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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （136）
商品狀況
可訂購商品 （77）
無法訂購商品 （59）
庫存狀況
有庫存 （19）
無庫存 （117）
商品定價
$199以下 （4）
$200~$399 （123）
$400~$599 （9）
出版日期
2022~2023 （1）
2020~2021 （11）
2018~2019 （10）
2016~2017 （33）
2016年以前 （81）
裝訂方式
平裝 （136）
作者
吉川文子 （3）
ORANGE PAGE （2）
台灣東販編輯小組 （2）
平野顯子 （2）
幸榮 （2）
椎名真知子 （2）
水野仁輔 （2）
淺田峰子 （2）
熊谷裕子 （2）
白種元 （2）
真藤舞衣子 （2）
福田淳子 （2）
荻田尚子 （2）
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CHIHO ONOZUKA DE GOMEZ-MORAN （1）
Kyoko Salbot （1）
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Murayoshi Masayuki （1）
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出版社/品牌
臺灣東販 （136）

三民網路書店 / 搜尋結果

共136筆商品，2/7頁
不使用砂糖的自然派SWEET甜點
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不使用砂糖的自然派SWEET甜點

作者：Patricio Garcia de Paredes  出版社：臺灣東販  出版日：2009/12/09 裝訂：平裝
本書特色 甜點是老少咸宜的東西。所以如果有可口美味，又能養顏美容而且對身體好的甜點的話，將是多麼美好的事啊！ 本書所介紹的甜點不使用砂糖，也不使用牛奶或奶油乳製品，完全採用天然食材來製作，對身體不會造成負擔。 而自然食材衍生的甘甜、美味，完全擺脫以往「健康＝捨棄美味」的印象。 對於越來越講究養生保健概念的現代人來說，是同時兼具美味與健康的最佳選擇。 內容介紹 本書的內容不同於一般製作甜點的食譜
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土司麵包創意點心秀
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土司麵包創意點心秀

作者：レンジページ  出版社：臺灣東販  出版日：2005/05/27 裝訂：平裝
本書介紹各種利用吐司麵包變化出來的可口甜點，創意十足、美味可口，只要花一點巧思，冰箱裡剩下或吃不完的吐司麵包，也能變成一道道可愛又美味的小點心。全書總共分成四大章節：1.甜食類點心 2.小吃類點心 3.搭配咖啡的點心 4.華麗派點心等等。變化多端，口味有甜有鹹，尺寸有大有小、配料豐富多樣化，只要幾道簡單的步驟，單純的吐司麵包也可以搖身一變，成為令人垂涎的精緻可口點心。
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無添加＆最省時白神小玉天然酵母麵包
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無添加＆最省時白神小玉天然酵母麵包

作者：大塚せつ子  出版社：臺灣東販  出版日：2015/10/27 裝訂：平裝
本書特色★就算不添加乳製品和油，只靠少量的糖、鹽等最低限度的材料，還是能烤出美味的麵包，而且花費的時間和使用市售的即溶乾酵母一樣短。這就是「白神小玉酵母」的魔力。內容簡介32款超簡單白神小玉酵母麵包，可手工揉製，可使用麵包機，想做的時候立刻就能做！白神小玉酵母是最適合用來製作麵包的天然酵母。不需起種，發酵力強，含有大量的海藻糖，加上慢得恰到好處的初期發酵速度，能做出膨鬆柔軟的麵包。除了基本的手揉麵
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調理的好幫手！用可爾必思做69道私房料理
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調理的好幫手！用可爾必思做69道私房料理

作者：池田書店  出版社：臺灣東販  出版日：2012/05/26 裝訂：平裝
帶有酸酸甜甜「初戀滋味」的可爾必思，竟變身成萬能的美味「調味料」入菜!?來自日本可爾必思公司的員工創意料理，將顛覆你對可爾必思純屬「飲料」的刻板印象，教你製作出「可爾必思料理」，吃得更清爽、健康與美味！ 來自日本的乳酸菌飲料——可爾必思擁有清爽可口的風味，夏天裡來上一杯，真是讓人心涼脾肚開！不過可爾必思並非「夏天限定」的飲料，日本可爾必思公司的員工便發揮各種創意巧思，將其運用在甜點、飲料，甚至是
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日本人氣咖啡廳の私藏甜點：35道招牌食譜大公開
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日本人氣咖啡廳の私藏甜點：35道招牌食譜大公開

作者：別冊家庭畫報  出版社：臺灣東販  出版日：2015/09/26 裝訂：平裝
經典美味，在家重現。烘焙迷一定要擁有的珍藏版食譜！咖啡廳擁有神奇的魅力，只要坐在靜謐的一角，點杯香醇的咖啡，來上一份美味的甜點，就能讓人擁有無比幸福的感覺！「好想吃這間咖啡廳的這道甜點！」本書便是以此為目標，為喜愛咖啡廳的讀者與烘焙迷們走訪日本全國13間人氣咖啡廳。除了介紹各店的風格與特色之外，更重要的是，完全公開各咖啡廳的私藏甜點食譜。從使用的材料＆比例，到詳細的作法＆步驟，全都透過詳實的文字與
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只要一個缽碗免揉麵包輕鬆做
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只要一個缽碗免揉麵包輕鬆做

作者：藤田千秋  出版社：臺灣東販  出版日：2013/07/27 裝訂：平裝
‧標榜空間不大（僅小小一塊流理台區域）沒關係、道具不多（只需缽碗、橡皮抹刀、調理盤）不要緊、步驟簡單好達成（不用揉捏，只要攪拌）！‧搭配詳細的步驟分解照片與文字說明，初學者也能輕鬆上手！暢銷食譜《我家也是麵包店》作者藤田千秋最新力作！麵包新手克服失敗的最強救星！
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西班牙家庭風味料理
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西班牙家庭風味料理

作者：CHIHO ONOZUKA DE GOMEZ-MORAN  出版社：臺灣東販  出版日：2011/08/01 裝訂：平裝
本書作者旅居西班牙長達25年，對於當地民俗傳統、歷史文化與生活飲食等面向甚為了解，更以此致力於西班牙乃至於歐洲文化的介紹與推廣。 本書乃是以其長年的西班牙生活體驗為中心集結而成的食譜，從最貼近生活的料理出發，促使讀者進一步認識西班牙。 書中詳列87道精緻美味的西班牙傳統料理，以詳細步驟搭配精美圖片，帶領讀者品嚐此一別具特色的異國風味。 飲食在西班牙人的生活中佔據了莫大的比重，與親朋好友
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百變咖哩粉：53道主廚親授創意料理
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百變咖哩粉：53道主廚親授創意料理

作者：奈爾善己  出版社：臺灣東販  出版日：2014/07/26 裝訂：平裝
作者用許多人家中都有的咖哩粉，將許多平凡的食材，搖身一變成為獨具印度風味的料理。除了咖哩粉外，琳瑯滿目的辛香料只要簡單搭配之後，就能有許許多多的口味變化。前半部作者使用2~3種辛香料的組合，做出正統印度料理。後半則提供獨具創意的咖哩粉料理，讓讀者看到咖哩粉的多種可能性。 1949年創立，日本最早的印度料理名店 Nair’s Restaurant第三代店長‧奈爾善己的看家本領── 不藏私咖哩粉烹調食
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咖哩的美味法則
29.

咖哩的美味法則

作者：水野仁輔  出版社：臺灣東販  出版日：2007/03/28 裝訂：平裝
本書的一開始先將所謂的「咖哩的法則」詳盡說明，接著則將製作時所需的原材料、高湯、香料和提味佐料等要素，以單獨的篇幅把其在料理中所擔任的角色與發揮出來的功能，用淺顯易懂的內容呈現在讀者面前。而在開場白之後，主要的內容則介紹了25道以各式各樣的原材料、高湯、香料和提味佐料，所烹飪製作出來的咖哩料理。讓讀者可以藉由本書的內容，更進一步的了解到咖哩料理所蘊含的美味。
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創意壽司動手做
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創意壽司動手做

出版社：臺灣東販  出版日：1998/02/01 裝訂：平裝
攜帶方便、變化多樣的壽司，雖是傳統的日本料理，但是本書卻賦予它新的面貌。從材料、裝盤、製作方式，再用點心思、加點創意，就可以做出鮮味十足的壽司料理。利用做壽司所剩餘的材料，做道湯，炒盤小菜，就可以好好地享用美味滿分的壽司大餐了。
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醬汁料理百匯
31.

醬汁料理百匯

作者：草柳大葳  出版社：臺灣東販  出版日：2001/03/29 裝訂：平裝
本書介紹各類佐料汁、醬汁、拌醬的調理方式，共分為五大單元；分別是西式醬汁、創意拌醬、和風醬汁、醋汁與麵衣、中式醬汁及調味料等，並於各單元內提供多道料理的烹調方式以及佐料汁的作法。步驟簡單、文字敘述淺顯易懂、圖片精美，是一本學習製作醬汁的最佳食譜。
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香香濃濃QQ軟軟柔嫩甜點
32.

香香濃濃QQ軟軟柔嫩甜點

作者：葛西麗子  出版社：臺灣東販  出版日：2003/12/01 裝訂：平裝
布朗曼加、巴巴露、布丁、慕斯、果凍等五大甜點，入口的瞬間，濃稠的甜味便在口中擴散開來。彷彿就要崩解一般的柔軟感在口中融化。只加入少許明膠做成的布朗曼加及巴巴露、果凍。帶有蛋黃風味的滑溜布丁。以發泡蛋白做成的爽口慕斯。能擄獲人心的甜點，一定要具備香濃Q軟的柔和口感。本書將介紹如何使布朗曼加、巴巴露、布丁、慕斯、果凍這五大美味甜點，保有適度柔軟感的秘訣。此外，另有介紹以葛粉、蕃薯粉、糯米粉等天然素材製
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老媽的私房日本料理
33.

老媽的私房日本料理

作者：夏梅美智  出版社：臺灣東販  出版日：1998/08/29 裝訂：平裝
本書印刷精美，實用性高。作者憑著做菜是一件快樂的事的理念，利用一般材料，做出簡單又好吃的東西。書中介紹的菜式做法都力求簡單易學，口味清爽可口。不會做菜的你也可輕鬆學會。
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世界乳酪總匯
34.

世界乳酪總匯

出版社：臺灣東販  出版日：1999/03/29 裝訂：平裝
從乳酪的起源、發展史、種類開始介紹，除了將世界各國的乳酪成份、製造方式及食用方法作詳細的敘述之外，還有各種乳酪料理的烹調方法及精美的彩色圖片。讓讀者對乳酪有更清楚的認識，也有助於推廣這種健康食品，是一本實用又精美的料理書。
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我愛乳酪蛋糕
35.

我愛乳酪蛋糕

作者：福田淳子; 信太康代; 柳瀨久美子  出版社：臺灣東販  出版日：2009/09/29 裝訂：平裝
內容介紹 香蕉大理石乳酪蛋糕、抹茶歐蕾乳酪蛋糕、冷藏式草莓乳酪蛋糕……不管是以烤箱烤得焦香鬆軟的熱烤式乳酪蛋糕，或是以冰箱冷藏凝固、口感沁涼綿密的冷藏式乳酪蛋糕，那充滿乳酪香氣的滑順口感都令人不禁食指大動。本書由柳?久美子、信太康代、福田淳子三位日本人氣料理研究家，共同介紹50款簡單又美味的乳酪蛋糕，讓讀者在家中也能簡單做出各式各樣的美味。以烤箱烘焙而成，風味濃醇的熱烤式乳酪蛋糕，不僅美味可口，只
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好吃戚風蛋糕輕鬆上手：鬆軟滑潤綿密誘人
36.

好吃戚風蛋糕輕鬆上手：鬆軟滑潤綿密誘人

作者：福田淳子  出版社：臺灣東販  出版日：2008/04/29 裝訂：平裝
內容介紹造型簡單，看似樸實無華的戚風蛋糕，其實蘊含了大大美味！而且作法超簡單，只要有蛋、砂糖、沙拉油和麵粉就能輕鬆完成。不但如此，和其他種類的蛋糕比起來，它也是最容易變換各種口味的一種點心。你可以隨時依心情和喜好來製作。本書一開始先告訴讀者如何烘焙最基本的香草戚風蛋糕，之後分章節教大家以此為基礎變化其他不同風味。例如可以加入蔓越莓或南瓜，或是把茉莉花茶葉搗碎後混入麵團中，甚至將基本材料的麵粉換成全
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我愛甜甜圈：鬆軟有勁，超口感手作新滋味！
37.

我愛甜甜圈：鬆軟有勁，超口感手作新滋味！

作者：広沢京子  出版社：臺灣東販  出版日：2009/08/22 裝訂：平裝
不管大人小孩都愛的點心──甜甜圈，其實用麵粉、雞蛋、牛奶就可在家簡單做出。蛋糕甜甜圈、酵母甜甜圈、不需油炸的甜甜圈、法蘭奇，酥脆可口、Q彈有勁、輕柔鬆軟……一口咬下，就讓人充滿甜蜜蜜的幸福感。你知道甜甜圈誕生自17世紀的荷蘭嗎？你知道甜甜圈的中央挖洞，是因為當初中間沒炸熟的關係嗎？你知道Dunkin’Donuts的店名是來自於電影「一夜風流」的男主角克拉克蓋博嗎？平常大家就很熟悉的甜甜圈，其實是道
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一起來捲可愛壽司捲
38.

一起來捲可愛壽司捲

作者：飾卷子  出版社：臺灣東販  出版日：2013/08/28 裝訂：平裝
以獨特技巧讓捲壽司切片後，展現出繽紛的色彩與可愛的圖樣。詳盡的步驟文字與照片，一目了然！美味、可愛的捲壽司輕鬆完成！您是不是做膩、看膩、也吃膩了一成不變的捲壽司了呢？作者飾卷子以其獨特的製作技巧，設計了43款充滿變化樂趣且外型可愛的捲壽司，雖然每一款壽司都有難易度之分，但只要跟著詳盡的照片解說，就一定能成功完成每一款色彩繽紛的可愛捲壽司。
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50歲起的健康養生餐
39.

50歲起的健康養生餐

作者：宗像伸子  出版社：臺灣東販  出版日：2003/05/01 裝訂：平裝
進入高齡期後，體內各個臟器機能減退，產生各種老化現象，此外，糖尿病、心臟病、高血壓、肥胖等老年病接踵而至，這些都和日常生活習慣有密不可分的關係，因此，由飲食生活著手，改善老年時期的健康非常重要。50歲以上的中老年人需注意預防攝食高熱量造成的肥胖、減少鹽分和動物性脂肪，並且攝取足量的食物纖維。本書更貼心的是，顧及老年人牙齒不好，書中有許多讓菜餚適合老年人咀嚼的小偏方。
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料理基礎入門：從分辨素材到烹調技巧
40.

料理基礎入門：從分辨素材到烹調技巧

作者：淺田峰子  出版社：臺灣東販  出版日：2003/05/15 裝訂：平裝
本書針對初次學習烹飪的人，或是對作菜很有興趣卻不知如何下廚的人，提供數百道作法簡易又美味可口的料理。內容依食材分成五大單元，首先從最基礎的煮白飯開始介紹，另有握壽司及基礎高湯的作法。接下來是蔬菜單元、海鮮類單元、肉類單元、蛋、豆腐、乾燥食品及其他食材、飯、麵、麵包、及義式麵點等等，由料理界權威淺田峰子老師親自示範，作法簡單、步驟淺顯易學、圖片精緻，每道菜好學又好吃，這是一本初學者絕對必備的料理聖經
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