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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

李震、金彩俠 (1)
金彩俠、李震 (1)
出版社/品牌

上海交通大學出版社 (1)
東南大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
酒店日語:餐飲服務與管理(簡體書)
滿額折
作者:李震; 金彩俠  出版社:東南大學出版社  出版日:2010/08/01 裝訂:平裝
《酒店日語:餐飲服務與管理》為21世紀高職高專日語專業系列教材之一,是其酒店日語系列教材的餐飲部分。《酒店日語:餐飲服務與管理》依據餐飲部工作行為確定了中餐服務、日餐服務、西餐。酒吧及客房送餐四大任務項目,在每個項目下設置不同任務并且根據不同的工作行為設置了任務目標、任務準備、任務演練、任務範例、任務輔助和任務練習等教學模塊。《酒店日語:餐飲服務與管理》根據實際情況在部分內容使用了日漢雙語文本,能
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店日語:餐飲服務與管理(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:金彩俠; 李震  出版社:上海交通大學出版社  出版日:2016/07/22 裝訂:平裝
金彩俠、李震編*的《酒店日語--餐飲服務與管理(第2版)》秉承實境教學思想而設計,清晰描述和展示了酒店餐飲部門各崗位操作流程,強化了學生語言運用能力的培養。依托工作行為設置體例,通過對餐飲各職業崗位中*基本工作任務的分析,確定餐飲崩位人才的基本技能標準和內容。教材以日漢雙語文本的形式介紹酒店餐飲的崗位職責和業務技能。根據餐飲崗位所涉及的職能、業務基礎知識、工作流程及其技能分設4個項目,每個項目下設
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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