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日本料理

共254筆商品，13/13頁

241.

壽司飯糰DIY－魔法廚房系列

作者：李昀諭 出版社：生活品味 出版日：2004/08/01 裝訂：平裝

在坊間到處林立的迴轉壽司店，看到琳琅琅滿目，一個個小巧可愛的壽司、飯糰，是不是每一個看起來都相當可口又令人食指大動？在又香又Q的晶瑩米飯上，蓋上新鮮滑嫩的生魚片，將酥酥脆脆的海苔，包捲起小黃瓜、蛋捲、肉鬆等豐富的配料，或是捲上鮮蝦、蘆筍等超新鮮食材作成手捲一起吃，或者親手包一份充滿元氣的三角飯糰，捲上鮮蝦、蘆筍等新鮮食材作成手捲一起吃，這些美味的

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242.

長壽養生便當－世界美食02

作者：家森幸男 出版社：橘子文化 出版日：2003/09/01 裝訂：平裝

定價：250 元，優惠價：9 225

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243.

長壽養生味噌湯－世界美食01

作者：周素芬 出版社：橘子文化 出版日：2003/06/01 裝訂：平裝

長壽養生味噌湯利用大豆製品、根莖類．芋類、海藻、魚貝類、淡色蔬菜、黃綠色蔬菜等，搭配以大豆為原料的味噌，讓你輕鬆攝取大豆的營養。一天一碗，有益健康。

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244.

自己做日本料理

作者：李昀諭 出版社：生活品味 出版日：2003/05/01 裝訂：平裝

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245.

百變壽司DIY－實用食譜系列

作者：李昀諭 出版社：瑞昇文化 出版日：2001/01/01 裝訂：精裝

本書作者浸淫於日本料理中三十餘年，精選變化豐富、簡單易學的一百多道壽司。由淺入深、循序漸進，圖文並茂、清楚解說。不管你是對壽司一無所知的初學者，或是已初窺門徑的入門師傅，本書都能幫助你成為一級棒的壽司高手。

定價：350 元，優惠價：79 277

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246.

日本家常料理－哈日美食1

作者：0 博文 出版社：躍昇文化 出版日：2001/01/01 裝訂：平裝

新鮮的食材、簡單易學的烹調手法，輕輕鬆鬆就能做出手卷、壽司、麵飯、涼拌菜、炸物、煮物、燒等多樣的日本家常菜餚，讓你在家也能享受高雅美味的東洋美食。

定價：320 元，優惠價：9 288

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247.

和風料理－風味館01

作者：杜紹鵬 出版社：新加坡商大眾國際書局台灣分公司 出版日：2000/12/01 裝訂：平裝

定價：99 元，優惠價：9 89

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248.

教你自己做日本料理100招

作者：李昀諭 出版社：生活品味 出版日：2000/06/01 裝訂：平裝

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249.

哈日美食發燒篇

作者：呂學鎮 出版社：大境文化 出版日：2000/02/01 裝訂：平裝

美食無國界，一直是我們深信、追求的目標，因此為迎接2000年大境特別跨越太平洋，收錄全東瀛超人氣料理，讓讀者除了能夠用眼睛欣賞電視裡五花八門的日式料理，也能自己動手做出流行佳餚。有不論早晚永遠都有人排隊的國民美食─拉麵；吃再多也不覺得油膩的原味料理─天婦羅；用愛與友情佐餐的奢華享受─壽司，每一道菜都堅持簡單新鮮，讓你避開繁囂的大都會，在家就能與心愛的家人、朋友，共同分享熱呼呼的溫馨感動。

定價：260 元，優惠價：9 234

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250.

日本料理廚師手冊

作者：仲田雅博 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：1999/09/01 裝訂：平裝

日本的料理有悠久的歷史和獨特性，現今隨著社會的信息化、國際化和經濟結構的變動，日本菜也吸收了其他國家飲食文化的特色而變得更多彩多姿。本書用清晰的圖解方式，全面而系統地介紹日本料理的烹調知識、技巧和操作實例，協助讀者深入弄通那些僅靠實踐或跟師學藝都很難充份掌握的正統而專業的基礎技術，有助打好紮實的基礎，為進一步提升廚藝創造有利條件。本書主要內容︰ ‧廚房部門的組織和分工 ‧廚房用具的介紹 ‧蔬菜預

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251.

簡易日式家常料理：自然風味下酒菜

作者：金治正憲 出版社：漢宇 出版日：1998/10/01 裝訂：平裝

定價：280 元，優惠價：9 252

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252.

韓國菜

作者：郭玉芳 出版社：躍昇文化 出版日：1997/10/01 裝訂：平裝

您是否曾享受異國佳餚的美味與精緻？為了將風味佳、不油膩、好吃又健康的韓國料理介紹給大家，本書把韓國風味之一般家常菜、小菜、米食、麵食、宴客菜、宮廷菜及點心一一製作出來，讓美食無國界，輕鬆品嚐美味。頁數：112頁

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253.

泰國菜－品味誌 35

作者：坎佳娜 出版社：躍昇文化 出版日：1996/12/01 裝訂：平裝

STEP BY STEP64道色香味俱全的泰式美食16K全彩精印，圖文雙解，讓您在家享受異國風味的佳餚。

定價：300 元，優惠價：9 270

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254.

日本料理二百種

作者：本社 出版社：國家 出版日：1991/06/01 裝訂：平裝

定價：400 元，優惠價：9 360

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共254 筆
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