中文書/飲料 - 三民網路書店

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461.

雞尾酒調製技巧－生活小妙方系列4

作者：蔡狄秋 出版社：文國 出版日：2002/05/01 裝訂：平裝

一道美味的佳餚，除了豐盛的主餐外，酒品的陪襯也漸漸成為風尚，不只宴客，即使在家獨酌亦浪漫無窮，恣意地照著書中所提調製步驟，為平凡的生活更增添些許濱紛色彩。

定價：150 元，優惠價：9 135

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462.

涼飲小舖72種超人氣的清涼飲料－廚藝生活03

作者：蘇玉珍 出版社：漢藝色研 出版日：2002/05/01 裝訂：平裝

各式各樣涼飲冰品，詳圖說明，一學就會，自家享受樂翻天。附錄大量特別調製，不必加盟，馬上開店，做小生意賺大錢。

定價：220 元，優惠價：9 198

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463.

果凍布丁DIY

作者：施順聰 出版社：生活品味 出版日：2002/05/01 裝訂：平裝

進入盛夏，冰品市場也隨著氣溫升高而熱鬧滾滾。基本上吃起來軟棉麵的布丁果凍，不論大人還是小孩，都是接受度頗高的食品，且拜近幾年健康意識抬頭，一般傳統式的布丁果凍，已不足以滿足一些饕客的嘴，因此，我們特別以百變風貌，讓營養價值幾乎滿分的水果，與布丁果凍搭配，無論口感和營養都十分理想。

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464.

好水會說話

作者：呂鋒洲 出版社：元氣齋 出版日：2002/01/01 裝訂：平裝

水也會說話嗎？最新的研究顯示，水確實會攜帶、傳遞信息，並以各種不同的面貌告訴我們何者為「好水」，何者不適合飲用。本書首先分析目前的水污染情況，這是水帶給我們的「警告」；其次說明「好水」的定義、判斷方法，並評析市面上最近出現的活水、磁化水、納米原能水、礦質水、千里石水....等，讓讀者有進一步認識。

定價：200 元，優惠價：9 180

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465.

開始在家煮咖啡－生活技能1

作者：林夢萍 出版社：太雅 出版日：2002/01/01 裝訂：平裝

你是否曾經對某家咖啡館裡的香味念念不忘，同時又對咖啡館的咖啡祕技感到好奇呢？除了在咖啡館對一杯好咖啡品頭論足外，其實在居家生活裡，只要挑對咖啡豆、選對煮咖啡的壺具、再加上煮咖啡的基本常識、依據自己的口味來作調整，一樣可以成為煮咖啡的箇中好手，想成為品味咖啡的大師，真的一點都不難！在本書step by step的圖文解說下，強調自己動手做的樂趣與訣竅，清楚解析煮好一杯咖啡的要領，詳盡完整的內容，讓你

定價：199 元，優惠價：9 179

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466.

咖啡經典－TASTER 004

作者：蔣馥安 出版社：朱雀文化 出版日：2001/11/01 裝訂：平裝

PART ONE煮出一杯好咖啡煮咖啡的器具美式咖啡機義大利咖啡機義大利蒸鎦水（摩卡壺）濾杯式煮器虹吸式咖啡煮器--單沖、雙沖鮮奶油製作奶泡製作雪克壺、盎司杯&酒吧長匙磨豆機煮咖啡的材料製作咖啡時的注意事項煮杯好喝的熱咖啡煮杯好喝的冰咖啡品嘗一杯好咖啡 PART TWO不可錯過的經點&流行熱咖啡熱拿鐵跳舞

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467.

酒逢知己

作者：楊本禮 出版社：遠景 出版日：2001/09/01 裝訂：平裝

喝酒是一門很大的學問，因為每一瓶酒的背後，都有一段文化歷史的辛酸。譬如說，人人都喜歡喝威士忌酒，但又有誰知道有血有淚的威士忌酒滄桑史呢？當一杯杯的紅、白葡萄酒呈現在喝酒人的面前，又有誰會想到過葡萄曾經歷經三次葡萄大災疫，幾乎讓世界上的葡萄全毀而無法再釀出一瓶又一瓶的極品好酒？人人都知道拿破崙白蘭地酒，但又有誰知道它的簽字內幕？香檳酒是一種高雅社交場合的表徵，但又有誰知道開香檳酒時的那一聲「巨響」，

定價：240 元，優惠價：9 216

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468.

川味家常菜－家庭料理100分3

作者：郭明輝 出版社：生活品味 出版日：2001/09/01 裝訂：平裝

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469.

來吃冰－家庭烹飪系列3

作者：郭子儀 出版社：生活品味 出版日：2001/08/01 裝訂：平裝

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470.

調酒技術士丙級術科題庫解析

作者：司徒世瑄 出版社：合慶國際圖書 出版日：2001/06/01 裝訂：平裝

定價：320 元，優惠價：1 320

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471.

冰砂大全

作者：蔣馥安 出版社：朱雀文化 出版日：2001/06/01 裝訂：平裝

本書使用須知 4製作冰砂的工具5製作冰砂的材料 7Step by Step做出可口好喝的冰砂 12新鮮水果冰砂草莓冰砂 15哈密瓜冰砂 17柳橙冰砂 19桑葚冰砂 21蘋果冰砂 21奇異果冰砂 23橘子冰砂 25荔枝冰砂 27藍莓冰砂 29葡萄冰砂 29百香果冰砂 31什錦水果冰砂 31檸檬冰砂 33鳳梨冰砂 34 烏梅冰砂 34水蜜桃冰砂 35蔬果冰砂 35 咖啡紅茶冰砂、調味冰砂Step b

定價：199 元，優惠價：9 179

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472.

咖啡入門 (55)

作者：本社 出版社：國家 出版日：2001/05/10 裝訂：平裝

咖啡之道深妙，以專家的眼光來看，是無限的，但對一般人而言，在沒有做更深一層的了解之前，只要對它有正確的認識，知道如何沖泡，如何品嚐它特有的滋味也就夠了！

定價：180 元，優惠價：9 162

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473.

果凍布丁－特別料理祕訣4

作者：施順聰 出版社：生活品味 出版日：2001/05/01 裝訂：平裝

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474.

纖體活力乾杯

作者：趙婉菱 出版社：大境文化 出版日：2001/04/01 裝訂：平裝

近年來由於國人越來越注重健康，於是市面上各式各樣所謂保健、養生、有機的食品、藥品等越來越多。現代人雖忙碌，但不必依賴化學營養品，只要輕鬆選擇適合的蔬果，一天一杯就能纖體有活力！「纖體活力乾杯！」除了介紹123道超值的健康飲料之外，更細心為讀者介紹每一道飲料所具備的營養素、功效以及對人體有哪些好處，讓你在享用飲料美味可口的同時，更了解自己喝進了多少營養、贏得了多少健康，纖體活力只要DIY就能逐步

定價：239 元，優惠價：9 215

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475.

活力BEAUTY纖果汁－春天食譜03

作者：江嘉欣 出版社：春天書店 出版日：2001/04/01 裝訂：平裝

清晨，用一杯「木瓜蛋奶蜜」喚起光采，皮膚笑得比太陽還燦爛；有些疲倦了，來杯「柚蘋健康水」，活力永遠不打烊；夜了，舉起「蘆薈香芒牛奶」對月亮Say Goodnight，明天又是亮麗微笑的另一天。用「酪梨有氧Ｅ多汁」擁抱青春、用「蜜芹瘦身水」護住窈窕、用「蕃茄蛋蜜汁」引燃活力；用一杯「草莓柳橙優酪乳」，讓自己Happy Forever。 50種果汁，調製出50種不同的新鮮與快樂。用五分鐘和果汁在

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476.

飲料與調酒（二）

作者：鄒慧芬 出版社：台灣復文興業股份有限公司 出版日：2001/02/01 裝訂：平裝

定價：187 元，優惠價：95 178

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陽光蔬果吧

作者：張鳳英 出版社：藍哥文化出版社 出版日：2001/02/01 裝訂：平裝

現在的上班族或在學的學生，幾乎都是「外食族」，容易欠缺大量的維他命呢？「陽光蔬果吧」中有我們常見的蔬果，書中以最簡單最快速的方式，讓你可以充份補充多種維他命的不足，無論是榨汁、調味、綜合或沾涼拌的吃法，都是兼具美味及健康的飲食法，享受健康一點也不難。

定價：160 元，優惠價：9 144

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478.

喝一杯幸福無限－享受世界名茶

作者：喝茶時間‧書籍編輯部主編 出版社：揚智文化事業股份有限公司 出版日：2001/01/01 裝訂：平裝

大自然贈與我們的最好禮物。精通喝茶的高手們，談如何選茶、泡茶、如何享受「喝茶的時間」。您每天所喝的茶，將變得更加好喝！「喝茶的時間」──那是日常生活裡，一點點的奢侈享受。想喝更好喝的茶，能夠的話，希望最好自己能泡出一壼好茶。六位喜愛喝茶、精通「茶」的高手們，與您暢談「平常的茶」的奧秘及享受喝茶的竅門。

定價：180 元，優惠價：95 171

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世界咖啡飲料大全

作者：柄沢和雄 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2001/01/01 裝訂：精裝

本書按傳統咖啡、新潮咖啡及濃咖啡與奶油咖啡等分類介紹各國咖啡近300種，全部配有精美彩圖，展示清晰。闡述每種咖啡的材料份量及製作方法，深入剖析有關咖啡的特色、飲用方法及掌故等，內容全面。介紹歐美亞各國飲用咖啡情況及作者的所見所聞，有助深入認識咖啡的文化，增添談趣。附錄有世界各名咖啡店的名稱、地址、交通情況及出品特色，方便讀者享受生活及提高品味。特色：1. 作者對咖啡有多年研究經驗，1977年創立咖

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480.

咖啡萬歲

出版社：聯經 出版日：2000/12/01 裝訂：平裝

☆ 隨書贈送KOHIKAN咖啡館品嚐券一張，憑券可享『兩人同行，一人免費』之優惠 ☆古代衣索比亞的山丘發現咖啡後，一直到20世紀末義式咖啡館盛行，小小咖啡豆主宰著許多國家的政治、經濟和社會結構。咖啡僅次於石油，是全球合法輸出的第二大商品，也是世人使用最廣泛的提神聖品。在神奇咖啡飲料的催化下，革命發生了、羅曼史併出火花、商業契約順利簽定、小說大功告成、友誼更家穩固。小小咖啡豆影響了人類所有活動。本書

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