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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （60）
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商品定價
$199以下 （10）
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2016~2017 （22）
2016年以前 （24）
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裝訂方式
平裝 （48）
精裝 （1）
盒裝 （11）
適讀年齡
小學 （1）
國中 （2）
作者
國明 （4）
王森 （4）
Jamie（賴琬茹） （2）
吳佩蓉（Grace） （2）
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出版社/品牌
和平 （60）

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共60筆商品，2/3頁
手撕造型麵包：《手撕造型麵包》食譜書＋不沾中空圓烤模
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手撕造型麵包：《手撕造型麵包》食譜書＋不沾中空圓烤模

作者：吳育娟(Candy)  出版社：和平  出版日：2017/01/03 裝訂：盒裝
風靡日本、臉書超熱門的手撕麵包在家也能自己動手做利用食材的天然顏色，製作各種繽紛可愛造型手撕麵包不只是小餐包，專業烘焙師傅以豐富經驗研發的獨家口味讓全家人吃得津津有味也更安心日本超級流行的手撕麵包「ちぎりパン」，其實使用的配方接近餐包，常見組合成方塊或者圍成花圈狀，還可以做成許多可愛的造型，其中最大的特點是好像多個小麵包再組合成一個大麵包的外型，食用時，可按自己所需要的分量撕開麵包，而且麵包是連接
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在義大利遇見好吃的義大利麵
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在義大利遇見好吃的義大利麵

作者：朴讚軼  出版社：和平  出版日：2012/07/01 裝訂：平裝
詳細的介紹義大利麵食的文化，從麵的種類的特性、挑選；各種醬汁的條配、基味的內涵；各種義大利麵食食譜。Ordinary Days Pasta今天吃義大利麵！仔細探索美味的義大利麵過生活時尚義大利餐廳名人主廚 朴讚軼用挑動舌尖的文字聊談義大利麵 本書不是單純的料理書，而是有關義大利麵的正式入門書！翻開這本書你就會發現，義大利麵的精隨和常識。義大利的義大利麵，醬汁僅只「沾附」在麵條上，並不
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好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋‧冰沙‧甜湯‧果凍
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好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋‧冰沙‧甜湯‧果凍

作者：國明  出版社：和平  出版日：2014/08/01 裝訂：平裝
今年夏天，學會親手為家人作一碗冰！簡單製作不失誤，親手製作最安心掌握三大黃金比例就能做出最好吃的冰－冰塊、配料、糖水！冰淇淋‧冰沙‧甜湯‧果凍我家就是最消暑的冰店！市售冰淇淋熱潮夯，排隊麻煩又擔心熱量太高？炎炎夏日最想吃濃郁的冰淇淋，清爽冰沙凍飲，還有Q彈冰涼的果凍布丁了！然而衛生又健康的口味，只有自己動手做才是最好的選擇！
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把幸福帶給全家的46種手作餅乾：自己製作簡單又安全的獨一無二美味小點心（附贈六個可愛造型壓模）
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把幸福帶給全家的46種手作餅乾：自己製作簡單又安全的獨一無二美味小點心（附贈六個可愛造型壓模）

作者：國明  出版社：和平  出版日：2014/03/01 裝訂：平裝
這本工具書非常適合新手入門的讀者，雖然成功率幾近百分百，但之所以不刻意強調它是「零失敗」，是因為有時失敗後的再嘗試，反而能讓我們對烘焙有更深的體會。本書中的食譜配方，都是作者經過反覆嘗試與改良，材料的分量也特別適合一般人在家操作，製作的步驟也在合理的範圍內做了些簡化，相信這幾點能讓讀者有個不錯的開始！
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酸甜鮮辣香草泰料理
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酸甜鮮辣香草泰料理

作者：陽光美食編輯部 作; PINKRABBITs 繪  出版社：和平  出版日：2015/12/01 裝訂：平裝
大口扒飯，實在泰好吃！濃郁的酸辣南洋味，是白飯的最佳搭檔。一口接著一口吃，這餐，嘴巴停不下來啦！泰國菜的烹調方式簡單，以清蒸、燉湯和快炒為主，搭配味道鮮明的調味料及香草植物，用多層次又豐富的香氣刺激味蕾，令人食慾大開、食指大動。泰國料理團隊嚴選的27道超人氣泰式家常菜泰國餐廳必點的招牌菜，依照料理團隊分享的簡單三步驟，快速上桌，實在泰美味！泰式酸辣湯／清蒸檸檬鱸魚／泰式香辣炒蝦……南洋香草、辛
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幸福，從熱呼呼的手感麵包開始發酵：5大種類麵包X49種幸福食光
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幸福，從熱呼呼的手感麵包開始發酵：5大種類麵包X49種幸福食光

作者：國明  出版社：和平  出版日：2014/06/01 裝訂：平裝
簡單‧健康49款讓人激動大喊「美味しい!」的新手入門麵包小朋友最愛的巧克力麵包、養生的五穀雜糧麵包、營養又飽足的夏威夷水果Pizza、下午茶款的芝麻乳酪貝果、鬆軟口感的湯種牛奶土司……，滿足各種喜好的味蕾！ 擺脫大烤箱才能製作麵包的概念，家裡有烤箱千萬別浪費！無論是新手界中超夯的麵包機或是家用小烤箱，都能輕鬆做出讓人激動大喊「美味しい!」的好吃麵包！ 想要做出好吃的麵包，就要用對的發酵法！四大發酵
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自己動手做34種創意漢堡
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自己動手做34種創意漢堡

作者：史蒂凡妮˙比樂多  出版社：和平  出版日：2012/01/19 裝訂：精裝
特別喜歡大口咬下漢堡的過癮滋味嗎？總是愛享受Brunch自在悠閒嗎？ 34種令人驚呼的創意漢堡，絕對滿足想大快朵頤的好心情！ 顛覆傳統漢堡，新手也能享受的美好料理時光結合不同食材，創新的漢堡口味任誰都無法抗拒適合Brunch與各種時刻，一人獨享或大伙兒聚餐都能帶來滿足的超級美味驚喜、簡單、快速、健康想要試試新口味，跟著本書動手做！ 本書特色讓人驚呼「哇！這是你自己做的嗎？」的創意
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法國甜點御廚私藏的80種法式經典巧克力
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法國甜點御廚私藏的80種法式經典巧克力

作者：亞諾‧戴勒蒙特爾; 大衛‧巴第  出版社：和平  出版日：2012/07/01 裝訂：平裝
為巧克力瘋狂、想製作甜點卻不知從何下手的朋友們，跟著本書，透過甜點大廚巧妙的靈魂之手，完成簡單、濃郁的巧克力甜點吧！曾在2006年被票選為法國最棒糕點師傅的主廚亞諾‧戴勒蒙特爾，在他精心設計下的80道巧克力甜點食譜絕對讓您無法抗拒。包含巧克力慕斯、巴伐利亞巧克力慕斯蛋糕、馬芬蛋糕、爆漿巧克力蛋糕、修女泡芙、巧克力布丁、手指餅乾等。在本書，主廚毫無保留地呈現出巧克力所擁有的香味、口感、氣味和質地，為
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打造親子專屬廚房：0～6歲幼兒營養食譜
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打造親子專屬廚房：0～6歲幼兒營養食譜

作者：卡緹琳‧布轟諾-蒙德; 貝阿緹絲‧薇戈-隆龔德黑  出版社：和平  出版日：2012/06/30 裝訂：平裝
寶寶從四個月開始，就可開始食用副食品。從原本簡單的奶粉，一下子變成五花八門的食物，真是令人措手不及！如果讓寶寶可以吃得健康，好吸收、好消化，成了每個新手爸爸媽媽重要的課題。等到寶寶再大一些、開始會表達自己對食物的喜好，也會開始拒絕某些食物，父母又要開始煩惱如何讓寶寶快樂地接受巧克力或薯條以外的食物，而不需要用「愛的小手」隨身伺候。◎隨書附贈：乖寶寶身高尺本書特色本書是由兒童營養學專家編寫，以清晰有
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大師醬料自己做：美味的日韓．南洋家常醬料
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大師醬料自己做：美味的日韓．南洋家常醬料

作者：藍武強主編  出版社：和平  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
記憶中的好味道，從樸實的醬油加豬油拌飯到華麗的羊排佐紅酒醬，都是以簡易的醬料搭配，融合出既入味又對味的好吃料理。除了一般較常使用的調味醬，每個人的私房醬料才是讓食物好吃的最大秘密，這些獨家的調醬技巧，將在本書中不藏私的公開傳授。 本書結集西式、義大利、南洋、日本、中華、小吃、甜點、香草料理專家，親自以圖片示範獨門的5道醬料，並以這5道特色醬料，烹調出風味絕佳的料理；書中另有醬料的保存、
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就是愛醬料：新手也能做的西式醬料
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就是愛醬料：新手也能做的西式醬料

作者：藍武強主編  出版社：和平  出版日：2010/08/01 裝訂：平裝
懂得調配醬料，就能做出好料理 ‧一次傳授你西式家常醬料的烹飪技巧及示範菜例，快速上菜好輕鬆！‧新手也能看懂的醬料製作方法。‧不用去昂貴的西餐廳也能享受西式料理。‧附醬料製作時間評估表，讓你迅速掌握醬料製作時間。‧附醬料熱量表，不用動腦也能知道醬料的熱量。‧明確標示出醬料口感，讓你挑選合口味的醬料。 精選 397 種西式家常醬料＋67 個實用飲食竅門，讓你輕輕鬆鬆做好菜！
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免烤箱！百變冰盒蛋糕：只要拌、疊、冰即可完成41種冰涼蛋糕
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免烤箱！百變冰盒蛋糕：只要拌、疊、冰即可完成41種冰涼蛋糕

作者：李程  出版社：和平  出版日：2017/09/01 裝訂：平裝
在冰箱做的蛋糕像玩疊疊樂一樣，不必模具創意無限！美味即食冰蛋糕，省時不費力，口感超綿密！只要玻璃保鮮盒ｘ消化餅ｘ鮮奶油和新鮮水果，食材疊一疊，冰一冰，沁涼甜蜜的幸福感，瞬間在口中散發！不用烤箱也能做蛋糕？只需簡單的食材，再把蛋糕放進冰箱冰一下，冰透又療癒的蛋糕一入口，幸福馬上融入你心！快讓超酷的冰盒甜點，為點心時光創造無限歡樂！風靡全球的冰盒蛋糕，免烤箱，只要攪拌、鋪層再冰起來就完成，大人、小孩都
定價：250 元， 優惠價：9 225
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手繪微笑造型烘焙食譜書：療癒巧克力塔×酥脆奶油泡芙×甜心卡士達捲可愛動物裝飾大集合
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33.

手繪微笑造型烘焙食譜書：療癒巧克力塔×酥脆奶油泡芙×甜心卡士達捲可愛動物裝飾大集合

作者：千葉貴子  出版社：和平  出版日：2017/11/01 裝訂：平裝
微笑小狗杯子蛋糕、熊麻吉巧克力塔、甜心卡士達捲太可愛了！好捨不得咬一口快用療癒甜點，享受最美好的午茶時光吧◎職人親授，簡單易學◎可愛甜點製作全圖解親子手做點心超輕鬆超萌的動物造型甜點美味又療癒→下午茶、野餐、派對都大受歡迎► ►綿密濃郁蛋糕、沁涼軟Ｑ布丁、酥脆奶油泡芙好看好吃又好玩，小孩動手幫忙，變成幸福的小幫手讓人會心一笑的可愛造型甜點，滿滿幸福滋味► ►邊作邊學，手腦更靈活廚房變好玩，學習不困
定價：260 元， 優惠價：9 234
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一盤即全餐
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34.

一盤即全餐

作者：崔現程  出版社：和平  出版日：2017/12/01 裝訂：平裝
★★★一盤即全餐的風潮席捲全球讓味蕾的滿足在一盤完成★★★經典太陽蛋早餐 X 美味鮪魚螺旋通心粉 X 滿足塔塔醬馬鈴薯蟹肉堡法式、韓式、日式、中式料理一本通通有59道世界各國料理，讓每天的吃飯時光充滿變化好享受料理職人最完整的美食食譜，59道食譜150種食材，變化自由配！讓你一次學會各國早午晚料理！今天想用法式土司和優格開啟早晨滿滿的活力，明天想吃豐盛的海鮮，後天想大口吃韓國烤肉，沒問題！本書全部
定價：350 元， 優惠價：9 315
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自家製手工常備醬
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自家製手工常備醬

作者：吳瓊寧  出版社：和平  出版日：2017/07/01 裝訂：平裝
有了常備醬，炒菜可以不必放肉絲，當然更可以不放味精或鮮味露，因為自家製就是健康！常備醬能做什麼？基本款就有拌飯、拌麵、拌抄手、拌米粉，還可以抺吐司、夾饅頭、做漢堡&三明治，當然也能醃肉、滷肉，拿來淋沙拉、燙青菜或醃漬或涼拌更是「小菜一碟」！本書把156種醬料按主要用途分類，可以讓食物更美味，料理更簡便：★家常料理醬這類醬料可再細分為沾、淋、拌與醃醬，例如最適合香酥魚排跟薯條的塔塔醬，或是與
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不藏私！只靠小烤箱的烘焙食譜：68道烘焙新手變達人的麵包‧蛋糕‧餅乾‧甜點
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不藏私！只靠小烤箱的烘焙食譜：68道烘焙新手變達人的麵包‧蛋糕‧餅乾‧甜點

作者：李健偉  出版社：和平  出版日：2014/07/01 裝訂：平裝
四大種類烘焙入門食譜麵包×蛋糕×餅乾×甜點初學者必學！小烤箱就能完成的68道主廚級烘焙食品 覺得製麵包機太貴又太單調，擔心實用度無法如預期的妳/你其實……家中只要有小烤箱就能擺脫疑慮，變身烘焙達人！輕鬆完成麵包‧蛋糕‧餅乾‧甜品 ＊ 家用小烤箱就能實現烘焙夢＊ 步驟全圖解！Step by Step，簡單好上手＊ 材料不浪費，份量計算好拿捏＊ 近乎零失敗，掌控準確烘焙時間＊ 克服烘焙兩大難點－層次‧
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這些餐，徹底改變了我
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這些餐，徹底改變了我

作者：廖欣儀  出版社：和平  出版日：2014/04/01 裝訂：平裝
瘦身計畫要怎麼擬訂，才有效果又容易執行？減肥餐總是平淡無味，有沒有美味低卡又容易準備的餐點？照著本書所教的方式，讓你早日達成瘦身目標！自訂瘦身計畫的步驟1. 正確的瘦身觀──沒吃進營養，吃得再少都不可能瘦下來！2. 訂定瘦身目標──算出理想體重，控制瘦身速度。3. 算出自己的每日瘦身熱量，分配三餐熱量──照著目標吃，瘦下來可以變得很簡單。4. 實行飲食計畫並搭配運動這麼做，讓你享受到前所未見的最佳
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真的很好吃！跟著大廚逛賣場做料理
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真的很好吃！跟著大廚逛賣場做料理

作者：林昕志  出版社：和平  出版日：2012/07/01 裝訂：平裝
自信切末往鍋裡放，加點快樂爆香，灑一點創意，再加一匙營養，料理滿桌幸福好食光！ 好學‧好做‧好好吃！最方便迅速兼顧菜色變化的烹飪書，讓煮飯不再變成例行壓力 愈來愈多人選擇到大賣場採買一週食材，除了具有方便乾淨的好處以外，賣場替我們省去所謂的「麻煩的料理前置作業」。我們不必再削皮挑骨刺、除腥味，也不必再耗費滷熬煨燉的時間。跟著本書，加點獨特的巧思跟創意，就能夠簡單快速地做出屬於自己的平價奢華料理
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餐桌炒飯的五十種科學原理
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餐桌炒飯的五十種科學原理

作者：和平美食編輯部  出版社：和平  出版日：2017/01/20 裝訂：平裝
廚師貢獻出獨家撇步啦，你可千萬別小看中菜！50種讓炒飯更美味的料理科學提點，學起來，立刻變身炒飯大王！住在台灣的我們，就算沒下過廚，卻也沒人覺得家常炒飯困難，對吧？但你不覺得有些店的炒飯料理就是特別好吃？是因為火候足嗎？是因為添加了百年祕製醬料嗎？其實都不是。真正好吃的原因在於這些職人擅用了食材及調味料的特性，再利用一些搭配的小技巧，就能讓簡單的食物美味翻倍。比如說，如果要讓雞肉類的炒飯好吃，唯一
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100%pain天然麵包百分百：60種頂級の手工麵包食譜
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100%pain天然麵包百分百：60種頂級の手工麵包食譜

作者：艾瑞克.凱桀; 強.克羅德.利寶; 法比安.甘貝拉  出版社：和平  出版日：2012/05/30 裝訂：平裝
麵包愛好者都會喜愛的一本書！天然發酵過程、手工揉製的麵團、恰到好處的熟度一口咬下，外酥內軟、香氣瀰漫……Perfect！ 法國最佳工藝獎麵包師傅 飄香力作公開私藏食譜配方，輕鬆學會發酵麵包的不敗訣竅與美味配方 目錄1. 麵包，祖傳糧食2. 具戰略性與象徵性的糧食3. 麵包業的往昔與今日4. 辨認好麵包5. 麵包對健康好嗎？6. 環球麵包之旅7. 製作發酵麵包☆60個艾瑞克‧凱桀的麵
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