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2020~2021 (4)
2018~2019 (7)
2016~2017 (21)
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平裝 (402)
精裝 (11)
軟精 (2)
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適讀年齡

高中 (2)
作者

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焦桐-主編 (10)
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430筆商品,7/22頁
細菌的世界
作者:徐明達  出版社:二魚文化  出版日:2012/03/26 裝訂:平裝
本書包含了13個章節,從西方的醫學革命、細菌學與免疫學的建立,講述科學家們追根究柢、探求真相的實驗精神,以及醫學家為了解救更多的病人,所做出的各種努力,並介紹各種千奇百怪、生活在雪地中、火山中;會吃石頭的、會製造氮肥的等等細菌,以及我們熟悉的、由細菌引起的疾病,如傷寒、霍亂、痲瘋、黑死病等等,最後介紹由細菌製造的食物,以及各種現在與未來的細菌生物科技等等。 徐明達教授以自己對微生物學的專業,以及
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山藥養生食譜+聰明吃番茄
出版社:二魚文化  裝訂:平裝
* 山藥養生食譜:以養生為主軸,並以中、西式烹調手法,為大家精心規劃前菜、湯品、主食、主菜、點心等全套的山藥料理,讓您在家也能吃出山藥的田園樂趣。* 聰明吃番茄:番茄是近年來最熱門的養生蔬果,醫學研究證實番茄有防衰老、防癌、抗癌、抑制癌細胞轉移、保持青春;增強體能、促使體內的營養均衡吸收,加強抗病毒的能力;預防心血管疾病、增強免疫功能、消除疲勞等;減肥、消除油脂及美白肌膚,維持身材、增強腦力;甚至
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桐花藍海:一朵桐花創造百億財富的傳奇
作者:莊錦華  出版社:二魚文化  出版日:2011/01/25 裝訂:平裝
文創行銷理論的引介。成功的節慶文創活動-客家桐花祭的推動過程的詳實介紹。客家傳統產業如何轉型成功的故事分享。 客家桐花祭如何活絡北臺灣客庄的在地產業?客委會如何透過桐花祭、桐花意念商品,讓原本沉寂的在地產業,重新活了過來。本書除了有行銷理論的引介外,還有豐富有趣的店家和產業故事來幫助讀者對行銷理論進行深入淺出的理解。如果你想從事文化創意產業相關工作,本書不只是本入門書,也會是一本融合理論和實例的
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茶香與美味的記憶
作者:鄭培凱  出版社:二魚文化  出版日:2011/10/07 裝訂:平裝
說起中國茶道的創制,還得歸功於唐代的陸羽,因為他對茶發生了與前人不同的濃厚興趣,把種茶、製茶、喝茶、茶具、品茶,以及相關的人物事項,全都當成學問,作為文化藝術來鑽研與投入,在西元758年左右寫了《茶經》一書,使得喝茶超越了只是為了解渴、解乏、提神這樣的實用功能,開展了飲茶之道的精神領域與審美境界。「自從陸羽生人間,人間相學事春茶。」飲食見諸上古文獻,詳為形諸文字,還是靠禮儀規矩,成了生活秩序必須遵
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我對癌症患者說實話
滿額折
作者:徐克成  出版社:二魚文化  出版日:2012/05/25 裝訂:平裝
廣州暨南大學復大腫瘤醫院院長徐克成醫生,六年前發現自己罹患末期肝癌,在接受先進的治療技術,以及他本身的對抗癌症的精神,已無病健康地生存至今──七十二歲的徐克成醫生,將他身為腫瘤專家所具備的最先進的專業知識,他身為醫生對救治生命的熱忱,以及他身為癌症患者旺盛的求生意志,坦然地、毫無保留地與所有關心癌症的人們分享。本書分為兩卷,卷上以病例分享為主軸,介紹了許多經徐醫生救治而康復的極限病例,並於每個病例
定價:380 元, 優惠價:9 342
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健康北歐菜
作者:謝一新; 謝一德  出版社:二魚文化  出版日:2013/08/30 裝訂:平裝
★國內第1本健康北歐料理書,邀請擅長西餐的兩位專業主廚謝一新、謝一德合著。★知名美食節目主持人焦志方、柯俊年熱情推薦★食材為國內大型超市或量販店可取得。★調味上以健康和符合國內飲食習慣做調整。★薈萃原味的經典饗宴。 目前世界各國都力行健康飲食文化,就屬「北歐五國」瑞典、芬蘭、挪威、丹麥、冰島為榜首,挪威的鮭魚、瑞典肉丸、丹麥的開放三明治、冰島的羊肉、芬蘭的黑麥及漿果,各種代表北歐的食物不盡其數,
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臺灣宗教文選-人文工程
滿額折
作者:康來新  出版社:二魚文化  出版日:2005/05/01 裝訂:平裝
宗教文學是文明、文學的源頭, 描述生命的各種苦楚和感動,閃爍智慧之光, 撫慰現世的心靈,也提供救贖的路徑。 在臺灣多元的信仰情境下,宗教文學也成為臺灣文學發展中的重要文類。亂世之際,人類對於神界的未知與崇懼,以及內在渴求心靈的滋養與寧靜,正是臺灣宗教文學發展的特點。為了進一步瞭解臺灣宗教文學的發展脈絡,此書收錄14篇宗教文學作品,可窺見佛道教、基督教與文學的對應書寫,由此試圖建構宗教文學的歷史,剖
定價:220 元, 優惠價:9 198
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飯碗中的雷聲:客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集
滿額折
作者:焦桐 編著  出版社:二魚文化  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
「客家」是臺灣居民中第二大族群,但由於族群性格較屬內斂保守,所以過去彷如一支無聲的隊伍,隱遁於各地。飲食是探討一個族群文化最重要的媒介,2010年「客家飲食文學與文化國際學術研討會」從飲食入手,企圖從中發掘客家人文歷史,《飯碗中的雷聲》乃該研討會的論文集。本書收錄16篇學者論文,探討臺灣、大陸、馬來西亞、南洋等國的客家飲食,不難發現客家菜大抵屬於重內容、輕形式那一路,味濃而下飯,基本內涵屬農村菜,
定價:350 元, 優惠價:9 315
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多一公斤的旅程
滿額折
作者:劉湘吟  出版社:二魚文化  出版日:2014/11/28 裝訂:平裝
初心以為是付出、奉獻,到頭來會發現︰其實收穫最多的,是自己。喜歡旅行的作者劉湘吟,在2009年那一年賣掉台灣的房子,帶著所有的家當前往大陸山區支教(擔任志工老師),將公益與旅行結合,展開的一段長達三年的深度之旅。《多一公斤的旅程》多的是關愛他人的一份心意,是呵護當地的一份柔軟。書裡記載劉湘吟在大陸雲南永寧國小任教所發生的點點滴滴,內容有不便利的山居環境所品嘗到的生活滋味、有老師與孩子們的親密互動,
定價:320 元, 優惠價:9 288
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擁抱以色列:中東闖蕩筆記
滿額折
作者:李潔  出版社:二魚文化  出版日:2015/01/26 裝訂:平裝
丟掉徬徨、脫離無知、捨去傲慢。邁向未知,這就是你必備的勇敢筆記!本書將帶你:★ 真正看見戰爭之外,以色列的人文風景★ 見證年輕勇敢的心,如何將未知的世界融為生活談起以色列,你會想到什麼?是貝都因人與沙漠、忠誠的猶太信仰;是戰火綿延的國度,還是特殊的教育方式?你可能不知道,在以色列,從家庭、幼稚園、中小學、大學到當兵,都是國民教育的一部分。孩子在開放、自由的環境長大,培養出獨立思考的能力,勇於挑戰真
定價:350 元, 優惠價:9 315
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玩跑人生:熱血與熱淚流作伙的生命進行曲
滿額折
作者:曾文祺  出版社:二魚文化  出版日:2012/06/27 裝訂:平裝
以文字輔以照片詳實記錄了他在雅典奧運、法網、大聯盟,甚至到撒哈拉等等賽地,讓心嚮往之但無緣親臨的讀者大開眼界。除此之外,讀者也能輕易地從曾文祺的字裡行間,看到他對於體育運動的熱愛,以及他與運動員之間所培養的超越記者身分的、純屬於運動員之間惺惺相惜、以汗水交流的深厚情感。失去雙腳,還是要跑的「超馬媽媽」邱淑容她一貫的樂觀,以及對馬拉松的熱愛與堅持,在康復後三個月就重新站起來,繼續投入馬拉松之中,以三
定價:280 元, 優惠價:9 252
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跑出生命力:不倒鬥士吳興傳
滿額折
作者:吳興傳; 陳榮裕  出版社:二魚文化  出版日:2014/10/27 裝訂:平裝
我的人生,不斷地在跑,不斷地遇到難關,我咬住痛苦,不斷地找尋生命的活路。一個知名馬拉松運動員,面對生命最嚴厲的考驗,為了活下去而奮力搏鬥。經歷痛失親人與自己的罹癌,像一團強韌生命的火光,吳興傳頑強而鬥志高昂,要證明:癌友還有明天,人生還有許多可以達到的不可能任務!雖然踏出的腳步已比年輕時更為沉重,但卻多了堅定助人的迴聲。為了自己的生命,也為了更多癌友,吳興傳持續不斷的向前跑。臺北市長郝龍斌、臺中市
定價:350 元, 優惠價:9 315
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健康美味豬:盤底朝天的夢幻豬料理
滿額折
作者:李耀堂  出版社:二魚文化  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
豬肉含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。能夠幫助修復身體組織、增強免疫力、幫助神經系統維持正常運作,保護器官之功效;而所含的磷可以維護骨骼與牙齒生長所需營養;環鐵質可以改善貧血症。不論是排骨、里肌肉、腰內肉、絞肉、梅花肉、內臟……等,只要根據豬各部位特性加以烹調,即可學會多國風味豬肉料理,包含:吃不膩臺味料理、異國風味流行料理、美味飽食飯麵
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
節約快烹食堂
滿額折
作者:溫國智  出版社:二魚文化  出版日:2014/01/27 裝訂:平裝
★熱情推薦:美食節目主持人 焦志方、郁方、蔣偉文。★集合快速變化、省荷包、節省時間的簡約廚藝秘技。★由媒體曝光度極高的金牌主廚溫國智所著,「美食好簡單」常駐廚師;「健康好簡單」、「料理美食王」、「吃飯皇帝大」、「冰冰好料理」、「美味生活」、「就是愛料理」、「大愛素食」特約廚師。★步驟圖教學,深入淺出描述烹調技巧。忙碌的上班族、專心教養孩子的家庭主婦常煩惱今天要吃什麼?今天要煮什麼,經常發生煮了一大
定價:299 元, 優惠價:9 269
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彰化美食指南
滿額折
作者:焦桐; 姜洋  出版社:二魚文化  出版日:2011/04/08 裝訂:平裝
「彰化美食指南」圖文並茂的風格,採訪團實地探訪26鄉鎮,以及美食達人專業推薦(包括美食專家李昂、陳飛龍、焦桐、趙少康、蔡詩萍聯合推薦彰化經典美味)彰化地處中臺灣,擁有豐富的歷史文化資產及觀光資源。全縣地形以彰化平原為主,孕育多種農產,民風純樸。東部八卦山脈景觀美不勝收,坐落於此的彰化市,一、二、三級古蹟高達11處,是一個充滿文化內涵、古意十足的城市。肉圓、爌肉飯與貓鼠麵號稱「彰化三寶」,又以肉圓為
定價:240 元, 優惠價:9 216
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只要能動不要疼痛-保健系列18
滿額折
作者:潘筱萍  出版社:二魚文化  出版日:2008/02/01 裝訂:平裝
本書帶讀者認識軟組織傷害,教導讀者處理疼痛與傷害的方法。詳細介紹有關頸、背、肩、手、腳等身體部位的疼痛原因與對策,包括落枕、肌筋膜疼痛症候群、腰部肌肉肌腱拉傷、五十肩、網球肘、腕隧道症候群、媽媽手、板機指、退化性膝關節炎、足踝扭傷……。 潘筱萍 醫師在所著的《只要能動不要疼痛》中提醒讀者:若能在受傷起的 24 ~ 72 小時內,針對「 RICE 」──休息、冰敷、壓迫、抬高,如果能精確地把握住這
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
報導文學讀本
作者:向陽; 須文蔚  出版社:二魚文化  出版日:2002/08/29 裝訂:平裝
精選台灣報導文學十六名家,採用歷史、經典、前衛與創新等多元的角度,一方面向讀者推薦在台灣報導文學史上具有史料意義的作品,二則推介具有經典性質的得獎作品;三,強調報導文學的創意面向,四,有別書市中既有報導文學讀本的篇目,展現出諸如生態書寫、族群認同、社區營造以及災後重建等具有創新性的議題;並由須文蔚撰寫〈再現台灣田野的共同記憶〉一文,爬梳台灣報導文學的歷史,是研究與創作報導文學的重要之作。
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大嬸的寫生壯遊:甩開日常瑣事,勇敢追夢的現在進行式
滿額折
作者:孫傳莉  出版社:二魚文化  出版日:2015/03/25 裝訂:平裝
◆一致推薦(依姓氏筆畫)朱國珍 作家楊 林 藝術家劉克襄 詩人、自然生態作家朱國珍 / 作家「文學自詩經尹始,就是來自於民間。欣見孫傳莉以素人巧手,紀錄了豐富的民間色彩。」楊林 / 藝術家有順命,有跳脫,有平凡,也有悸動。讓文字與色彩注入生命的軌道,駛向每一個晨昏與城鄉,品味著世代的繁華,流傳著塵封的記憶。作者用愛,串聯藍天、大地、人文,展現一位家庭主婦在夢想的場景中,娓娓道來的溫馨小品。◆專文推
定價:360 元, 優惠價:9 324
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自然甜:食在安心低糖點心
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作者:廖敏雲  出版社:二魚文化  出版日:2013/12/01 裝訂:平裝
★簡單烘焙、天然食材、低糖健康★無香精、無色素的健康甜點★餅乾、巧克力、司康、瑪芬、磅蛋糕、布丁、果凍一次學會★步驟圖教學,深入淺出描述烘烤技巧。★烘焙專家陪您在自然的限度內,玩起味覺的組合遊戲。★常用材料介紹、基本工具介紹、基礎學習重點、簡易包裝法示範、烘焙材料購買指南。對烘焙充滿興趣,想嘗試自己作,卻又害怕做失敗,這是很多初學者的困擾。本書收錄烘焙新手最想學的糕點,包含:餅乾、巧克力、司康、瑪
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
宵夜快樂:低卡‧快速‧方便‧美味
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作者:黃筱蓁  出版社:二魚文化  出版日:2013/12/27 裝訂:平裝
★國內第一本符合低卡、快速、方便、美味需求的宵夜食譜書,亦適合下班時間8點之後用餐的上班族食用。★300大卡不發胖料理=晚點吃也不造成負擔低卡美味誰說減重不能享受美味,從「吃」開始大改造,只要慎選低熱量食材,學會飲食控制,降低卡路里的攝取;並透過蒸、煮、煎、烤方式,不僅能吃飽外,亦能維持好體態的低卡美味。★10分鐘營養均衡一鍋煮=減少清洗烹調鍋具快速料理加班回家或臨時想吃宵夜,但懶得清洗許多鍋碗瓢
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