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$200~$399 (10)
$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (2)
2016~2017 (2)
2016年以前 (7)

裝訂方式


平裝 (10)

作者


彰化基督教醫院營養部 (2)
三軍總醫院營養部 (1)
三軍總醫院營養部營養師 (1)
台大營養部 (1)
小田真規子-料理、食譜;東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部-監修 (1)
成大醫院營養部 (1)
東京慈惠惠醫科大學附屬醫院營養部 編著 (1)
東京慈惠會醫科大學附屬病院 營養部 (1)
臺大醫院營養部 (1)
順天堂大學醫學部附屬順天堂醫院營養部 監修 (1)

出版社/品牌


天下雜誌(康健) (2)
三采文化 (1)
中國輕工業出版社 (1)
二魚文化 (1)
元氣齋 (1)
文經社 (1)
朵琳出版 (1)
積木文化 (1)
臺灣東販 (1)
行政院衛生署 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

11筆商品,1/1頁
營養不流失的食材調理秘訣:用對切法、料理法、調味法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!
滿額折

1.營養不流失的食材調理秘訣:用對切法、料理法、調味法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!

作者:東京慈惠會醫科大學附屬病院; 營養部  出版社:臺灣東販  出版日:2017/09/28 裝訂:平裝
「雖然每天都有好好吃飯,不過最近卻有點累……」出現這種情況的人,有可能是因為營養流失所造成的「隱性營養失調」。舉例來說,就算每天都有攝取蔬菜,不過那是『能確實讓身體吸收的料理方式』嗎?即使食物含有卡路里,料理時也會經常出現無法活用最重要的營養素,或是營養素沒有達成平衡,無法彼此輔助吸收的情況。構成身體的蛋白質、維生素等營養的吸收量如果比碳水化合物少,就沒辦法使身體充分發揮機能。飲食是每天不可或缺的
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
越簡單越健康!看圖學做100分營養料理:顛覆傳統料理習慣,學會針對各種食物「因材施教」的科學方法,每一口都能獲得100%的營養活力!
滿額折

2.越簡單越健康!看圖學做100分營養料理:顛覆傳統料理習慣,學會針對各種食物「因材施教」的科學方法,每一口都能獲得100%的營養活力!

作者:小田真規子-料理; 食譜; 東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部-監修  出版社:積木文化  出版日:2019/10/03 裝訂:平裝
「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值,認識最新營養科學,每一口都獲得100%的滿分元氣! 「人如其食。」──我們的身體由吃下的食物構成!飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁,但你知道嗎?過去你所習慣的烹煮方式或觀念,可能導致營養大量流失! 「100分營養料理」依食材分類,根據最前線的營養研究歸納出每一種食材的最適烹煮法,所有食譜皆使用完整食材、毫不浪費,既營養又能補充活力! 為什麼花
世界衛生日書展
定價:450 元, 優惠價:79 355
庫存:3
家庭營養師-健康人生009

3.家庭營養師-健康人生009

作者:台大營養部  出版社:天下雜誌(康健)  出版日:2000/08/01 裝訂:平裝
《台大營養師教你如何吃出健康》 衛生署最新發表的國人十大死因,包括腦血管疾病、糖尿病、腎臟疾病、肝病、高血壓等。這些疾病的預防方法與飲食調養息息相關。正確的營養照顧可以改善病況,延緩許多慢性併發症的發生。 臺大醫院設置營養師已超過四十年歷史,營養諮詢門診服務也將近二十年,在臨床營養照顧的專業領域中,累積許多寶貴的經驗,在本書中一一呈現。 除了上述疾病外,本書還談及常見的腸胃疾病、高尿酸血症、
絕版無法訂購
上班族聰明上菜1700卡的活力套餐-康健廚房1

4.上班族聰明上菜1700卡的活力套餐-康健廚房1

作者:成大醫院營養部  出版社:天下雜誌(康健)  出版日:2000/02/01 裝訂:平裝
隱藏在飲食背後,息息相關的就是健康問題;近年來,許多文明病和飲食習慣有著不可分的關係,「營養過剩,營養不均衡」成了最大隱憂,如何吃得美味又兼具健康,就成為每一位下廚者期待落實的最高原則。
絕版無法訂購
台灣常見食品營養圖鑑

5.台灣常見食品營養圖鑑

作者:三軍總醫院營養部  出版社:行政院衛生署  出版日:1998/08/01 裝訂:平裝
本書收集了五榖根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類等六類食品外,並包含糖及甜味劑、酒類及混合調理食品,以圖片方式呈現,適合一般使用習慣,容易辨識份量,且易於瞭解食品的全貌。
缺貨無法訂購
這樣吃一定健康
滿額折

6.這樣吃一定健康

作者:臺大醫院營養部  出版社:元氣齋  出版日:2003/11/01 裝訂:平裝
均衡營養是維持健康的基本條件,若能在不同階段與特殊需要時補充特殊營養素,還有強身治病、增強免疫力的功效。 台大醫院營養師個個學有專精,除了擅長疾病飲食外,對各年齡層的營養需求也有深入了解。本書即由部內的所有營養師分別執筆,並詳細列出食補之道,非常完整而實用,堪稱為一部營養學的參考書。 書中亦特別以專章介紹巨量營養素、微量營養素及增強免疫力的方法,非常符合現代人的需要。
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
痛風食譜

7.痛風食譜

作者:彰化基督教醫院營養部  出版社:二魚文化  出版日:2010/08/01 裝訂:平裝
痛風不會致命,但反覆的關節炎發作卻可能導致殘疾,而尿酸結晶更易堆積引發腎衰竭。 本書根據最先進的醫學知識,從痛風的起因、臨床症狀、診斷依據和飲食原則,有系統的將痛風與高尿酸血症之常識介紹給讀者。更難能可貴的是,以食譜的形式將醫學融入日常生活中,使讀者在不知不覺中學習到良好的飲食習慣。 內文設計:首章是「淺談痛風」,說明哪些人容易得到痛風,以及痛風的臨床症狀、診斷、治療方法、痛風的合併症逐一詳細解說
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糖尿病不煩人:關鍵182問完全解答

8.糖尿病不煩人:關鍵182問完全解答

作者:三軍總醫院營養部營養師  出版社:文經社  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
慢性病的良好照護,除了醫療機構所提供服務外,照護者的自我照護能力、家庭支持度都是關鍵。對糖尿病人而言,會不會及能不能自己測定血糖、判斷影響血糖的原因,進而改變影響血糖的因素,是影響糖尿病控制的重要因子。本書將提供最好的糖尿病控制法,讓患友維持良好的生活品質、減低病情惡化,和減少各種不適感,把糖尿病控制在最佳狀態。
缺貨無法訂購
高血壓全食物調養

9.高血壓全食物調養

作者:彰化基督教醫院營養部  出版社:三采文化  出版日:2006/10/15 裝訂:平裝
血壓保養全新健康飲食法!別以為高血壓只是小毛病,它可能導致狹心症、心肌梗塞、腦中風、眼底血管出血等併發症!高血壓素有隱形殺手之稱,是一種普遍卻不易被察覺的慢性疾病,不僅不易被察覺,而且若未適當治療,就可能引發各種併發症。本書由彰化基督教醫院營養團隊親自執筆,完整收錄高血壓患者最需要的生活飲食祕訣,讓高血壓患者除了以藥物控制病情之外,也能輕鬆容易的透過日常生活及飲食改善高血壓症狀。精美的版型,告訴你
絕版無法訂購
廚房裡的營養革命(簡體書)
滿額折

10.廚房裡的營養革命(簡體書)

作者:東京慈惠惠醫科大學附屬醫院營養部 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
完美減鹽輕食譜

11.完美減鹽輕食譜

作者:順天堂大學醫學部附屬順天堂醫院營養部 監修  出版社:朵琳出版  出版日:2016/02/05 裝訂:平裝
人體老化從血管開始 減鹽是讓血管活化 讓人體代謝與排毒力大大提升 維持健康的首要秘訣 “減鹽”並不表示要放棄味覺上的享受爭 如何成功減鹽 烹調出美味的料理 並同時攝取到來自五大食物類別的均衡營養呢? 日本最具權威的醫院~順天堂醫院 由頂尖醫師群與院內營養部共同合作 研發出「少鹽多味」的營養美味食譜 可以明顯活化身體免疫力並且減少疾病! 病患實施一段時間後 評語如下~ 1. 不僅能吃到食材的原味
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