中文書/農業經營 - 三民網路書店

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不早不晚的耕廚生活：我在那山、那海、那田的悠活筆記

作者：葉品妤 出版社：上旗文化 出版日：2019/05/10 裝訂：平裝

一個中年單身女子，沒有詳細的計畫，也缺乏足夠的存款，憑著一點傻氣與勇氣，提著行囊隻身落腳宜蘭南澳，走向心目中半農半X的實踐之路。從都市到鄉村的生活適應，心態上無縫接軌鄉村的慢調步奏，體力上則是從頭到腳的意志磨練。七年來，從當個毫無農耕經驗的女農實習生，學習種稻的每一個步驟，踏實的與土地相處，勞動耕作、小學代課、經營食堂、挖砂踩土蓋土屋，接待四方而來朋友，帶著一隻狗過著天天都有新鮮事的生活，用一間小

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62.

農產行銷分析與應用

作者：黃萬傳 出版社：五南圖書出版 出版日：2019/04/25 裝訂：平裝

隨著資訊科技的快速發展，行銷活動進入「行銷3.0」的新紀元，而在臺灣地區加入WTO後，受外來競爭的衝擊，近年來農產品產銷失衡的問題日趨嚴重。有鑑於此，本書依行銷流程之概要界定對顧客之「創造價值」、「獲取價值」及「永續價值」等三階段之內涵，兼具經濟學與行銷學之整合。本書擁有三項特色：特色一是兼顧理論與實務的整合，以國內外農產行銷實務印證經濟學與行銷學理論的可用性；特色二是基於「鑑古知今」的原則，重現

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63.

休閒農業與民宿管理

作者：林連聰; 陳墀吉; 鄭健雄; 沈進成 出版社：五南圖書出版 出版日：2019/04/15 裝訂：平裝

隨著經濟的成長、國民所得的增加、教育水準的提升以及政府對於國人休閒旅遊政策的倡導，觀光休閒產業已逐漸成為我國最具發展性與競爭性的產業，尤其是休閒農業與民宿業更是我國觀光休閒產業中最具潛力與競爭力的一種行業。因此，對於休閒農業與民宿管理的相關知識有必要做長期及深入的研究與探討。本書內容方面分為「休閒農業規劃與管理」和「民宿業的經營管理」兩個專題，共分十二章，包括：休閒產業的概念、類型與發展、農業

定價：400 元，優惠價：95 380

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64.

休閒農業：體驗的觀點

作者：段兆麟 出版社：華都文化 出版日：2019/02/27 裝訂：平裝

全書共14章，從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展，進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討，並輔以大量照片及圖表，適用於觀光休閒及農業等相關科系教學研究、休閒農業推廣教育、人力培訓及經營管理之教戰手冊。改版重點如下：1.更新內容：(1)配合《休閒農業輔導管理辦法》、《民宿管理辦法》及《環境教育法》修訂，更新相關資料、休

定價：600 元，優惠價：93 558

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65.

來吧！青世代！臺中區青年農民介紹專輯

作者：蔡本原; 巫楓琪; 賴佑承; 楊宏瑛 出版社：農委會臺中農改場 出版日：2019/01/05 裝訂：平裝

循新農業創新推動方案，依建立農業新典範、建構農業安全體系及提升農業行銷能力三大主軸挑選8位具有代表性的青農，進行專訪萃取其經營特點供新進從農者參考。

定價：170 元，優惠價：85 145

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66.

2018台灣創新技術博覽會-永續發展館成果專刊

作者：行政院農業委員會 出版社：行政院農業委員會 出版日：2018/12/05 裝訂：精裝

本書為行政院農業委員會辦理編印之「2018台灣創新技術博覽會-永續發展館成果專刊」，內容為行政院農業委員會所屬機關單位之創新研發成果。

定價：500 元，優惠價：85 425

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67.

第6次全國農業會議實錄

作者：行政院農業委員會-編 出版社：行政院農業委員會 出版日：2018/12/05 裝訂：平裝

本書為行政院農業委員會於108年9月7日-8日舉辦之第6次全國農業會議實錄。

定價：300 元，優惠價：85 255

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68.

產地餐桌綠遊趣-南迴篇

作者：吳菁菁; 蕭堯瑄 出版社：臺東區農業改良場 出版日：2018/12/05 裝訂：平裝

107年推出的產地餐桌綠遊趣-南迴線專刊，介紹卑南鄉、金峰鄉、達仁鄉、太麻里鄉及臺東市等地的食材產地與特色餐桌。本專刊以人物專訪的方式，充分傳達經營及耕種理念，期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規劃「產地餐桌綠遊趣」專刊的出版，讓有心瞭解土地與農村人文風情的旅人，有機會親自前往食材產地，認識食材及品嘗餐桌美食、實地體驗農業生產過程，用心體會食材背後的點滴故事，以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我

定價：200 元，優惠價：85 170

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69.

友善環境與創新農業加值暨年度試驗研究成果研討會專刊

作者：王誌偉; 江淑雯; 何緯倫; 吳菁菁; 李文南; 林信山; 郭華仁; 陳奕君; 陳盈方; 陳敬文; 曾祥恩; 黃子芸; 黃政龍; 盧柏松; 薛銘童 出版社：臺東區農業改良場 出版日：2018/12/05 裝訂：平裝

本場以「原生特色、早熟豐產、有機樂活」為核心技術，結合臺東地區多元族群融合的文化特色，加上氣候、地理環境優勢，推動轄區各項農業科技研發工作，尤以原生特色作物及在地產業為發展亮點，研發創新生產技術，開發作物機能性產品加工技術，並融合農業生產與飲食文化，期能建構高附加價值產業，兼顧生態環境永續，厚植臺東農業發展利基。

定價：300 元，優惠價：85 255

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70.

臺灣地區農家戶口抽樣調查報告

作者：行政院農業委員會農糧署 出版社：農委會農糧署 出版日：2018/12/05 裝訂：平裝

蒐集106年台灣地區農牧戶勞動力及農業固定資本形成等基本資料

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71.

臺東百大青農與他們的產地

作者：詹欽翔; 蔡楹庭; 林欣穎; 黃薈臻; 謝勁崙; 吳菁菁; 林延諭; 侯雅玲; 陳敬文; 陳筱鈞; 張繼中; 黃子芸; 廖勁穎; 蕭堯瑄; 古復財; 劉柔涵 出版社：臺東區農業改良場 出版日：2018/12/05 裝訂：平裝

本書記錄24位臺東百大青年農民成長心路歷程，進而探索其從農心態的轉折，獨特之經營理念及未來發展與期許等，期望藉由彼此成功的事蹟，吸引更多有志從農者返鄉築夢，共創美好的農業新世代。感謝本場參與輔導青農及撰擬本專刊同仁之工作辛勞，亦懇請各界先進繼續支持與指教。

定價：250 元，優惠價：85 213

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「台南新農業整體評估規劃」委託技術服務案成果報告書

作者：陳志宏-計畫主持 出版社：臺南市政府農業局 出版日：2018/12/01 裝訂：平裝

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73.

思維決定出路：小鎮CEO的添農八部轉型學

作者：豐年社 出版社：豐年社 出版日：2018/11/09 裝訂：平裝

帶著百年老店開快車的老司機本書記錄了斗南鎮農會農會總幹事張有擇，將一個百年農會組織轉向現代化農企業的過程。一個有百年歷史的農業組織也可以與新穎的現代化企業管理思維在一起，管理的奇蹟變革，不只發生在新穎的金融業、科技業或者製造業，也一樣可以出現在原本傳統保守的百年老店。一開始由農人的類合作社組織起家，從日治時代的他里霧信用組合開始，經歷了土地改革、農業改革、進入WTO。進入瞬變的21世紀，斗南鎮農

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GAO VILLAGE REVISTED (PB) -- The Life ofRural People in Contemporary China

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74.

GAO VILLAGE REVISTED (PB) -- The Life ofRural People in Contemporary China

作者：Mobo. C. F. Gao 出版社：香港中文大學出版社 出版日：2018/10/01 裝訂：平裝

The personal stories of the Gao villagers demonstrate and are related to changes in China.This is a close study of Gao Village twenty years after the author, an anthropologist and native of Gao villag

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75.

改造傳統農業

作者：希歐多爾‧威廉‧舒爾茨 出版社：五南圖書出版 出版日：2018/09/28 裝訂：平裝

農業問題是發展經濟學的主要議題之一。農業能不能成為開發中國家經濟增長的源泉，應該如何改造開發中國家的傳統農業，一直是經濟學家們爭論和研究的中心問題。關於開發中國家農業問題的著作可謂汗牛充棟。然而，美國著名經濟學家、1979年諾貝爾經濟學獎獲得者之一舒爾茨在1964年發表的《改造傳統農業》一書卻獨樹一幟，至今仍有深遠的影響。舒爾茨一生專注研究農業發展過程所面臨的經濟問題，用理論方法去解釋低所得國家傳

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76.

女農之歌:12位女性農業工作者的生命故事

作者：許菁珊; 黃筱雯-文稿撰寫 出版社：行政院農業委員會 出版日：2018/09/05 裝訂：平裝

本書經由實地訪視，以圖文並茂的方式忠實呈現12位鄉村婦女的生命經驗故事。12位看似各自獨立的受訪者，生命歷程與當時的政策及大環境息息相關；在資源匱乏與性別意識不彰的年代勤奮踏實地為生活而努力，在高低起浮的人生波濤中挺直腰、往前走！耐人尋味啊，人生！

定價：250 元，優惠價：85 213

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77.

環境永續之農漁村傳統智慧集錦：食物保存輯02

作者：范美玲; 簡慧娟; 黃鈴翔-主編 出版社：行政院農業委員會 出版日：2018/09/05 裝訂：平裝

本書透過第一手田野調查，輔以嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式記錄農村婦女在實踐環境永續的精神下，運用當季盛產的果實、瓜類、豆類、根莖類，以代際所承傳的智慧，保存季節美味。?食物保存?不僅滿足了餐桌上的期待，也撫慰了遊子的思念。

定價：250 元，優惠價：85 213

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78.

安全農業守護健康手扎

出版社：農委會藥毒所 出版日：2018/09/01 裝訂：平裝

安全農業守護健康手扎為行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所為與消費端進行農產品蔬果安全之農藥殘留正確知識的溝通，增進民眾對國產農產品的認同，瞭解農產品生產過程需對抗病蟲害過程，進行健檢管理、合理用藥、選購具農產品標章蔬果，並經由正確清洗蔬果後，即可得到守護健康之安全蔬果。

定價：200 元，優惠價：85 170

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79.

106年度農業科技研究計畫執行成果摘要報告（光碟）

作者：行政院農業委員會 出版社：行政院農業委員會 出版日：2018/08/05 裝訂：平裝

106年度農業科技研究計畫執行成果概要說明

定價：500 元，優惠價：85 425

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80.

茶葉・香蕉・鰹節：日治時期臺灣農水產品的海外輸出

作者：松浦章 出版社：博揚文化 出版日：2018/07/10 裝訂：平裝

本書旨在論述臺灣自19 世紀末甲午戰争後，臺灣島內的農業及漁業的生產迅速發展的同時；產品是如何輸出至海外，文中以具有代表性的農業産品包括茶葉、香蕉、柑橘類，以及水產品包括鰹節、旗魚為中心進行論述。本書第一編以「茶葉」產業為中心，探討日治時期臺灣烏龍茶與包種茶的海外輸出狀況。第二編以「香蕉」之農業為中心，探討日治時期臺灣生産香蕉的海外輸出狀況；以及說明大連汽船會社與山下汽船會社如何運輸該產業之狀況。

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