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查爾斯.麥克萊恩的麥芽威士忌大全:品評筆記、購買訣竅、收藏技巧、投資指南,暢銷26年不敗經典!
滿額折
作者:查爾斯.麥克萊恩  出版社:方言文化  出版日:2023/11/10 裝訂:平裝
威士忌教父查爾斯.麥克萊恩,暢銷26年不敗經典! 「蘇格蘭威士忌頂尖專家!」——《泰晤士報》(The Times) 「絕無僅有,內容淵博且極具娛樂性。」——《獨立報》(The Independent) 作者查爾斯.麥克萊恩為蘇格蘭威士忌頂尖專家,享有威士忌教父美譽。 他指出:「最道地的蘇格蘭威士忌,當屬麥芽威士忌。」 這本初版於1997年的經典巨作,便是以麥芽威士忌為主題, 並獲頒當年度的格蘭菲迪獎(Glenfiddich Award)。此後長銷至今, 已有9種語言譯本,歷經5次修訂,經典不敗、更臻完美。 麥克萊恩在書中詳細介紹了麥芽威士忌的由來、歷史流變與製作細節,包括: 水、原料、發酵、蒸餾、裝桶、地理條件等,都將影響其熟成與風味。 而在品飲方面,他也以優美的文筆說明品鑑威士忌的最佳方式, 包括如何以專業用語,主觀或客觀地描述威士忌複雜多變的樣貌, 書中亦獨家收錄由他親自監修重製的威士忌風味輪。 此外,麥克萊恩更化身專業酒廠導遊, 帶領讀者遊歷126間蘇格蘭麥芽威士忌蒸餾廠,兼顧深度與趣味; 透過細膩的文字與豐富的照片,細訴酒廠祕聞與現況,另附獨家品評筆記。 書末亦有麥芽威士忌購買訣竅、收藏技巧與投資指南, 以及全球最佳威士忌社群平臺與網站等實用資訊。 無論購買威士忌之時、品評細究之際, 或是睡前手持小酒杯,舒服地窩在扶手椅的當下,本書都是你的最佳良伴。 倘若麥芽威士忌是裹著神祕、穿著謎團的一道謎語, 蘇格蘭就是這道謎題的核心;麥芽威士忌則是蘇格蘭的精髓。——查爾斯.麥克萊恩 本書特色◎1997年初版即獲格蘭菲迪獎,迄今已有9種語言譯本、歷經5次修訂,更臻完美。◎《泰晤士報》、《獨立報》兩大權威外媒齊聲盛讚;執杯大師林一峰專文推薦。◎完整介紹蘇格蘭麥芽威士忌歷史與製程、126間酒廠祕聞,逾150幅照片與地圖。◎超值收錄:獨家風味輪、品評筆記、收藏與投資指南,最佳威士忌社群網站等。 本書簡介 本書的出版緣起是我在1995年9月於布魯塞爾(Brussels)的一場演講,為紀念比利時蘇格蘭單一麥芽威士忌協會(Scotch Single Malt Whisky
母親節書展
定價:680 元, 優惠價:9 612
庫存 > 10
日本史:1600~2000從德川幕府到平成時代
滿額折
作者:詹姆斯‧麥克萊恩  出版社:遠足文化  出版日:2017/05/17 裝訂:精裝
如果你只能透過一本書 洞悉近代日本的生成原因及歷程本書將是最佳的選擇 以清晰易懂又生動的散文風格 對政治、經濟、社會、文化與藝術、外交事務 以及日本社會其它層面的重大趨勢 進行全面性的完整分析 本書全面敘述了從德川家康就任征夷大將軍直到當今時代的400餘年日本歷史,將政治、經濟、社會、文化等各個方面熔為一爐。美國的《圖書館學刊》評論說:「這份全覽式的研究是個了不起的成果,實際上敘述了日
定價:800 元, 優惠價:9 720
庫存:1
查爾斯.麥克萊恩的威士忌聖經:風味術語.酒廠祕辛.歷史典故.感官評測.品鑑訣竅;威士忌教父風靡全球的164支蘇格蘭威士忌全事典
滿額折
作者:查爾斯‧麥克萊恩  出版社:方言文化  出版日:2022/02/23 裝訂:平裝
全球威士忌教父查爾斯.麥克萊恩,暢銷經典代表作!完整收錄164支血統最純正的蘇格蘭威士忌;更帶你一窺不為人知的邊角野史、業內祕聞! 蘇格蘭命名了「威士忌」(Whisky),現在依然是全球威士忌最大產區。 但,你知道嗎?蘇格蘭威士忌崛起的契機,竟是大英帝國1725年對麥芽課以重稅所致! 所謂「看中蘇格蘭的優質水土」,是因為人們必須遠離都市、躲到偏僻山區偷偷釀酒; 「裝桶」的步驟則是為了逃過稅務官的檢查!(此舉意外成了威士忌熟成的關鍵) ――甫蒸餾完成的威士忌無色透明,必須裝桶熟成才能成為琥珀色的液體黃金。 (但熟成未滿三年、不在蘇格蘭境內熟成者,皆不夠資格稱為「蘇格蘭威士忌」!) 本書涵蓋蘇格蘭威士忌的歷史、產區、酒標、品鑑、術語、風味輪與製作過程。 完整解說全蘇格蘭最受歡迎的164支威士忌與酒廠特色。 ★誰是查爾斯.麥克萊恩(Charles MacLean)? 《泰晤士報》(The Times):「查爾斯.麥克萊恩是蘇格蘭首屈一指的威士忌專家。」 《獨立報》(The Independent):「觀點獨特、文章深厚豐富,非常有娛樂性。」 《每日電訊報》(The Daily Telegraph):「麥芽威士忌的世界權威。」《品醇客》雜誌(Decanter)專欄作家安德魯.傑佛德(Andrew Jeffod):「查爾斯.麥克萊恩是當今最認真博學的威士忌作家。」 除此之外,查爾斯.麥克萊恩亦曾多次造訪臺灣, 出席威士忌相關活動,並擔任蘇格登(Singleton)等品牌代言人。 本書正是這位享譽全球的威士忌教父,在臺推出的第一本著作。 有別於一般工具書的枯燥、厚重; 翻閱此書,有如欣賞麥克萊恩的私房筆記,幽默輕鬆又不失專業; 既是了解與品鑑威士忌的入門讀物,也是蘇格蘭威士忌的百科全書。★談到威士忌,非蘇格蘭莫屬!164支經典佳釀獨家大解密! 全書收錄164支血統最純正的蘇格蘭威士忌,並細細爬梳其酒廠的過去與現在。 除了以專業筆觸解密「生命之水」(Aqua-Vitae,威士忌別稱)的芳醇奧妙, 更透過犀利角度剖析產區差異的脈絡;大量披露不為人知的邊角野史、業內祕聞。 麥克萊恩以各種有趣的細節、一個個的小故事作為引子, 帶我們回溯威士忌的發展歷程、深入蒸餾工藝的精微之處, 一窺這些經典佳釀如何在歷史長河中被巧妙地改變、逐步形成獨特風
113年度方言文化全書系
定價:850 元, 優惠價:79 671
庫存 > 10
威士忌百科全書:蘇格蘭(簡體書)
滿額折
作者:(英)查爾斯‧麥克萊恩  出版社:中信出版社  出版日:2020/09/26 裝訂:平裝
本書是瞭解與品鑒威士忌的最佳入門讀物,也是關於蘇格蘭威士忌蒸餾廠的百科全書。區別於一般工具書帶給人的枯燥、厚重之感,翻閱此書有如在欣賞素有“威士忌教父”之稱的查爾斯•麥克萊恩的獨家威士忌筆記。書中對蘇格蘭威士忌的歷史、產區、酒標、品鑒方法與風味輪、生產與製作過程進行了詳盡介紹和生動描述。全方位展現蘇格蘭164家蒸餾廠的歷史和特色,突出作者覺得有趣的細節,一個個小故事和獨家的酒廠秘辛帶我們回溯威士忌的發展歷程與酒廠生產工藝的流程細節,讓我們得以一窺蘇格蘭威士忌的味道如何在歷史長河中被巧妙改變,那些著名產區與酒廠的風格又是如何逐步形成的。
定價:888 元, 優惠價:87 773
庫存:1
所有問題,七步解決:解決複雜問題的簡單方法(簡體書)
滿額折
作者:(美)查爾斯‧康恩; 羅伯特‧麥克萊恩  出版社:中信出版社  出版日:2021/01/12 裝訂:平裝
解決複雜問題的能力是21世紀個人和企業的核心技能,這是跟上快速變化的重要方法。目前,成功的企業和個人依賴於高度迭代的問題解決方法,而不是傳統的流程規劃。在這本書中,查爾斯和羅伯特為讀者提供了創造性解決問題的七步法,這種方法適用於任何領域及任何行業。這套全新的解決問題的系統步驟,一直在麥肯錫公司內部使用,還未與外界廣泛分享。了解七步問題解決法,從下面這些關鍵問題開始:(1)如何準確定義問題以符合決策
定價:528 元, 優惠價:87 459
庫存:1
超級英雄製造機:12週打造超級英雄體態訓練秘笈
滿額折
作者:達菲‧蓋佛-作; 麥克‧萊恩; 艾琳•布朗-動作示範  出版社:墨刻  出版日:2020/11/26 裝訂:平裝
由好萊塢教練和前海軍海豹突擊隊隊員杜菲蓋佛(Duffy Gaver)編寫的培訓健身書,講述了克里斯•普瑞特(Chris Pratt)和布萊德•彼特(Brad Pitt)等電影明星親身實踐,打造出螢幕前體格的真實鍛煉方法。杜菲蓋佛(Duffy Gaver)是前海軍陸戰隊的狙擊手和前海軍海豹,是好萊塢的無名英雄。做為明星的高級培訓師,他曾改造了許多演員的身材,賦予螢幕前超級英雄的形象,例如克里斯•漢斯
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:1
決策地圖:在訊息氾濫與假新聞轟炸的年代,我們如何做決定?
滿額折
作者:麥克‧歐布萊恩; 亞歷山大‧賓利; 威廉‧布洛克  出版社:時報文化  出版日:2020/05/27 裝訂:平裝
在訊息氾濫與假新聞轟炸的年代,我們如何做決定?透過隨機演化、社會與經濟行為,教你如何做正確的決策!__________________________________________________「易於理解,頗像康納曼(Daniel Kahneman)的《快思慢想》與索羅維基(James Surowiecki)的《群眾的智慧》。」 &nb
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
耶魯大學的人生思辨課:對理所當然的人生提出大哉問,建立深度自我對話習慣,找到應對生死、成敗、磨難、價值等難題的內在嚮導
滿額折
作者:米洛斯拉夫.沃弗; 馬修.克羅斯蒙; 萊恩.麥克安納利林茨  出版社:天下雜誌  出版日:2023/09/27 裝訂:平裝
★ 上市日空降Amazon、Barnes & Noble暢銷榜No. 1,緊急再版,印量翻倍★ 《讀者文摘》列入「絕對會改變你一生的26本啟發之書」★ 管理思想家賽門.西奈克、金球獎影后克萊兒.丹妮斯、公視主持人凱莉.柯利根導讀推薦、收視最高節目之一Today Show採訪報導 ◎這些大哉問攸關我們的成敗,更可能改變人生的樣貌:◆其他人可以定義我的人生嗎?如果多數人認同的答案,不見得是我想要的……◆「什麼是我想追求的」vs.「什麼是值得追求的」?萬一夢想是建立在錯誤之上?◆一再努力不管用,可以承認失敗嗎?失敗之時,如何修復支離破碎的自己?◆建立豐沛人脈,操縱、討人情、施加壓力、貼標籤…人際關係真的無所不能嗎?◆快被社交媒體上荒謬言論淹沒,如何避開將我們拉向淺薄的力量? 2014年開始,本書三位作者在耶魯大學開設最受學生歡迎的人文課「值得活的人生」,以師生高度互動討論的小班制方式,引導不同科系、族群、宗教的學生,探討生命中最重要的問題。 本課程創辦人沃弗教授曾任白宮宗教顧問,為美國當代公共領域中最受推崇的學者之一,致力於在衝突對立的社會中,為各群體宗教搭橋,跨越彼此藩籬,並曾受邀至聯合國早餐祈禱會發表演說。他和另外兩位作者打破時空限制,從世界上最主要的宗教思想、勇於追求真理的人物,以及現代生活實例擷取智慧,引領讀者參與充滿活力的對話,培養實用的思考工具,找到專屬自己的答案,以及哪些地方需要改變。 ◎透過不斷思辨,找到自己的特殊性,通往繁盛人生耶魯學生形容,這堂課改變了自己的生活。校方調查指出,課程對於學生的人生意義感產生顯著的影響。此外,課程也跨出校園,作者帶領在職人士、軍方、耶魯校友共讀,並與高中和杜克大學等名校合作授課。本課程出版成書後已翻譯成8種語言,迴響跨越年齡、職業、宗教,從大眾、各領域名人,到75歲的讀者,都希望透由向內檢視,擁有應對重大難題的能力,有效回應與改變: 1. 盤點人生:評估此刻的現況和立足點,藉此了解你回應大哉問的方式。2. 規畫路線:從自我超越開始,透過自我覺察與練習,探索最值得活的人生。3. 實踐技巧:改變所面臨的挑戰,以及維持動能且不偏離正軌的方法。★好評推薦李清志|實踐大學建築系副教授林妍希|現任「為台灣而教」董事易 昀|北一女學生洪仲清|臨床心理師孫效智|臺大哲學系教授暨生命教育研發育成中心主任張瀞仁|國際非營利組織Give2A
定價:460 元, 優惠價:9 414
庫存:2
日本史(1600~2000)(簡體書)
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作者:(美)麥克萊恩  出版社:海南出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
了解日本的近代歷史,此一本書足以。本書每章都附有年表,最后還有中日歷史大事年表對照,曾暢銷多年,在讀者中
定價:528 元, 優惠價:87 459
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眾魔在人間 : 華爾街的風雲傳奇(簡體書)
作者:麥克萊恩  出版社:中信出版社  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
; 貝薩尼·麥克萊恩和喬·諾塞拉,兩位美國最負盛名的商業雜志記者, 以獨特的方式揭露了隱藏在金融危機背後的故事,這是之前任何一本書都無 法企及的。《眾魔在人間(華爾街的風云傳奇)》淋漓盡致地描寫了知名投行 的首席
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日本史(簡體書)
作者:(美)麥克萊恩  出版社:海南出版社  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
本書全面敘述了從德川家康就任征夷大將軍,直到當代的400餘年的日本歷史,將政治、經濟、社會文化溶為一爐。
絕版無法訂購
世界上最高效的經理人(簡體書)
滿額折
作者:[美]加里.麥克萊恩  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2007/08/01 裝訂:平裝
本書是美國著名管理學博士、勵志暢銷書作家加里·麥克萊恩和黛博拉·柔曼兩人的最新力作。他們通過多年的研究,以豐富的經驗和充滿前瞻性的見解,從角色認知、職責定位、招聘錄用、工作風格、管理技能、績效考評、薪酬體系、溝通協調、激勵機制、團隊建設等方面,闡明了作為一名高效經理人在工作流程和管理環節上應注意的細節和問題,以及如何運用有效的手段解決問題,管理、激勵下屬團隊向明確的目標努力,高效地執行并完成任務。
定價:144 元, 優惠價:87 125
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
組織發展學:原理與應用(簡體書)
滿額折
作者:(美)加里.麥克萊恩  出版社:廣東經濟出版社  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝
本書主旨就是關於變化(變革)的。它強調個人、團隊、組織以及社會等層面變革的重要性,只要這種變革的目的是為了提高生產率(經濟效益)、改善工作環境與條件、實現人民的福祉。本書通過理論與實例告訴讀者,組織發展學是一個重要的課題。
定價:390 元, 優惠價:87 339
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
我不可能只是仰望著你(簡體書)
作者:(美)保拉‧麥克萊恩  出版社:江西人民出版社  出版日:2020/10/08 裝訂:平裝
1937年,28歲的瑪莎獨自前往馬德裡報道西班牙內戰的暴行,並被戰地那些被捲入毀滅性衝突的普通人的故事所吸引。她也發現自己意外地並且無法控制地愛上了海明威,一個已經成為傳奇人物的男人。在即將到來的第二次世界大戰的陰影下,尤其是古巴的動盪背景下,瑪莎和海明威在這裡安家,他們的關係和職業生涯由此點燃。 但是,當海明威的事業因《喪鐘為誰而鳴》而創下歷史新高,他們不再平等,瑪莎必須做出選擇:屈服于成為名
缺貨無法訂購
繞日飛行(簡體書)
滿額折
作者:(美)保拉‧麥克萊恩  出版社:中信出版社  出版日:2019/10/08 裝訂:平裝
本書是以柏瑞爾・馬卡姆(Beryl Markham)為主人公的紀實性小說。馬卡姆是二十世紀初最著名的英國女探險家,成長於肯尼亞,歷經寂寞的童年和不幸福的婚姻,後來獨自闖蕩世界,出入英國非洲殖民地的上流社會,馴馬、駕駛飛機,成為非洲歷史上第一個拿到職業馴馬資格證的女性和非洲第一位職業女飛行員,後來更成為史上第一位單人由東向西飛越大西洋的飛行員,並寫下膾炙人口的自傳及旅行文學經典《夜航西飛》。本書主要
定價:359 元, 優惠價:87 312
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中小型企業精益實踐指南(簡體書)
作者:(澳)蒂姆‧麥克萊恩  出版社:人民郵電出版社  出版日:2018/03/01 裝訂:平裝
中小型企業與大型企業有諸多不同之處,其中很重要的一點是中小型企業往往缺乏各種資源,因此它們實踐精益生產的方法和策略也應該與大型企業有所不同。蒂姆·麥克萊恩基於自己 20 多年的製造業管理和諮詢經驗,為中小型企業提供了一個簡明而又完整的精益實踐指南。 本書介紹了精益生產的歷史、精益生產的基本原則、價值流與價值流圖、工廠及車間佈局、精益化的組織架構與領導力、精益生產的數據指標體系、生產計劃、物料管理、
絕版無法訂購
吵鬧的夜晚(簡體書)
滿額折
作者:麥克‧巴內特; 布萊恩‧比格斯  出版社:二十一世紀出版社  出版日:2018/03/01 裝訂:精裝
我們的樓上發生了什麼事情?居住在這棟公寓樓裡的居民們忙得沒有時間睡覺。是誰製造出吵鬧的聲音?為什麼會有這些聲音?翻開《吵鬧的夜晚(精)》這本熱鬧且令人著迷的圖畫書,在睡前開啟一場爬樓探尋之旅吧。布萊恩·比格斯繪製出歡快的畫面,麥克·巴內特書寫了生動活潑的夜晚景象,他們帶讀者領略從一樓到頂樓的每一個小場景中的驚喜與趣味。
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
火藥魔法師(卷一)血之承諾(簡體書)
滿額折
作者:(美)布萊恩•麥克萊倫  出版社:重慶出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
亞卓的陸軍元帥塔瑪斯陡然發起政變,推翻萬世一系的王族,但王族的魔法師臨死前紛紛預言:“你無法打破克雷西米爾的誓言。”預言鬱結於心,亞卓暗流洶湧。 古神虎視眈眈,九國之戰已然打響,新生的國家危如累卵。 臨時執政官塔瑪斯及其兒子塔涅爾,以及被他們雇來調查古神真相的偵探埃達邁,必須翏力同心,保衛新生的政權。 而為了這場人間的紛擾,諸神即將從漫長的流浪中回歸……
定價:432 元, 優惠價:87 376
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教師:如何與問題家長相處(簡體書)
滿額折
作者:伊萊恩.K.麥克尤恩  出版社:黑龍江教育出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本書探討了今天的家長以及在學校引起誤解的關鍵性問題,講述了各種應對易怒、不安、神經緊張、歇斯底里的家長的對策,解釋了許多有用的探索和行動策略,比如七個問題解決步驟,確保快速解決讓家長擔心和憂慮的諸多問題。囊括了諸多前瞻性內容,結論部分總結了本書的要點,幫助你將任務焦點集中在與家長保持積極的關係上。本書最後的輔導員指南,幫助你建立讀書學習小組,為你所教的下一門大學課程提供教學計畫,或者為個人反思和目
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
大師教你畫一個好故事!:10大故事祕笈╳200張清楚圖例╳10道DIY練功習題
作者:布萊恩‧麥克拉克漢  出版社:麥田  出版日:2016/07/30 裝訂:平裝
只會畫畫是不夠的,你還得學會怎麼畫出一個好故事!★大師親授「漫畫語法」、「魔力假設」、「符號簡單說」等故事技巧★名作典範《哈利波特》、《星際大戰》、《蜘蛛人》、《辛普森家庭》★10大祕笈啟發故事腦╳10道習題鍛鍊創意肌力╳無數的圖文創作、創意產業必學心法=榮獲獎項=2014年國際閱讀協會兒童暨青少年讀物非文學類好書獎2014年緬因州學生讀物獎提名2014年美國青少年圖書館協會選書=內容簡介=人物畫
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