簡體書/微生物學 - 三民網路書店

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身體的問題，腸知道（簡體書）

作者：(美)拉施妮‧拉傑 出版社：浙江科學技術出版社 出版日：2023/09/08 裝訂：平裝

我們對衰老速度的掌控能力遠比自己認為的更強，秘訣就在如何做好腸道健康管理上，腸道是萬病之源，腸道健康一切皆好！便秘、腹脹、肥胖、腹瀉、痔瘡……，你需要調養的是腸道，而不是亂吃藥；長痘、長斑、長皺紋，氣色差……，好皮膚，重建腸道環境比化妝品更靠譜；泥巴臟，飯前消毒……，顛覆“殺菌有益健康”傳統思維，“臟點兒”更健康；記憶衰退，焦慮抑鬱，偏頭疼……，腸道即第②大腦，是延緩衰老的超ji英雄；慢性病，癌症……，用正確的方法對待腸道，你可以慢慢變老；想快速變瘦變美，又不願意節食運動，調整腸道菌可以幫你輕鬆達成；想要吃一頓美味大餐，但又不希望熱量太高，這本書的豐富食譜可以幫助你。不均衡的飲食結構和久坐不動的生活習慣讓腸道面臨菌失衡的危機。哈佛醫學博士拉施妮博士20年微生物菌研究，為我們講述了腸道的“聰明智能”和“思考方式”，改善腸道環境是遠離消化疾病、慢性健康問題，預防癌症和改善精神面貌的關鍵。在《身體的問題，腸知道》一書中，拉施妮博士擬用房屋煥新視角，闡釋了腸道菌是如何與大腦溝通的？如何被我們在廚房、衛生間、化妝間、臥室、健身房中的日常行為所影響？從微生物菌如何工作、大腦與腸道的關係基礎理論切入，展示了微生物組如何影響一個人的整體健康，並給出了從吃到睡的5個腸道調整、重置生物鐘的具體方案。不論你是想變美，還是想維持健康，亦或者是想延緩衰老，這本書都適合。用正確的方法對待自己的消化健康，每個人都會感覺很棒，並且隨著年齡的增長會變得越來越好。

定價：659 元，優惠價：87 573

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42.

應用微生物學實驗分級訓練教程（簡體書）

作者：張一婷 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

本書從不同學科對微生物學實驗技能應用的實際需求出發，設計了從基礎實驗到綜合實驗再到拓展實驗逐級遞進的分級訓練模式。本書包括11個基礎實驗任務，重點培養學生規範操作、無菌操作的意識；13個綜合實驗項目，從各行業實際崗位需求出發，培養學生系統性、批判性邏輯思維方式，提高交流與合作能力，鍛煉分析解決實際問題的能力；7個具有代表性的拓展實驗任務，在基礎實驗和綜合實驗的基礎上，側重相關領域前沿知識，旨在提高學生的研究和創新能力，進一步培養學生的科學精神、理論聯繫實際的辯證思維和解決實際問題的能力。本書可作為高等院校環境微生物學、食品微生物學、農業微生物學、微生物生態學等相關專業的理論與實驗教材。

定價：359 元，優惠價：87 312

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43.

芽胞桿菌‧第五卷：芽胞桿菌基因組學（簡體書）

作者：劉波等 出版社：科學出版社 出版日：2023/09/01 裝訂：精裝

“芽胞桿菌”系列叢書是基於科學研究的專業學術著作。《芽胞桿菌‧第五卷芽胞桿菌基因組學》是“芽胞桿菌”叢書的第五卷，共分為五章。第一章基因組測序技術的發展及其應用，綜述了基因組測序技術的發展歷史以及多種測序技術的原理和流程等，介紹了大規模的人類、動物和植物基因組計劃的研究進展和成果。第二章主要生物類群的基因組研究進展，分別介紹了動物、植物和微生物的基因組研究進展，闡述了微生物基因組特徵，介紹了幾個重要的微生物組研究計劃。第三章芽胞桿菌基因組測序進展，系統地總結了芽胞桿菌目的基因組測序進展，對每一種芽胞桿菌的所有菌株的基因組基本信息進行統計，包括菌株名稱、測序機構、測序時間、組裝水平和 GenBank登錄號。第四章芽胞桿菌基因組分類學與系統發育分析，介紹了基因組分類學指標及其在芽胞桿菌分類學上的應用，分別進行了基於全基因組直系同源基因的屬、科和目水平的系統發育分析。第五章芽胞桿菌基因組描述，對 671種芽胞桿菌的基因組進行了詳細描述。書後列出了 2470餘篇參考文獻供讀者查閱。

定價：5880 元，優惠價：87 5116

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44.

工業微生物及育種技術(第三版)（簡體書）

作者：張炳燭 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

定價：270 元，優惠價：87 235

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45.

微生物學基礎(第2版)（簡體書）

作者：趙金海 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

全書共分九個模塊，每個單元再分若干個知識點，其中穿插21個技能訓練項目。每個模塊均有知識目標、小結和思考練習題，對有技能訓練項目的模塊還有技能目標。在知識點的學習中把一些常識性、趣味性、拓展性知識等通過“課外拓展”等形式供學生閱讀與思考，以拓展學生的知識面，開闊思路。

定價：276 元，優惠價：87 240

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46.

養好腸道菌身體才健康（簡體書）

作者：姚紀高 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

腸道不僅是消化和吸收的場所，更組成了人體最大的免疫系統。根據最新的科學研究，腸道細菌對人體的影響超乎想像――不僅關乎胖瘦與健康，還關乎心情與睡眠，更與血壓和骨質息息相關。本書包含腸道細菌的常識、腸道細菌與疾病、腸道細菌與飲食、微生物調節機制等內容。作者歸納總結了世界上多篇有關腸道菌群與人體健康關係的研究論文，融合最科學的養生理念，用通俗易懂的方式表述出來。語言生動有趣，是一本適宜大眾閱讀的科普

定價：228 元，優惠價：87 198

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47.

灰塵的旅行(美繪版)（簡體書）

作者：高士其 出版社：黑龍江少年兒童出版社 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

定價：239 元，優惠價：87 208

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48.

微生物學與免疫學基礎（簡體書）

作者：黃貝貝 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/08/09 裝訂：平裝

本書是高職高專“十一五”規劃教材★生物技術系列之一。全書分為微生物學及免疫學兩部分，共十七章。免疫學部分包括免疫學基礎概述、抗原、免疫分子、主要組織相容性復合體及其編碼分子、免疫細胞、免疫應答、超敏反應、免疫學應用；微生物學部分包括細菌、放線菌、其他原核細胞型微生物概述、病毒、真菌、微生物與藥物變質、與微生物有關的藥物制劑、藥物制劑的微生物學檢驗。本教材較為系統地講述了免疫學、微生物學的基本原理和

定價：168 元，優惠價：87 146

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49.

免疫系統工作原理(第6版)（簡體書）

作者：(美)勞倫‧松佩拉克 出版社：北京大學醫學出版社 出版日：2023/08/01 裝訂：平裝

《免疫系統工作原理》已經幫助過成千上萬的學生理解那些厚重的免疫學教科書中的內容。在這本書裡， Sompayrac博士通過對專業術語和免疫系統工作細節的講解，以簡單的語言闡明了以下這些複雜問題的本質：免疫系統是如何保持協調一致的，它又是如何保護我們不發生疾病的，以及可能重要的，為什麼免疫系統這樣工作。在《免疫系統工作原理》第6版中，Sompayrac博士用富有個性並且生動的行文風格和引人入勝的類比方式，對前幾版的內容進行了細致的新，例如疫苗、免疫記憶以及癌症等方面的新進展。這一版的亮點是關於免疫治療的新章節，這也是目前免疫學中熱門的話題之一。不管你是一位純粹的免疫學入門者，還是一名需要溫習知識的研究者，《免疫系統工作原理》都可以為你清晰地展現免疫學這門令人著迷的學科。

定價：390 元，優惠價：87 339

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50.

數字免疫分析（簡體書）

作者：蓋宏偉等 出版社：科學出版社 出版日：2023/08/01 裝訂：精裝

《數字免疫分析》是一部關於數字免疫分析的專著，也是國際上*部系統介紹數字免疫分析技術的專著。《數字免疫分析》共分6章，第1章介紹免疫分析的基本概念和主要分類，第2章介紹數字免疫分析的概念、原理和發展現狀，第3章介紹數字免疫分析的關鍵技術―離散方法，第4章和第5章分別介紹非均相數字免疫分析和均相數字免疫分析的實現方案和技術原理，第6章介紹數字免疫分析在腫瘤標誌物、神經退行性疾病、病毒檢測等領域的主要應用。《數字免疫分析》以作者實驗室十餘年在單分子檢測和數字免疫分析領域的積累為基礎，兼收國內外其他實驗室的工作，對數字免疫分析做了較為詳盡的介紹。

定價：900 元，優惠價：87 783

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51.

古菌：生命的奧秘（簡體書）

作者：張傳倫; 郭靜; 程斯宇等 出版社：科學出版社 出版日：2023/08/01 裝訂：平裝

《古菌―生命的奧秘》是由張傳倫教授主持撰寫的專門介紹古菌的微生物學領域科普教材。古菌，雖然和細菌、真核生物一起構成了生物的三域系統，但對於大多數人來說還是非常陌生的。出版《古菌――生命的奧秘》的目的就是希望把深奧晦澀的科學以深入淺出的形式介紹給大家。《古菌――生命的奧秘》由淺入深，將今論古，從古菌的定義、特徵、培養至古菌在地球化學上的應用概述了國內外學者30 多年來對古菌的研究，從古菌與地球共演化談到古菌與人類生存息息相關的問題。《古菌――生命的奧秘》以基礎知識為主，穿插介紹國內外古菌研究的突破性進展，可以較好地為初涉古菌領域的同學和科普愛好者提供幫助。

定價：528 元，優惠價：87 459

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52.

益生菌新技術與應用（簡體書）

作者：劉振民 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/08/01 裝訂：平裝

本書由乳業生物技術國家重點實驗室、光明乳業研究院多年從事益生菌科研和應用的專家、學者編寫而成。本書共分八章，內容包括概述、益生菌分子遺傳學與基因工程、益生菌系統生物學、用於遞送載體的工程化乳酸菌和雙歧桿菌、益生菌在乳品中的應用、益生菌微生態制劑、益生菌在其他方面的應用、益生菌的使用規範和有關法規。本書具有較強的理論性、實用性，可供從事益生菌研究的科技人員、相關產品開發人員閱讀參考,也可供高等學校食品科學、生物技術、生物醫藥等相關專業師生學習參考。

定價：828 元，優惠價：87 720

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53.

微生物學基礎(第2版)（簡體書）

作者：劉曉蓉 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2023/08/01 裝訂：平裝

全書分為9個學習單元，內容主要包括微生物的形態與結構，微生物的營養與代謝，微生物的生長與控制，微生物菌種的選育與保藏，免疫學知識，微生物的應用，微生物與食品的腐敗變質以及微生物的常規檢驗技術等。本版是2011年出版的《微生物學基礎》的全面校正、修訂和更新。本書可作為高職高專食品類、生物類和製藥類等專業的教學用書，也可供相關專業和領域的師生及實驗操作人員參考。本書在第一版的基礎上綜合了這些年新的教學

定價：288 元，優惠價：87 251

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54.

我的小問題：科學(第2輯‧全6冊)（簡體書）

作者：(法)安熱莉克‧勒圖茲; (法)德‧卡米耶‧費拉里 出版社：北京時代華文書局 出版日：2023/08/01 裝訂：平裝

定價：588 元，優惠價：87 512

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55.

細菌世界歷險記（簡體書）

作者：高士其 出版社：天地出版社 出版日：2023/08/01 裝訂：平裝

“菌兒”是一個極微小的細菌，它從天空飄落，四處漂泊：先是進入人的身體，接著被科學家抓入實驗室，又被戰爭野心家利用參加戰爭……《細菌世界歷險記》是中國有名科學家、科普作家高士其的代表作，以生活活潑的方式帶領小讀者去細菌世界一探究竟。作者用詼諧有趣的語言、妙趣橫生的比喻和擬人化的手法，將深奧神秘的科學知識講得通俗易懂、形象生動，為小讀者展現了一個奧妙無窮的科學世界，傳播了醫學與公共衛生的科普知識和執著、嚴謹的科學精神。

定價：150 元，優惠價：87 131

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56.

人體裡的“動物園”：與佔據身體90%的微生物共存（簡體書）

作者：(英)阿蘭娜‧科倫 出版社：北京聯合出版有限責任公司 出版日：2023/07/23 裝訂：精裝

“糞便移植”有助於身體修復？過敏是因為免疫系統太盡責？母乳會根據嬰兒的發育需求變化？看似無用的闌尾，是為微生物而存在？為什麼每日攝入的卡路里，以腸道吸收為准？ …… 身體的多數問題，都與佔據人體90%的微生物有關。那麼人類和微生物，誰才是身體的主人？我們的身體不僅由肌肉和骨頭構成，還有細菌及真菌等。這些微生物不僅影響我們的體重、免疫系統、精神健康、對伴侶的選擇，還會導致焦慮、抑鬱、強迫症、孤獨症等精神健康問題。倫敦大學學院博士以演化生物學為基礎，從“精神控制”――大腦與感覺，到“身體修復”――益生菌，講述了自古以來微生物是如何“主宰”人體的。看完這本書，你會瞭解如何培養、改善我們體內的微生物，並開始愛護住在你體內的微生物――那另外90%的你。

定價：492 元，優惠價：87 428

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57.

毛竹細菌多樣性理論與實踐（簡體書）

作者：袁宗勝; 劉芳 出版社：清華大學出版社(大陸) 出版日：2023/07/15 裝訂：精裝

本書系統深入地研究了毛竹根際土壤細菌及內生細菌群落結構與多樣性；對毛竹根、鞭、稈、葉中可培養內生細菌進行分離培養，並篩選出了具有高效解磷、解鉀、固氮活性的促生細菌以及對主要食用菌病害具有顯著效果的拮抗細菌，對防病、促生功能微生物資源的充分利用提供了思路。優質毛竹功能細菌的篩選及應用有利於毛竹產量和品質的提高，有利於毛竹產業競爭力的提升。讀者對象為農學、植物保護、資源環境、林業、微生物等專業學生、教師以及科研工作者等。

定價：1188 元，優惠價：87 1034

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58.

AI賦能的微生物組大數據挖掘：方法與應用(精)（簡體書）

作者：寧康 出版社：上海科學技術出版社 出版日：2023/07/01 裝訂：精裝

微生物組學(microbiomics)是繼基因組學之後，生物學研究領域的重大突破之一。特別是近20年來，國際上有關微生物組學的研究進展極其迅速，不僅積累了上百萬的微生物群落樣本，而且在人體健康、環境保護、工業生產等方面發掘了大量的微生物資源，發現了大批的微生物變化規律。當今人工智能(AI)技術一日千里，將其運用於微生物組的大數據挖掘，可極大地促進微生物資源的理性轉化與應用。本書較為全面系統性地梳理了AI賦能微生物組的基本概念和分析流程，以及21世紀前20年來相關數據挖掘方法和典型應用案例，並對其未來發展趨勢和應用潛力進行了總結與展望，可供微生物組研究相關的科研工作者，以及對組學數據挖掘感興趣的師生參考。

定價：528 元，優惠價：87 459

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59.

病毒學(第2版)（簡體書）

作者：王小純 出版社：中國農業出版社 出版日：2023/07/01 裝訂：平裝

本教材共包括14章，分別為緒論，病毒的形態、結構與分類，病毒的複製，病毒遺傳變異，病毒與宿主細胞的相互作用，病毒感染及機體免疫應答與防治，病毒基因工程，病毒的一般研究方法與技術，重要醫學病毒，人畜共患病病毒，主要禽畜病毒，昆蟲病毒，植物病毒，噬菌體和真菌病毒。本教材突出基礎性、系統性、新穎性、多樣性和實用性，在第一版的基礎上補充了病毒學近年來研究領域的新成果，妥善處理基礎性、系統性和前沿性之間的關

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60.

微生物學基礎（簡體書）

作者：胡相雲 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/07/01 裝訂：平裝

本書將微生物學基礎知識和實踐操作技能有機結合。全書共分為10章，19個實訓，分別介紹了微生物學的基本知識和技能，細菌、放線菌、酵母菌和黴菌的形態特徵和觀察方法，病毒的結構及外在表現特徵，微生物的營養及培養基製備技術，微生物的生長與培養技術，微生物代謝、發酵生產和生化反應在細菌鑒定中的利用，微生物的遺傳育種和菌種保藏技術，微生物生態和免疫學知識等內容。本教材理論知識深入淺出，強調實踐操作技能的訓練。

定價：192 元，優惠價：87 167

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