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$800以上 (19)
出版日期

2024年 (1)
2022~2023 (17)
2020~2021 (24)
2018~2019 (41)
2016~2017 (32)
2016年以前 (519)
裝訂方式

平裝 (532)
精裝 (23)
盒裝 (5)
適讀年齡

學齡前 (1)
小學低年級 (1)
小學 (2)
作者

程安琪 (57)
傅培梅 (27)
美食編輯小組企劃 (10)
束煥新 (9)
美食編輯企劃小組 (9)
姚嘉雄 (8)
莊安繡 (7)
許正忠 (6)
許瑞興,鄭燕雪,段生浩,程安琪,郭月英/著 (6)
郭玉芳 (6)
劉冠麟 (5)
江獻珠 (5)
王秀園 (5)
美食編輯小組 (5)
郭月英 (5)
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于美芮 (4)
克里斯道夫‧菲爾德 (4)
出版社/品牌

橘子文化 (634)
紅橘子文化 (7)

三民網路書店 / 搜尋結果

641筆商品,23/33頁
沈默的守候
滿額折
作者:蘇寬  出版社:橘子文化  出版日:1999/09/01 裝訂:平裝
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一粥一飯-品味生活10
作者:劉冠麟  出版社:橘子文化  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
從廣東白粥細說起,常見的皮蛋瘦肉粥、海鮮粥,到窩蛋牛肉粥與魚雲粥;加上各式臘味煲仔飯和家鄉肉青江菜煲仔飯等。精緻美味輕鬆上桌!
再版中無法訂購
長壽養生味噌湯-世界美食01
作者:周素芬  出版社:橘子文化  出版日:2003/06/01 裝訂:平裝
長壽養生味噌湯利用大豆製品、根莖類.芋類、海藻、魚貝類、淡色蔬菜、黃綠色蔬菜等,搭配以大豆為原料的味噌,讓你輕鬆攝取大豆的營養。一天一碗,有益健康。
缺貨無法訂購
千禧真愛2000(女人篇)
滿額折
出版社:橘子文化  出版日:2000/01/01 裝訂:平裝
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
尋味。台灣74+好食餐館
滿額折
作者:中衛發展中心; 台灣美食推動服務團隊  出版社:橘子文化  出版日:2014/03/03 裝訂:平裝
在地人必推美味X外國人必吃料理=全台好食餐廳指南!這些餐廳,你吃過嗎?服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食……精選台灣最具代表性的74家餐廳經典老店、在地好味、創意料理、頂級美食……美味菜餚與優質服務的背後,是他們不斷努力與堅持的故事老饕才知道的內行菜色,人氣料理美味的祕密本土食材與異國風味碰撞出的火花集結全台北中南東,口碑與實力兼具的餐廳
定價:290 元, 優惠價:9 261
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
發現圖唐卡蒙(下冊)
作者:陳素麗 譯  出版社:橘子文化  出版日:2000/08/01 裝訂:平裝
缺貨無法訂購
千禧真愛2000(男人篇)
滿額折
出版社:橘子文化  出版日:2000/01/01 裝訂:平裝
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
美麗好女人
滿額折
作者:文真  出版社:橘子文化  出版日:1999/11/01 裝訂:平裝
定價:220 元, 優惠價:9 198
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
胡天蘭的辣嘴毒舌
作者:胡天蘭  出版社:橘子文化  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
品味飲食層次,需要天賦與歲月堆疊。遊走飲食國度經年,敏銳味蕾凡人無法擋,美食界大姐大胡天蘭,左手挖掘餐飲瑰寶,右手正氣撰寫評析文章。情趣需要被引領,味覺必須有人帶路。數十年來,胡天蘭嘗遍大江南北大宴小酌,毫不藏私地把心得與同好分享,更不鄉愿地痛下針砭分析餐飲時弊。此番集結她在「辣嘴毒舌」專欄~~美食、餐廳評鑑心得,將帶領讀者細細遊走~~那美好的飲食天堂。
缺貨無法訂購
百道好湯:濃湯、清湯、甜湯,一次學會!
滿額折
作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/12/09 裝訂:平裝
25道濃湯+55道清湯+20道甜湯100道美味好湯100種幸福滋味附錄7種基本高湯製作方法一碗好湯可以為豐富的一餐畫上句點;為簡單的一餐增添色彩,日常在家裡做湯,當然要簡單又好喝,同時也要顧到營養的均衡。而甜湯更是一般人喜愛的點心選擇,在食安危機頻傳的現在,自己在家做才安心。本書除了有25道濃湯、55道清湯及20道甜湯共100道食譜外,還有7種基本高湯的製作方法,內容豐富且完整,絕對可以滿足愛湯一
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
包子先生
作者:李振良  出版社:橘子文化  出版日:2009/04/13 裝訂:平裝
顛覆以往大家對包子的印象,結合東西技法,融合四海口味,在56道點心中,讓你吃到蒸、炸、焗等不同風味,一口咬下,辛、香、甜、鹹…,全部讓你一次嚐個夠。
缺貨無法訂購
方便醬料輕鬆煮-流行美食系列13
滿額折
作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2004/08/01 裝訂:平裝
用現成可以買到的方便醬料 以輕鬆簡單的條理方式變化出好菜上桌~ 市面上充斥著各式各樣的調味醬料,林林總總少說也有上百種醬料,我們經常會為了做某一道菜而買了某一種醬料,但之後就存放在冰箱中再也沒有使用過,作者從二十多年的烹飪教學經驗中得知,越是輕鬆簡單,就越受大家的喜愛,因此特別挑選出9種常用的醬料,從中變化出多種菜色,讓您在輕鬆簡單中,得到更多美食的選擇。
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
70道超人氣保養飲品
滿額折
作者:郭玉芳  出版社:橘子文化  出版日:2011/12/06 裝訂:平裝
本書介紹中西式各式保健飲品,35道五穀雜糧熱飲品,17道中式保健養生茶,18道西式花果香草茶,用天然的材料,簡單的作法,搭配出可以抗過敏、預防感冒、保養肌膚,保護心血管等各式美味養生熱飲,讓您輕鬆做,美麗又健康。
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
異國風主食料理
滿額折
作者:洪白陽  出版社:橘子文化  出版日:2014/01/07 裝訂:平裝
最受歡迎的異國主食料理,歐式義大利麵、燉飯,東南亞風味河粉湯、海南雞飯,日韓料理築地海鮮粥、高升元寶湯,中港台料理荷香糯米飯、客家粿條蒸鮮蝦等,超人氣主食,隨著CC老師,美味,幸福上桌!不論是焗烤、燉飯、粥品、鍋物等,全書60道主食、10款基本醬汁與高湯,吃飽又吃巧的主食佳肴與精華美味通通網羅其中,CC老師令人讚不絕口的好手藝,異國主食料理輕鬆上手!即日起至2014年04月30日止,只要詳細填寫本
定價:385 元, 優惠價:9 347
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
健康好幫手之用料理養好腎
滿額折
作者:郭月英  出版社:橘子文化  出版日:2009/03/01 裝訂:平裝
透過聰明料理在吃吃喝喝之中達到養腎氣、促進腎經脈循環的目的,搶治未病之機。書中並附有實用養腎飲食建議及日常生活中就能DIY的養腎按摩體操。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
五星級西餐主廚料理-品味生活15
作者:張正忠  出版社:橘子文化  出版日:2006/08/01 裝訂:平裝
65道異國經典風味,都會時尚美點大集合!法國、義大利、西班牙、英國、美國等跨國界美食,主食、海鮮、點心,讓你成為異國美食達人。
再版中無法訂購
麵麵俱到
作者:高莉麗  出版社:橘子文化  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
透過本書清楚的步驟、精闢的基本做法與簡單易懂的食譜,不僅在家就能DIY製作簡單的家常麵點,更能學習做出特殊的點心,成為麵點大師。
絕版無法訂購
廚藝學校:法國廚藝教室教的甜點
滿額折
作者:湯瑪斯‧費勒 著; Jésiel Maxàn 造型; Aline Princet 攝影  出版社:橘子文化  出版日:2016/06/07 裝訂:精裝
50招大廚私藏麵團與內餡關鍵技巧精進你對料理的認知:從甘納許、蛋白霜到焦糖餡、牛軋糖、奇布斯特奶油、巧克力裝飾、雪酪……等50道經典與創新甜點食譜循序漸進、按圖索驥從第一步到最後成果,做出巧克力舒芙蕾、草莓蛋糕、蒙布朗到歐貝拉、巴黎─布雷斯特、手指泡芙……等幫助你升級,成為真正的甜點師!你已精通熟練製作甜點的基礎技巧,但你還想要學會以下項目: 想 不
定價:750 元, 優惠價:9 675
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
煮炒醬料大公開
滿額折
作者:美食編輯小組企劃  出版社:橘子文化  出版日:2010/02/03 裝訂:平裝
煮炒好吃的秘方,醬料、沾料、麵醬全部一次學會。書中提供40種最熱門煮炒醬+米飯麵不可少的拌醬+人氣最高的沾醬和烤醬 醬料菜餚好吃的秘密武器好吃的關鍵在於醬料的成敗,跟著本書動手做,可減少您的錯誤嘗試,並縮短摸索的時間,就算是廚房新手也能煮出跟烹飪主廚一樣好吃的菜餚。 為什麼不能做出跟烹飪主廚一樣好吃的菜?成敗在於醬料,只要能調出好醬,就等於掌握了菜餚的精髓,讓簡單的菜餚變得更美味,連醬汁拌飯都
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
歡喜團圓做年菜
作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2010/01/11 裝訂:平裝
程安琪老師在本書中除了要教大家最省時省事做年菜、如何發泡乾貨及搭配材料之外,也將公開傳授27道美味年菜食譜。準備年菜要以精緻、美味為主,趁著較長的假日、較輕鬆的心情,來為家人烹煮一些好吃的東西。年前準備幾樣適合涼吃的前菜,到時候再做幾道熱炒,來一個暖和的砂鍋菜(請參考程安琪老師的另一本《砂鍋上桌》),幾家朋友聚在一起,吃吃聊聊,為平日因繁忙工作而疏離的感情加溫一下吧。
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