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商品類型

簡體書 (8)
商品狀況

可訂購商品 (8)
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無庫存 (8)
商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (6)
出版日期

2022~2023 (2)
2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (6)
作者

汪京強 (5)
汪京強、黃昕 (2)
黃昕、汪京強 (1)
出版社/品牌

科學出版社 (3)
南京師範大學出版社 (1)
機械工業出版社 (1)
福建人民出版社 (1)
華中科技大學出版社 (1)
高等教育出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

8筆商品,1/1頁
餐飲服務實訓教程(簡體書)
滿額折
作者:汪京強  出版社:科學出版社  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
《餐飲服務實訓教程》結合高職院校旅游餐飲服務實訓教學的需要,以實訓項目為主線,系統、全面地介紹了旅游餐飲服務理論及實訓流程,具體包括:餐飲服務人員;餐飲服務安全與衛生;餐飲收銀服務;餐飲服務用具及其使用方法;餐飲服務技能與技巧;西餐服務方式:中餐服務方式:其他餐飲服務方式;餐飲待客服務工作;餐飲服務品牌等。《餐飲服務實訓教程》突出應用性和實踐性,遵循“先進、簡明、適用、通俗”的原則,以能力為本位,
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中西餐飲服務實訓教程:旅遊飯店(簡體書)
滿額折
作者:汪京強  出版社:福建人民出版社  出版日:2008/09/11 裝訂:平裝
本書專門為旅遊專業學生編寫的實訓教材。本書將學生在旅遊飯店中西餐飲服務實訓中所需要的各種技能細分為三十四項實訓項目,每項實訓項目都通過圖表的形式詳細向學生講解了項目技能的使用器具、操作程序、操作步驟以及動作要領,使學生在實訓期間能切實掌握中西餐服務的各項規範的、標準的服務技能。
定價:132 元, 優惠價:87 115
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲服務與管理(簡體書)
滿額折
作者:汪京強  出版社:南京師範大學出版社  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲服務與管理第二版(簡體書)
滿額折
作者:汪京強  出版社:科學出版社  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
《餐飲服務與管理(第二版)》內容在注重實際操作性的同時,引入一些新的理論和方法,目的是開拓學生的視野;在內容上分為四個模塊,即認知篇、實訓篇、經營篇、管理篇。編寫力求通俗易懂,并設計了小知識、小結、練習等欄目,以幫助學生加強理解與掌握所學知識。 《餐飲服務與管理(第二版)》不僅可作為高職高專旅游大類專業教材,也可作為酒店管理人員的培訓教材。
定價:252 元, 優惠價:87 219
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餐飲服務與管理(第三版)(簡體書)
滿額折
作者:汪京強  出版社:科學出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店與旅遊業客戶關係管理:基於數字化運營(簡體書)
滿額折
作者:黃昕; 汪京強  出版社:機械工業出版社  出版日:2021/08/30 裝訂:平裝
本書滿足48 個課時的教學計劃,其中理論部分占30%,實踐部分占70%。在實踐部分,各種理論也被分解在一個個的實踐環節中,讓學生不斷熟悉和練習。第壹章“客戶關係管理概述”以理論學習為主;第二章“客戶關係管理系統”分別講述了不同技術時代的客戶關係管理系統,需要理論結合技術工具進行學習;第三章“客戶增長管理”闡述了數據驅動的客戶關係管理流程和方法,學生需要理論結合相關技術應用進行實踐學習;第四章“數據驅動的客戶運營場景”針對酒店、旅行社、會展公司、旅遊B2B 企業和旅遊集團的數據化客戶運營場景進行了案例教學,並要求學生根據案例中的場景進行實踐學習;第五章“客戶運營數據分析”需要學生理論結合實踐進行學習,掌握數據分析的方法;第六章“客戶關係管理和運營的實驗任務”共有22 個實驗任務,這些任務與第四章的理論部分對應,可以和第四章的理論部分結合起來進行實踐學習。學生如果能獨立完成全部實驗任務的實踐學習,可以說就具備了從事ABC時代數字營銷和客戶關係管理崗位工作的基本職業能力和解決問題的能力,包括批判性思維、系統性思維、設計性思維、團隊合作、溝通能力、計算能力和研究能力。本書可以作為普通高等院校旅遊管理類專業相關課程,包括“酒店客戶管理”“旅遊電子商務”“客戶關係管理”“數字營銷”等課程的教材,還可以作為旅遊和酒店業市場營銷和客戶關係管理人員的學習和培訓用書。
定價:348 元, 優惠價:87 303
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旅遊及酒店業數字營銷(簡體書)
滿額折
作者:汪京強; 黃昕  出版社:高等教育出版社  出版日:2023/02/01 裝訂:平裝
本書是一本系統講解數字營銷在旅遊及酒店業的發展、應用、方法和技術工具的教材。ABC(大數據Big Data、人工智能AI和雲計算Cloud Computing)技術的高速發展,使得數字營銷的概念、方法、技術也在日新月異的演進。本書的主要內容基於作者多年以來的實踐及研究,並緊密圍繞數字時代的營銷技術和在旅遊及酒店業的應用方法進行編寫。本書共分六章分別是:第一章、數字營銷概述;第二章、數字營銷的基礎理論;第三章、數字營銷在旅遊及酒店業的應用;第四章、數字營銷的方法;第五章、數字營銷的技術解決方案;第六章、實戰旅遊及酒店業數字營銷。
定價:269 元, 優惠價:1 269
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店數字化營銷(簡體書)
滿額折
作者:汪京強; 黃昕  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2022/08/01 裝訂:平裝
本教材是國內酒店管理與數字化運營專業的第一本《酒店數字化營銷》教材。酒店數字化運營與管理的理論、方法和技術是本教材的主要內容。本教材具備內容前沿性、技術數字化、理實交融性,以及與行業緊密結合的特點。本教材滿足36課時及以上的教學計劃。其中,理論部分占40%,實踐部分占60%。項目一“酒店市場營銷導論”以營銷知識為主;項目二“酒店產品和客戶”以新的酒店產品為導向;項目三“酒店細分市場”以市場營銷理論為主;項目四“酒店營銷的模式”以新的社交媒體學習為主;項目五“酒店數字營銷的基礎技能”以規則學習為主;項目六“酒店營銷技術工具應用”以用戶深度運營的技術應用為主;項目七“酒店市場推廣和銷售的方法”以線下線上場景使用的市場推廣和銷售方法為主;項目八“酒店數字化運營與管理虛擬仿真實訓”具備融合性,使用嚴肅遊戲方法、系統實踐操作和虛擬仿真技術完成授課任務。
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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