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每天都想吃的正餐沙拉:52道主廚私房料理X 38款特調醬汁,當季食材變化出你的專屬美味
作者:
南政錫
出版社:
悅知
出版日:
2023/07/05
裝訂:
平裝
為什麼外面買的沙拉,總是比較好吃? 關鍵在於「新鮮」的蔬菜,配上香氣四溢的自製醬汁, 一盤攝取滿滿的蔬菜、穀物、蛋白質, 多做一些保存起來,平日不再煩惱今天吃什麼! 「做沙拉會很麻煩嗎?」「吃沙拉是不是很快就餓?」「減重只能餐餐吃沙拉?」 現在開始,改變以往關於沙拉的迷思,顛覆對「沙拉」的想像! ╲即使忙碌,也能迅速準備的早餐。╱ 迎接美好早晨必要的儀式感!切好當季水果與蔬菜便完成爽口的沙拉,配上一片現烤麵包就很滿足。 ╲當成午餐便當攜帶,也很方便。╱ 只要再加點碳水化合物,就能補足一天體力。準備時,可將醬汁另外裝盛,選擇較不容易軟爛的義大利麵或全穀飯。 ╲晚餐加入海鮮或肉類,毫無罪惡感。╱ 豪華豐盛的肉類與海鮮沙拉,含有大量蛋白質,就是一頓相當扎實的晚餐,即使正在進行體重管理也不擔心! ●本書特色● →適合想快速、簡單、健康解決一餐的料理新手。 →重現餐廳等級的美味配方,網路上也找不到的創意食譜。 →活用冰箱現有食材任意搭配,15分鐘就能完成。
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