美味

作者：關順發  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
關師傅，任職美心集團m.a.x. concepts高級總廚師，被稱為「廚癡」。他以巧思的創意及熱誠的烹飪態度，創作別樹一格的泰國菜，在傳統與創意交織下，令香辣味濃的泰菜，在色香味及賣相上突破傳統，你會被他的烹飪熱愛所感動！
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RACHEL YAU 回味
146.

RACHEL YAU 回味

作者：RACHEL YAU  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
Rachel曾往國內和東南亞享受她的遊學煮意，最令她魂牽夢縈仍是她們的味道~~鮮、濃、辣、甜。在當地實習，在香港大宴親朋，Rachel將她喜愛的食譜結集成書，讓大家分享她的喜悅。縱使你不曾享受過Rachel親手炮製的料理，但透過書內的圖片，也能從中感受到她的品味、對廚藝的熱愛。
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魚鮮．蝦甜．蟹香
147.

魚鮮．蝦甜．蟹香

作者：黃美鳳  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
滋味海鮮，百吃不厭！吃膩了蒸魚蒸蟹白灼蝦，Irene全力預備一頓多變的海鮮佳餚，教你自製鮮味魚餃；一蝦兩吃之竅門；?蟹取蟹肉的秘訣…魚、蝦、蟹、帶子、鮮鮑、龍蝦…讓你一次吃個夠！滿足每張嗜吃海鮮的嘴巴！
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粗茶淡飯．自煮同樂
148.

粗茶淡飯．自煮同樂

作者：方太  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
方太和三個女兒可說是各自代表不同階層，大女兒家庭、事業兼備、二女兒是忙碌的時代女性、小女兒是單身貴族，至於方太，則是能頂半邊天又傳統的媽媽。她們在人生的舞台上扮演?不同的角色，各有一片天，唯一相同的是她們都喜歡過有質素的生活，更享受美味的食物。這書將方家四位女性聚在一起，女兒貢獻食譜，由媽媽方太演繹出來，透過食譜展示各人的飲食智慧，值得我們借鏡。
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沙律．麵．小食
149.

沙律．麵．小食

作者：WINNIE姐  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
56款美食，讓你品嘗56款獨特口味！如果說，每個聚會都有它的靈魂，哪食物，就是它的綠葉了。在隨意、輕鬆的氣氛下，一邊談天說地，一邊享用沙律、麵食、小吃，在無拘無束的環境裏渡過偷快的時光，夫復何求！
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小甜品二人遊
150.

小甜品二人遊

作者：蔡象文  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
吃得甜中甜，方為心上人 在愛情普照的日子，每對小情侶手牽手，用最緩慢的心情，沿著鐵路走遍這個甜透半邊天的都市，仔細品味各式甜點，在喫茶店、咖啡館、和?子屋、法式甜品店共度甜蜜時光。愛情來了！一起同甘共甜吧！以250款幸福小甜品說句我愛你！
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鮮味．香濃．創意菜
151.

鮮味．香濃．創意菜

作者：黃君  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
黃君，入廚14年，現任「囍宴」行政總廚。廚房是他的夢工場～舞動刀刃，輕快俐落，將豆腐切得幼如髮絲，細緻、精湛的刀功造詣，令人讚歎！他透過個人首本食譜，引領你欣賞每道尤如江南畫作的美食，在創意下擺脫傳統的影子，熱烈追求烹飪新鮮事，建構個人風格，令你味覺及視覺上享受完美一刻！
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Purple 姐姐音樂廚房
152.

Purple 姐姐音樂廚房

作者：PURPLE LEE  出版社：Forms Kitchen  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
Purple除唱歌了得外，她的烹飪功力亦不可小覷。透過食譜不同的章節：廣東點心篇、江南美食篇、日本篇和甜品篇，Purple介紹不同地方的美食、食材或製作方法等，讓小朋友跟?動手炮製美食之餘，亦可增進相關知識。隨書贈送Purple親自演繹的烹飪步驟CD，Purple透過她那甜美的歌聲，將烹飪步驟「唱」出來，讓小朋友與嗲地、媽咪一起烹飪時，可以一邊唱歌、一邊動手炮製美食，歡樂氣氛洋溢廚房。
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100道．涼菜．醬汁（中英對照）
153.

100道．涼菜．醬汁（中英對照）

作者：Winnie 姐  出版社：Forms Kitchen  出版日：2014/01/01 裝訂：軟精裝
京菜可用作餐前、下酒時的小食或簡餐，它的美味秘訣在於醬汁。經Winne姐仔細地配搭食材和醬汁，令菜式的口感和味道多變化，滋味無窮。有味道酸辣甜的五味大蝦、醋香滿口的醋香鳳尾魚、鹹香的鹽水鴨、麻辣煙韌的麻辣牛筋等等。除了介紹各款涼菜的炮製方法外，還有怎樣挑選、消選醃製泡菜器具、調味料在前菜所佔的角色、怎樣挑選宜醃製泡菜的蔬果、滷製食物的竅門、教你炮製美味涼菜醬汁等等，總之慢慢細味這書吧！
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雞．嫩滑．滋味
滿額折
154.

雞．嫩滑．滋味

作者：黃美鳳  出版社：Forms Kitchen  出版日：2011/07/01 裝訂：平裝
以星級導師的烹飪經驗，Irene教你突破傳統，創製多款雞料理：小吃、熱菜、派對美食及宴客菜～咖喱番薯雞棒．鵝肝雞多士．甘蔗雞．?油花雕焗雞球．麻辣炮椒雞鍋～加添獨特調味，配合創意煮法，你會愛上嫩滑、惹味、濃香的鮮雞大餐！書內特點：1. 用料x煮法對對碰：詳述8款雞肉食材最合適的煮法，令你廚得出色、吃得滋味！2. 技巧示範篇：圖文並茂，詳盡的技巧示範－－斬雞、包釀、雞翼去骨，消除烹調疑慮！3. St
定價：350 元， 優惠價：9 315
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
草本茶療：春夏篇（第二版）
滿額折
155.

草本茶療：春夏篇（第二版）

作者：關陳麗麗  出版社：Forms Kitchen  出版日：2011/07/01 裝訂：軟精裝
‧涼茶常識，「涼茶十問」話你知‧一款草本茶，多種炮製方法，助你省時、快速調理身體‧春夏季節的養生知識，娓娓道來‧緩解春夏季常見不適：濕疹、感冒咳嗽、鼻敏感等‧草本藥材小知識，講解/說明書中所用材料特性及功效廣東人可以說是喝涼茶長大的，五花茶、銀菊露、雞骨草茶、祛濕茶……皆耳熟能詳，但對它們的材料和功效卻一知半解。資深中醫師關陳麗麗女士將數十款草本保健茶方結集成書，深入淺出地講解每款草本茶的療效、特
定價：310 元， 優惠價：9 279
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
倆口子風味煮
156.

倆口子風味煮

作者：通少  出版社：Forms Kitchen  出版日：2011/07/01 裝訂：平裝
“為心愛的人， 每天高興快樂地走進廚房…”通少，花心思設計倆口子異國美食…日式～大和魚雷．日式漢堡；韓式～泡菜鍋．韓國辣醬炒牛肉；西式～瑞典肉丸．露絲瑪莉烤雞；星馬泰～通少海南雞飯．椰青紅咖喱海鮮。烹調時撒下愛的甘露，肯定令太太窩心酣醉！本書特色- 食譜分為：通少之選、Blog友精選及倆口子推介，挑選網址內人氣食譜，及通少創意的私房多國fusion菜。- 食譜內附準備時間、烹調時間、煮食難度及烹飪
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草本茶療：秋冬篇（第二版）
157.

草本茶療：秋冬篇（第二版）

作者：關陳麗麗  出版社：Forms Kitchen  出版日：2011/07/01 裝訂：平裝
春生、夏長、秋收、冬藏，每個季節都該追隨大自然的規律養生。秋季天氣乾燥，萬物收斂，須注重潤燥、滋養身體；冬季，身體進入儲藏狀態，養精蓄銳，這時最宜進補。秋冬是身體休養生息的季節。資深中醫師關陳麗麗女士的最新力作《草本茶療~秋冬篇》，特別為我們調配數十款最宜秋冬飲用的茶水，既可?身健體、也能自療小病。．60款?身健體治未病必飲茶水，重點推介健肺防流感茶增強抗病能力．甚麼是「亞健康」？甚?是「治未病」
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印傭入廚手記：春夏食補家常菜（中印對照）
滿額折
158.

印傭入廚手記：春夏食補家常菜（中印對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2018/04/20 裝訂：平裝
全書約38款食譜，分為春、夏當季的菜式，附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。春天菜式：豬板筋炒蒜心；葱白洋葱炒牛肉；豆醬腩排燜春菜夏天菜式：扁尖筍鯇魚尾煮冬瓜；蒸釀翠玉瓜環；香茅青檸汁煎魚本書特色：1. 本書針對春夏兩季香港常見的時令蔬菜及食材，設計38款適合春夏兩季的中式餐膳，從食物營養抵抗病毒、保護呼吸道、清熱開胃，
定價：190 元， 優惠價：9 171
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
菲傭入廚手記：春夏食補家常菜（中英對照）
滿額折
159.

菲傭入廚手記：春夏食補家常菜（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2018/04/20 裝訂：平裝
全書約38款食譜，分為春、夏當季的菜式，附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。春天菜式：豬板筋炒蒜心；葱白洋葱炒牛肉；豆醬腩排燜春菜夏天菜式：扁尖筍鯇魚尾煮冬瓜；蒸釀翠玉瓜環；香茅青檸汁煎魚本書特色：1. 本書針對春夏兩季香港常見的時令蔬菜及食材，設計38款適合春夏兩季的中式餐膳，從食物營養抵抗病毒、保護呼吸道、清熱開胃，
定價：190 元， 優惠價：9 171
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
天然麵包香（第五版）（中英對照）
滿額折
160.

天然麵包香（第五版）（中英對照）

作者：獨角仙@藍色大門  出版社：Forms Kitchen  出版日：2014/04/01 裝訂：平裝
熱賣暢銷，再度重印！「獨角仙」是作者的網名，她的糕點、麵包在Blog界享負盛名。本書介紹用低温冷藏中種發酵的麵包，具發酵芬芳，質感柔軟，嚼時有勁，帶有酵母的天然芳香。別以為做這冷藏中種法麵包很費勁，其實它是最方便不過的，很適合上班一族。只需預先一晚做好中種麵糰放雪櫃內發酵，第二天下班後完成其餘工序，而且可先做好中種麵糰，再慢慢考慮味道。如果第二天不巧沒時間也不打緊，麵糰可以雪藏達72小時。所以學懂
定價：440 元， 優惠價：9 396
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
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